釜山美食 (10,858個)

釜山的慶北食堂同時供應炒肉、餐點與酒類。店內以炒肉為主，並搭配各式小菜一同享用。 營業至較晚時段，適合晚一點前往。多人同行時，需依人數點選多道餐點。

金剛部隊鍋釜山中央店是位於釜山中央路的韓式連鎖餐廳，供應部隊鍋。店內採拉麵與白飯無限續加的方式用餐。部隊鍋的味道平順，調味偏淡。

位於松島海水浴場與松島纜車乘車處旁的海鮮餐廳，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片套餐。水拌生魚片附冷麵，並搭配白飯與辣魚湯。 店內可同時點用水拌生魚片與鮑魚粥，享用生魚片前也會先送上小菜。由於地處觀光區，價位偏高。

位於釜山沙下區的本家釜山沙下店，是供應牛五花、排骨肉、拌飯與烤肉火鍋的韓式牛肉餐廳。薄切牛五花沾醬料食用，拌飯則附大醬湯。 午間特選附白飯與大醬，並設有荷包蛋、拉麵自助吧及冰淇淋、甜米釀。生菜份量偏少，餐廳周邊整潔度有待…

正壽司是位於釜山蓮山洞蓮山圓環一帶的日式料理店，供應壽司與生魚片。店內也提供鮪魚與壽司、生魚片等料理，午餐時段另有鮪魚蓋飯與烏龍麵套餐。店內設有包廂與私人空間，點用鮪魚時還能觀賞現場解體秀。午餐特選的份量偏少。

海月是位於釜山東萊溫泉場山側的韓牛烤肉店，供應彥陽烤肉定食與麥飯石烤乾黃花魚定食。定食附上小菜、鍋飯與大醬，若換成石鍋飯則會附上鍋巴水。 二樓安靜，適合交談，事先預約便能享有私密的用餐空間，專用停車場就在店旁巷子下方。價…

高奉民紫菜飯捲海雲台中洞店是在海雲台中洞販售紫菜飯捲與地瓜起司炸豬排的紫菜飯捲專賣店。地瓜起司炸豬排以洋食風格出餐，還能搭配紫菜飯捲續添小菜。店內點餐採先付款制，由於客人較多，外帶時須先以電話訂購。外帶餐點必須先打電話訂…

大發生魚片店位於釜山大學附近巷弄，端出切得厚實的生魚片與鰤魚生魚片。餐點附上海帶湯、烤秋刀魚、玉米起司與炸物。冬季還能點到鰤魚生魚片與辣魚湯。桌位相連，座位安排較為狹窄。

洪州房釜民店是位於釜山大學商圈的中式餐廳，販售麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉。顧客可自行挑選想吃的食材與串串後再點餐，白飯、水與醃蘿蔔則採自助取用。這裡是學生經常造訪的店家，因此候位情況相當常見。湯頭喝起來偏鹹。

這間中華料理店位於釜山機張青江里，供應石盤炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店家在石板上放上魷魚、章魚與蝦子，並以自製麵條淋上炸醬，炒碼麵則帶點微辣且湯頭濃郁。 休息時間為十五時至十六時，最後點餐至十九時三十分為止。麵條放久會變軟…

福溪路炸全雞是釜山的炸雞專賣店，供應炸雞與調味炸雞。店內有黑松露起司炸雞與超辣炸雞，原味炸雞的外皮酥脆、肉質多汁。 店內備有自助醬料。一個人前往時，炸雞與附餐的份量偏多。

奎伊是由釜山一棟別墅改建而成的義式餐廳。餐點提供芝麻菜披薩、瑪格麗特披薩，以及韓牛 1++（9）級菲力牛排，搭配葡萄酒供應。 餐前麵包與栗子南瓜濃湯免費提供，不另計費。餐廳週日公休，當天無法前往。

高圓田浦本店位於釜山田浦洞地鐵站附近，是一家供應厚切豬肉的烤肉店。店內提供厚實的整塊五花肉與相連的豬皮，另有蘿蔔泡菜麵與冷麵。 肉品會先烤過一輪再上桌，並由店員在桌邊代烤。由於經常需要候位，不容易直接入座。

高麗解腸湯位於釜山金井區青龍禮前路，靠近梵魚寺入口、梵魚寺站與永樂公園，供應豬骨解腸湯、牛肉湯飯與烤腸火鍋。以味噌為基底的湯頭加入大量紫蘇粉，豬骨解腸湯是招牌，並附上蘿蔔葉乾。店家二十四小時營業，設有可免費使用的寬敞停車…

東萊有一家提供烤貝與基本小菜的餐廳。以烤貝為主，許多顧客會與家人或親友一同前來。也有顧客與父母同行或成為常客，是適合家庭與親友聚會的場所。在東萊想吃烤貝時，會再次造訪的常客店。

河內波波龜山洞本店是位於釜山龜山洞住宅區巷弄裡的越南餐廳。店內供應牛胸肉河粉與麻辣河粉，另有泰式炒河粉與蝦飯，河粉使用的是比一般河粉更細的麵條。向店家要求的話會給足香菜，河粉也能搭配辣椒。店面狹小、桌數不多，用餐時段可能…

索爾貝吉位於釜山海理團街的安靜角落，供應牛排與義大利麵。店內在鐵板上現煎牛排，可與義大利麵一同品嘗。 沉穩的氛圍與整潔的餐點是這家店的特色。戰斧牛排的滿意度比其他牛排低。

梅梅索是釜山一間供應鯨魚肉與海鮮料理的餐廳，也是鯨魚肉專門店。鯨魚肉切得厚實，搭配辣椒醬醃醬與鹽一起上桌，幾乎沒有鯨魚特有的氣味。 用餐必須事先訂位，過了下午五點就沒有位子，點餐只受理到晚上七點半。店內過於吵雜，交談並不…

夫婦解酒湯是位於釜山西面巷內的餐廳，供應解酒湯、豬肉烤肉與鐵鍋拌飯。鐵鍋拌飯盛裝在大鐵鍋中，份量充足。 晚間較晚時段也能簡單用餐。小菜的味道普通。

倫敦與主廚是位於釜山南區大淵洞二樓的西式餐廳，就在釜山文化會館與聯合國公園前方。這裡供應油義大利麵與披薩，餐點出餐整潔。 店面位在二樓，桌位各自隔開。餐點美味，價位則偏高。

在東萊市場附近的濟珍家，是一間供應烤鱈魚鰓、燉鱈魚鰓與燉鮟鱇的餐廳。將略微風乾的鱈魚鰓以油炸般的方式煎烤後盛上石盤，再鋪上大蔥與洋蔥調製的醬料，外層酥脆、內裡彈牙。 雖然位置在四號線水安站與東萊市場公車站之間略顯模糊，但…

中央豬肉家位於釜山，是中央洞一間擁有三十年傳統的湯飯店，販售豬肉湯飯、白切肉定食與血腸湯飯。招牌餐點為白切肉定食與血腸湯飯，豬肉湯飯則以澆淋方式讓米飯充分吸收湯汁。 午餐時段客人較多，會出現排隊人潮，店內桌數也相當充足。…

位於釜山東萊市場盲鰻巷的傳統盲鰻，以炭火燒烤海鰻。店內供應冷凍盲鰻的鹽烤與醬烤，由老闆在店外以炭火直火燒烤。 店內可用餐也可外帶，約晚上九點關門。由於使用冷凍盲鰻，口感與活盲鰻不同。

門特內是位於釜山德川洞青春之街的日式拉麵專門店，供應雞湯拉麵。可選擇鳥白湯、鳥清湯、鳥黑醬油拉麵與沾麵、拌麵，湯頭共通使用雞湯。以自助點餐機點餐時能調整鹹度，基本鹹度帶有少許鹹味。店面位於遠離鬧區的安靜巷弄，晚間也不擁擠…

洪桂洞飯桌是位於釜山機張山谷間、供應韓定食與石鍋飯的韓式餐廳。可從高麗薊飯、昆布飯、羊棲菜飯與營養飯中擇一，搭配多樣小菜享用整桌菜色。 小菜種類多元，調味清淡不刺激。餐點鹹度不重，用餐空間也保持安靜。

浦項水生魚片店是位於釜山西面一帶、供應生魚片與當季海鮮料理的餐廳。水拌生魚片不用碎冰，而是將冰塊、糖、醋與冰水加入生魚片中拌勻食用。6至8月可品嚐海鰻，並能在辣魚湯與海帶湯中擇一。晚間團體客人較多，用餐區氣氛熱鬧。

貝之日海雲台本店是位於海雲台海邊盡頭的貝類燒烤餐廳。將扇貝與竹蟶等肉質飽滿的貝類直接放在烤盤上燒烤享用，最後還能品嚐微辣的韓式海鮮刀切麵。店內寬敞整潔，可以看見海雲台景色，週末晚間座無虛席。店內煙霧瀰漫，通風並不順暢。

位於釜山華明的牛肉燒烤店，是談家火爐燒烤釜山華明店。牛肉排骨肉套餐以五百公克份量出餐，肉品經過熟成，口感帶有嚼勁。洋蔥與大蒜等小菜可從自助吧自行取用，餐後還能加點冷烏龍麵。方塊肉以體積較大的正立方體形狀出餐。

位於釜山大學前的米修當釜山大學店，是一間專做炸牛排的餐廳。店內供應炸牛排與方塊牛排，並附上多種醬料、湯品與蔥泡菜一同享用。 肉品採依指示自行燒烤的方式，白飯與湯可續一次。平日也可能出現排隊人潮。

釜山的早午餐店馬梅魯供應日式餐點與吐司。馬梅魯拼盤附三種起司鹹甜吐司，以及培根、香腸、雞蛋與沙拉；明太子奶油義大利麵則加入明太子、柴魚片與飽滿的蝦子。 店內提供無線網路，也接受外帶與團體用餐。日式法式吐司將厚片吐司以奶油…

位於釜山Marine City的餐酒館飲酒佳蜜Marine City，是能同時享用料理與酒類的地方。餐點擺盤華麗，味道與出餐狀態都經過講究。員工從客人進門那一刻起便細心接待，餐點也以美觀的方式盛裝上桌。在這裡一次解決用餐…

塔格羊肉串位於釜山萇山站附近，以炭火燒烤羊肉串與羊排骨。店家使用經七十二小時熟成的羊肉，沒有腥味且肉汁豐富，並附上鍋包肉。 從萇山站十號出口步行兩分鐘可達，店員會留意烤肉的時機。週末與尖峰時段需要事先預約。

公主羊烤腸是釜山的烤腸專門店，供應羊烤腸。招牌的綜合紅烤腸在石板上拌炒帶有中毒性的調味與各式配料，還能搭配炒飯一起享用。 綜合鹽烤以石板燒烤羊腸、牛大腸、烤腸、心臟與牛五花，讓人在最後一刻仍能吃到溫熱的滋味。可團體用餐與…

BHC炸雞海雲台Palette店位於海雲台海邊附近，是同時販售炸雞與啤酒的店家。這裡是搭配麻辣炸雞與原味炸雞，再配上生啤酒或愛爾啤酒的炸啤店。 可以在戶外桌位眺望海雲台散步的遊客，白天也能點原味炸雞與愛爾啤酒。內用需另加…

高奉民紫菜飯捲西面樂天店位於西面站7號出口附近，販售紫菜飯捲與辣炒年糕、餃子等小吃。店內提供鮪魚、蔬菜、炸豬排紫菜飯捲與石盤拌飯作為簡便餐點。以自助點餐機點餐後餐點出餐迅速，也提供外帶服務。自助點餐機的菜單以韓文為主，外…

這是一間位於海雲台Marine City一帶、賣豬肉湯飯和麥麵的湯飯店。店內也供應混合湯飯與白切肉定食，湯頭不加紫蘇粉、沒有腥味，以清爽的肉湯風味為特色。 從早上就開始營業，可以吃早餐，也會另外用砂鍋盛給小孩。因為位在海…

松憲家位於廣安里海邊五分鐘內的巷弄，是一間供應炭烤年糕排骨的韓式餐廳。可以選擇排骨肉年糕排骨或沙朗年糕排骨，隨餐附上加入馬鈴薯的大醬湯與調味不重的配菜。 年糕排骨以炭火燒烤，散發淡雅炭香，內部口感柔軟濕潤。等候時間較長，…

釜山海雲台西側、朝鮮飯店附近有一家賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉的餐廳，名為釜山美家豬肉湯飯。這家店二十四小時營業，早上也能用餐，豬肉湯飯以濃郁湯頭與柔軟豬肉為代表。店內乾淨，小菜清爽，除了豬肉湯飯之外也能加點白切肉或血腸…

位於釜山廣安站附近的這家老字號烤肉路邊攤，供應切成方塊的五花肉、彈牙肉與豬皮。老闆會親自將熟成的肉與豬皮烤到適中的熟度後端上桌，還能搭配拉麵與大醬湯一起享用。 這是一家延續超過十五年的老店，砂鍋鍋巴飯要先包在海苔裡沾醬油…

釜山草梁一家傳承三代的豬肉湯飯店。店內供應頭肉湯飯、內臟分開湯飯與白切肉，也能點菜單外的組合。清澈的湯頭以韭菜與蝦醬調味，泡菜與蘿蔔泡菜可無限取用。餐廳裡留有豬肉味與油味。

勝天市是位於釜山東萊區明倫路的一家炸豬排專門店，供應里肌炸豬排與特級腰內炸豬排。點餐後現炸並經過靜置的炸豬排，會附上粉紅鹽、松露醬、生山葵與炸豬排醬，另外還附醬油蛋飯。店內設有桌位與吧檯座位，由於調理與靜置的關係，餐點上…

拉穆亞羊排骨炭火燒烤是釜山一間羊肉專門店，供應北海道式羊排骨炭火燒烤。澳洲墨爾本產羊排骨由老闆親自烤好並切好，沾上混合多種醬汁的特製醬料食用。收尾餐點有辣椒拉麵與海鮮拉麵，停車場寬敞。店內桌數不多，訂位是必要的。

位於草邑的豬排骨專賣店倍豚，是一間供應生排骨與醬醃排骨的烤肉店。店內可品嘗白排骨、黑排骨、大醬湯與小菜，餐後還提供蘿蔔纓麵與泡菜捲麵。 點飯會附贈時樂湯，二樓設有能與孩子一同入座的寬敞空間。用餐區整理得乾淨整潔。

孫家精肉食堂是位於釜山水營的精肉餐廳，供應牛肉、豬肉與生牛肉。點餐後會立刻處理Prime等級的牛肉，並可依部位挑選特殊部位、牛調味排骨與梅花肉。訂位時會安排到二樓包廂，未訂位則引導至一樓，店內設有停車場與自助吧。有時呼叫…

長壽牛尾湯是釜山北區一間經營多年的餐廳，專賣牛尾湯。餐點會附上泡菜、蘿蔔塊泡菜與韭菜涼拌，也可以打入生雞蛋一起吃。午餐時段客人較多，設有寬敞的停車場，但可能沒有空位。牛尾肉的份量比以往減少了一些。

幸福食堂位於釜山廣安里海水浴場正前方，是一間供應烤貝、盲鰻與生魚片的海鮮餐廳。將扇貝、盲鰻與生魚片組成套餐，能一次品嚐多種海鮮，套餐另附辣魚湯或海鮮拉麵。 在這裡可以一邊眺望廣安大橋夜景與大海一邊用餐，也能停車。點套餐時…

位於釜山名旨的這家烤肉店，以炭火燒烤韓牛。各部位肉品品質良好，入口即化的口感是特色。 店內設有獨立包廂與多間包廂，聚餐或家族聚會時可使用包廂。價位偏高。

大吾也是釜山一間以套餐形式供應海鮮與生魚片的板前料理店。海鮮板前套餐依序端出海鮮、生魚片與炸物，並附上鱈魚湯。 店主有時會端出自己海釣捕獲的天然生魚片。海鮮套餐的菜色種類與份量都偏多。

南道粥紅豆刀切麵是釜山一間賣紅豆刀切麵與紅豆粥的店。這裡也供應豆漿麵、紫蘇刀切麵與海鮮刀切麵，餐點走健康風味。造訪的客人多，餐點都好吃。店裡沒有停車場，開車前往會不方便。

位於釜山市廳前的韓牛烤肉店，名為Sommelier。店內採用低溫熟成工法處理牛肉。設有停車場可供使用。韓牛本身的風味較為淡薄。

阿美烤腸位於釜山大蓮洞慶星大附近，是一間同時供應日式燒肉與烤腸的炭火燒肉餐廳。綜合烤腸拼盤包含小腸、牛大腸與特陽，並搭配馬鈴薯上桌。 店員會親自代烤肉品，旅客可以將燒烤過程交由店員處理。餐點也能一併點選烤牛舌與生啤酒。

花花村是位於釜山的韓國料理餐廳，在南浦洞與富平洞一帶供應斑鰩三合。店內將熟成過的斑鰩搭配蔥泡菜與芥菜泡菜等泡菜一起上桌。這裡也提供黑山島斑鰩與熟成斑鰩生魚片，熟成程度是這家店的重點。若不習慣斑鰩的氣味，吃起來會有些困難。

位於影島太宗臺與海洋大學附近的豆漿麵專門店，供應豆漿麵與嫩豆腐鍋。豆漿湯汁濃稠如豆粥，搭配細麵沾附滿滿湯汁食用。 老闆二十多年來親自研磨黃豆，製成百分之百純豆漿，夏季只賣豆漿麵。冬季同樣營業，冰塊另外提供，也可選擇溫豆漿…

釜山有一家烤肉店，供應整塊五花肉與豬肉特殊部位。店內以木炭燒烤後腦肉、整塊梅花肉、里肌蓋肉、松阪豬與肋間肉，並可搭配蕎麥冷麵、泡麵與大醬湯。 店員會代為燒烤肉品與菇類，整理桌面時也會擦拭通風口。特殊部位的口感特色是帶有嚼…

沙朗島生魚片店位於釜山，從機張市場步行十分鐘內可達，是一間供應水拌生魚片與生魚片的生魚片店。水拌生魚片附上小菜與辣魚湯，綜合生魚片則搭配放入北魚的海帶湯。 店內提供基本小菜與海帶湯，辣魚湯以大碗盛裝上桌。若不提早排隊，連…

通木屋是位於釜山影島東三洞的老字號鰻魚店，供應烤海鰻與鰻魚湯。烤海鰻會塗上以辣椒醬為基底的醬料燒烤，並以生菜和芝麻葉包著吃。鰻魚湯是將鰻魚磨碎熬煮的湯頭中加入鰻魚肉塊，同時也會附上秋刀魚。由於是在室內燒烤，衣服容易沾染氣…

伊家鮪魚釜山是釜山一間只處理黑鮪魚的鮪魚專門店。店家以黑鮪魚各部位組成套餐，依序端上餐前粥、蟹香味噌與熟成蘿蔔醃漬。 造訪前需透過Naver預約確認，準備好的鮪魚與熟成生魚片售完即停止販售。套餐也可選擇B套餐點用。

金珠生魚片店是位於釜山、供應生魚片與辣魚湯的海鮮專門餐廳。店內提供大鰤魚、鯔魚、斑鰶與野生鱸魚等生魚片，辣魚湯則加入藿香葉一同享用。 店家接受外送訂單，設有開放座位區與包廂，座位目前已改為桌椅式。客人集中時，開放座位區的…

釜山市政府店是販售賽百堡與薯條的麥斯特奇速食店。賽百堡夾入厚實的雞肉排與爽脆蔬菜，並搭配薯條一起享用。店面不大，但可容納約十二人入座，外送訂單偏多。訂單湧入時，餐點會較晚出餐。

梁山島是位於釜山樂天百貨本店的餐廳，供應鮭魚蓋飯與鰻魚蓋飯。鰻魚以烤過後鋪在飯上的櫃塗飯形式出餐，也提供鮭魚蓋飯。 店內多為多人座桌位，餐點出餐速度偏慢，若點餐有誤會等得更久。用餐空間較為吵雜。