釜山美食 (10,858個)

南浦物會是釜山一間生魚片餐廳，供應浦項生魚片與活魚生魚片，另外也有拌生魚片。店家會在現場調製醬料，並讓客人選擇自行拌勻或交由店家處理。蔬菜的比例較高，因此魚肉的口感會顯得較淡。

這是一間位於釜山的海鮮餐廳，供應天然生魚片與水拌生魚片，午餐時段還推出特選蓋飯。店內會擺上大量基本下酒菜與小菜，並以插上魚名標牌的方式出餐。 菜色像套餐一樣一道一道依序上桌，客人多時得等候下一道菜。價位偏高。

尤林九孔炭唐甘本店是位於釜山唐甘洞的豬肉餐廳。餐點以熟成五花肉、梅花肉與豬皮組成套餐，也提供大醬湯。 中份適合2至3人、小份適合2人，大份適合3至4人享用。店內桌面較小，用餐空間稍顯擁擠。

釜山東萊有一家日式餐廳，供應搭配明太子的鱈魚子蕎麥麵。店內以特製明太子湯底加入黑米麵條，同時也提供沾麵與奶油蕎麥麵。這裡能吃到與海雲台中洞本店相同的味道，在東萊也能品嚐。麵量偏少。

富幕炭火雞肉排骨 溫泉川是位於溫泉川正前方的雞肉料理專門店，供應雞肉排骨與炭火燒烤。將雞肉以炭火烤熟後，搭配山葵與蔥泡菜一同享用。 從基本小菜到炭火燒烤都會一併上桌，也可以加點蕎麥涼麵。用餐類的菜色選擇較為有限。

福談家是位於釜山下下站6號出口步行7分鐘處的河豚料理專門餐廳，供應銀福、鵲福與真福。河豚湯與辣河豚火鍋中加入黃豆芽與水芹，並附上可將米飯拌入湯汁食用的拌飯碗。店前設有自家停車場，座位規模約可容納30人，下午1點過後有能將…

77石烤腸是釜山一間供應烤腸與烤腸火鍋的店家。以傳統方式在石板上烹調，烤腸油脂少，湯頭醇厚濃郁。 平日從上午十一點營業至晚上八點，週末不開門，座位全為坐式。調味偏淡，若偏好重口味可能覺得不夠。

位於釜山名旨的尖端石鍋馬鈴薯豬骨湯釜山名旨店，是一家販售蔥泡菜、蘿蔔葉乾與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯以及蘿蔔葉乾醒酒湯的馬鈴薯豬骨湯店。蔥泡菜馬鈴薯豬骨湯的滋味比蔥泡菜的酸味更為醇厚且帶有微甜，特色在於山椒香氣與辣味。 這家店…

加登炸全雞是位於釜山的外帶專門炸雞店。店內供應炸全雞與調味炸雞，也一併製作辣燉雞湯。調味炸雞裹上帶辣味的醬料，雞肉炸得外皮酥脆、肉汁飽滿。辣燉雞湯的湯汁也可以另外點用。

正石家是位於釜山、以燒烤牛肉與豬肉為主的烤肉店。店內提供豬排骨、五花肉與牛肉拼盤，蔬菜和醬料可從自助吧自由取用。平日下午時段通常能直接入座，但晚餐與下班時間會出現候位，並以桌邊點餐方式點餐。由於客人眾多，店內環境吵雜，交…

奧格爾斯東亞大釜民店是開在東亞大釜民校區正前方的速食店，販售手作漢堡。雞肉堡以酥脆炸雞與醬料的組合為特色，美式雙層堡則有起司與肉排的厚實份量。店面分為一、二樓，靠窗的單人座位多，一個人也有位子可坐。薯條不鹹，口感酥脆。

青年茶房萇山店是位於釜山萇山的辣炒年糕店，可以挑選配料享用。辣炒年糕有牛胸肉、羅傑、披薩羅尼等口味，還能加上炸餃子、炸魷魚等配料，辣度也能在點餐時調整。辣炒年糕幾乎煮好才端上桌，能立刻開動，在寬敞的店內還能加點麵條與額外…

河東家是位於釜山土城洞的烤肉店，供應先烤過的豬肉、五花肉與泡菜鍋。店家以自製味噌熬煮味噌鍋，白飯可依需求續添，並附上煎蛋。豬肉先烤過後再放上整塊炭火燒烤，小菜也可依需求續用。缺點是通風不佳，衣服容易沾染烤肉氣味。

釜山松亭海水浴場九德浦一帶的松亭魚乾本店，是供應蘿蔔葉乾燉魚與手工嫩豆腐鍋的韓式餐廳。蘿蔔葉乾燉魚可搭配荷葉飯，並以馬鈴薯麵收尾。 小菜採自助取用，能嚐到老闆親手製作的嫩豆腐鍋。店內留有魚腥味。

河東蜆子湯位於釜山朱禮，供應蜆湯、蜆拌飯與烤白帶魚，是一間餐館。點蜆湯時，烤白帶魚會作為基本小菜一同呈上。 蜆拌飯則拌入濃大醬與嫩蘿蔔泡菜食用。蜆湯可以續碗，距離店家約30秒處設有大型公共停車場可供停車。

Sijang Kalguksu是位於釜山的食堂，供應刀切麵與簡單的麵食料理。代表菜色是鯷魚高湯刀切麵、豆漿麵與豆漿刀切麵。餐點出餐迅速且座位充足，獨自用餐也不會有負擔，附近設有路邊停車空間。若偏好重口味，這裡的味道會顯得…

松島通大貝是位於釜山松島的貝類燒烤專門店，能望見松島海邊與松島海上纜車。貝類燒烤套餐可加點扇貝，貝肉沒有腥味。傍晚時段座位坐滿會出現候位，下午則相對清閒。套餐份量對四個人來說不夠。

在釜山供應角螺義大利麵與蟹料理的無尾熊食堂。餐點突顯食材的自然風味，角螺義大利麵裡放進大量角螺，蟹肉也相當飽滿。 店內空間不大，以古董風格的古雅裝潢為特色。餐點價位偏高。

釜山生魚片店是生魚片專賣店，在釜山提供長腳蟹吃到飽。店員會主動補充長腳蟹。 餐點另附蟹肉湯與炒飯。除了長腳蟹之外，可選擇的菜色並不多。

梅里蓮是位於釜山市廳附近的中餐廳。擔擔麵是這裡的代表菜色，味道尤其出色。餐點上桌時整潔俐落。也可以點三鮮炒碼麵。

福金炒碼麵是釜山水營一帶供應炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。整尾烏賊蓋在麵上的炒碼麵與牛胸肉炒碼麵是招牌菜，吃完炒碼麵後還能加飯拌著吃。炒碼麵的湯頭辛辣濃烈，帶著適度的鍋氣。調味偏重。

高魂是位於釜山東萊區明張洞、鄰近明張站的一家烤肉店，供應熟成炭火烤肉與濟州五花肉。肉在炭火上燒烤，黃豆芽、泡菜、蕨菜與菇類、地瓜、茄子可在自助吧自由取用。 下午會出現候位，可透過Tableing遠端排隊，點好的餐點很快送…

釜山的巴達親故是水肺潛水教練，提供海岸潛水活動。 這裡可以進行海岸潛水，也能學習水肺潛水。店家經營團隊會細心照顧訪客，店內環境維持整潔。

位於松島海水浴場三樓的餐廳，可以一邊眺望大海，一邊品嚐王刀切麵、豆漿刀切麵與胡蘿蔔海苔飯捲。點刀切麵時，會附上三個小飯捲和一個餃子。豆漿刀切麵的豆漿湯汁偏濃稠。胡蘿蔔海苔飯捲的內餡幾乎沒有，調味偏鹹。

海雲台有一家賣手工漢堡的What The Burger海雲台店。這裡的漢堡以甜味為特色，讓人聯想到ISAAC吐司。新開幕的海雲台店是開在住家附近的店面。漢堡的甜味相當強烈。

圭藏是釜山松亭的燒肉店，供應高級綜合拼盤、圭藏綜合拼盤與韓牛生牛肉等餐點。菜單也有牛舌和橫隔膜肉可品嘗。 店內將不同部位的和牛以炭火燒烤，搭配生山葵或明太子食用。店內空間較為狹窄，份量也偏少。

這是一間販售美國產牛排骨肉的烤肉店，位於釜山水營八道市場附近。主打牛排骨肉與豬皮，也能一同享用清爽的涼粉水冷湯與小菜。 牛排骨肉擁有反覆回訪的常客，人氣穩定。尖峰時段可能沒有座位。

Cottage P 是位於釜山西面 NC百貨公司後方巷弄的小餐館，供應義大利麵與燉飯。店內提供蘑菇奶油義大利麵、明太子油義大利麵、蝦干貝油義大利麵，也有墨魚燉飯。 候位採登記姓名後以電話通知的方式，大約需要二十到三十分鐘…

這是一間位於廣安里、販售烤菓子與小蛋糕的甜點專賣店。店內供應可麗露、費南雪、瑪德蓮，以及草莓塔、聖多諾黑等品項，內容會隨季節調整。 夏季旺季的平日中午採候位制，在店內等到剩下一個順位，輪到時再站到蛋糕展示櫃前。店面相當狹…

麥當勞周禮店是位於釜山周禮的速食店，販售漢堡與麥早餐。凌晨時段也能點麥早餐，並可透過一樓與二樓的自助點餐機下單。二樓設有多人共用的桌位，以及確認訂單號碼的螢幕。薯條偏軟，這一點算是缺點。

蒙炒碼麵是釜山一間專賣炒碼麵的店家，供應炒碼麵、炒碼麵飯與炸醬。湯頭以豬肉為底，口感濃稠，點炒碼麵時會附上一碗白飯。 店家將每道料理逐一翻炒烹調，因此經常需要等待四十分鐘左右。停車不方便。

紅福小麵店位於釜山影島南港市場，是一家賣小碗統一炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。統一炸醬麵裡肉與麵條都很充足，紅福麵則是油脂較少、醬汁收得較乾的炒碼麵式麵食。炸醬麵以釜山傳統方式盛在小碗上桌，份量適合搭配其他餐點一起享用。麵…

萬石海苔是在中央洞以機張海苔熬製海帶湯的釜山韓式餐廳。可從去骨比目魚、牛肉、貝類中挑選食材，湯頭經過長時間熬煮而濃郁。飯以軟糯的白米飯上桌，小菜包含烤魚與泡菜。停車須利用附近的停車場。

艾咪與約瑟芬位於釜山沙上輕軌站正前方，是一家供應早午餐的餐廳，店內擺設小巧的裝飾品，裝潢可愛。餐點包括肉丸番茄義大利麵、千層麵、麵疙瘩，並附上餐前麵包與含水果的沙拉。 有時會出現排隊人潮，餐點出餐速度偏慢。主餐的份量偏少…

這家老店位於釜山南浦洞富平洞主街延伸進去的巷子深處，沒有招牌，只賣泡菜鍋。店裡把豬肉、泡菜和扁平的釜山式魚板炒煮後端上桌，搭配大麥飯、萵苣和醬料，以生菜包肉的方式食用。 不提供菜單，只要告知人數餐點就會送上，結帳僅收現金…

寶倍飯店沙上店位於釜山沙上站一號出口附近，供應海鮮炒碼麵、乾炸醬麵、盤裝炸醬麵與糖醋肉。海鮮炒碼麵帶有淡淡的火香，湯頭不鹹，中華冷麵則同時使用花生醬與冷菜醬。 店內寬敞整潔，設有自助吧與桌邊點餐系統。炒飯出餐最快，乾炸醬…

羊玉是釜山一間供應羊肉燒烤的專門店。可點選拼盤與五百公克份量，也能一併享用 Highball 和海鮮拉麵。 店家會說明肉的吃法，開幕活動時拼盤套餐還附上蝦子。肉質良好，每一道料理都美味。

這是一間位於南浦洞、以炭火燒烤豬肉特殊部位的烤肉店。點用大份特殊部位時，梅花肉與豬皮也會一併上桌，餐後還能享用起司份量多的泡菜炒飯。肉品會先烤過再由店員親自烤給你，並逐一說明每種特殊部位。梅花肉口感柔軟，豬皮也吃不出肉腥…

六張排骨 海雲台店是位於海雲台的烤肉店，以炭火燒烤牛肉與豬肉。店內提供調味豬肉與牛肉，泡菜無限量供應。 電子點餐螢幕可選擇中文，店員會在桌邊親自烤肉，服務細心。

元祖青鳥生魚片店在釜山供應許氏平鮋、比目魚、真鯛與鰤魚的綜合生魚片。綜合生魚片會附上炸蝦與辣魚湯。生魚片味道好。桌距狹窄、店內嘈雜是缺點。

海成牛皺胃家Centum店位於釜山Centum，是在炭火上燒烤牛皺胃與牛大腸來吃的店家。燒烤之後以烤腸湯鍋和炒飯收尾，是這裡代表性的用餐方式。候位時間大約三十分鐘到一小時。牛皺胃與牛大腸口感韌，咀嚼和吞嚥都不容易。

萬善生魚片店位於釜山的小漁村，能眺望洛東江，供應天然生魚片。店內以天然綜合生魚片與帶骨薄切生魚片為主，生魚片份量也給得充足。 可在二樓一邊眺望洛東江一邊用餐。比目魚艾草湯的艾草香濃郁，米飯加入糯米，辣魚湯則不鹹。

位於西面樂天百貨釜山本店地下一樓的迴轉壽司店，提供多種壽司。壽司可從軌道上挑選，或在點餐單上寫下想要的種類另行點餐。等候時間約二十到三十分鐘，晚上炸物類會提早售完。軌道上的壽司偏乾，醋飯也偏硬。

文峴烤腸在佐洞傳統市場烤豬腸與五花肉。烤腸可點調味烤與鹽烤各半，店裡也賣大醬湯。老闆在入口親自烤好烤腸端上桌，店家在新都市營業已久。沒有專用停車場，車得停在店前的路邊。

海珍星鰻燒烤是位於釜山水營十字路口附近的海鰻專門餐廳，供應星鰻生魚片、燒烤與辣魚湯。點用王鰻時，會依人數挑選合適的星鰻，分成生魚片與燒烤兩種方式上桌，店員會將烤好的鰻魚處理成方便入口的大小。 每當客人上門，店家會在入口挑…

永賓館位於釜山中洞，公司近處就能吃到韓定食、全州拌飯與蔘雞湯。這家店延續四十年傳統，黃花魚煎餅送上時已完成處理，餐點會依時間差依序上桌。 預約的房間裡會擺好餐桌，大門兩側放著舊時生活器具，聚餐空間也相當寬敞。餐廳位置略顯…

龍伊壽司盤山是位於釜山海雲台盤山站附近、供應迴轉壽司的日本料理店。店內提供鋪上新鮮魚料的壽司，以及午餐特選。將車停在大樓地下停車場後蓋章，可免費停車兩小時。壽司的醋飯偏硬，味道較為平淡。

木木炸豬排是釜山一間專賣韓式古早味炸豬排與輕洋食的炸豬排餐廳。餐前會附上湯品，菜單分為基本炸豬排、雪花炸豬排、義大利麵半半套餐等。 店內採自助點餐機事先付款，小菜則從自助吧自行取用，這間店已延續十年。過去的白飯與小菜無限…

艾格德樂福慶大店位於釜山，是在福慶大前方販售夾蛋吐司與三明治的店家。店內提供夾入柔軟雞蛋的基本吐司與三明治，以溫熱方式供應。雞蛋口感柔軟，但吃三明治時手部會沾到較多內餡。相對於味道，價格偏高。

麥蓋佛手刀切麵是在釜山大學前販售舊式手刀切麵與忠武飯捲的店家。麵條以手揉製作，淋上濃郁高湯，忠武飯捲則搭配魷魚涼拌與辣魚板調味一起享用。用餐時段需要排隊等候，可見前來的人潮眾多，是釜山大學前長久經營的老店。店家經常休息，…

直購潭陽石板排骨村是釜山一間韓式烤肉店，供應豬排骨與冷麵。豬排骨以石板排骨的形式整塊燒烤，放在鋪了洋蔥的烤盤上端出。 以桌上電磁爐加熱肉品即可食用，不必自己動手烤，衣物也較不易沾染煙味。冷麵的湯底為店內直接熬製，分為水冷…

位於釜山華明洞的加津雷是一間販售烏龍麵與炸豬排的店家。炸豬排口感柔軟，醬汁風味清爽。店家可將車輛停放於隔壁的三層樓停車建築。以現金結帳可累積百分之十的點數。

正食堂是位於釜山鼎冠新世界附近的鼎冠本店餐館，供應炭火醬油烤肉與鍋飯。炭火醬油烤肉套餐可換成鍋飯，並附上大醬湯、帶炭火香的肉與醃海鮮。 連晚一點的午餐時段也等了二十到三十分鐘，停車則停在對面。小菜清爽，但石鍋飯只提供白米…

中里黃豆芽湯飯是位於釜山影島東三中里、往太宗臺路上的解酒湯專門店，供應黃豆芽湯飯、牡蠣黃豆芽湯飯與拌飯。店內也搭配手工豆腐與桑葚馬格利酒。早上七點開門，泡菜、水與加點的白飯採自助取用，白飯和湯頭可免費續加。店面從路邊無法…

龍馬生魚片店位於釜山，供應天然活魚生魚片與套餐料理，是能從水邊公園就近眺望廣安大橋的生魚片專賣店。生魚片會搭配可口的小菜與附餐一起上桌，從窗邊還能欣賞廣安大橋的夜景。 可在廣安大橋近在眼前的水邊座位用餐，停車也方便。客人…

位於釜山海雲台的佛伊亞，是將羊肉與蔬菜放入鍋中煮成火鍋的店家。以紅湯與白湯加入中國冬粉品嚐的組合為代表。 在座位上收到食材後自行烹煮享用，並可在自助區添加所需食材。紅湯的辣度偏溫和。

月九辣炒年糕釜田店位於釜田市場與東海線釜田站附近，販售辣炒年糕、血腸與炸物。粗米糕充分吸收醬汁，海苔冬粉捲炸物則是把整條海苔飯捲下鍋油炸。 凌晨四點半也能吃到正在準備中的泡麵，炸物採自行夾取到盤中的方式。炸物不會重新加熱…

位於南浦洞街上的老麵店，販售生魚片拌麵、水麵與紫菜飯捲。招牌的魟魚生魚片拌麵，是將一般調味與辣味調味混合後拌著吃。 同一地點延續了六十至七十年，點餐後濃郁的鯷魚高湯會裝在黃色壺裡送上桌。生魚片切得少，且因是魟魚骨邊肉，口…

大砲思考是釜山一間燒烤五花肉與三層肉的烤肉店。大砲肉採五人份以上才可點用的方式。店內設有自助吧，備有多種包肉蔬菜與特殊蔬菜。肉質良好，即使吃飽也屬便宜。

奇基派廣安里店位於釜山廣安里，販售雞肉派與牛肉派等肉派。雞肉派、牛肉派等派的口感柔軟。點套餐會附上炸薯條，因為是現炸的，份量偏多。炸薯條上淋有番茄醬與甜起司醬，喜好分明。