釜山美食 (10,858個)

德爾塔可布斯是販售塔可與墨西哥薄餅的墨西哥料理店，位於釜山Centum新世界百貨地下1樓高登拉姆齊漢堡旁。店內供應比利亞塔可，塔可與墨西哥薄餅的味道好到會讓人想一再回訪。 在Centum新世界可以外帶塔可，上門點墨西哥薄…

朝鮮火爐長箭店是釜山長箭洞的炭火燒烤店，供應肉類與餐食。店內提供牛橫膈膜、蕎麥水冷麵與大醬湯。午餐特選包含肉類與鍋飯，並附大醬湯與蔬菜。肉質依部位不同，部分部位略顯不足。

下端山水甲山炭火排骨是位於釜山下端的烤肉店，以炭火燒烤牛排骨與豬排骨。牛排骨可選鹽烤或醬漬，隨餐附上白泡菜與蔥絲等小菜。 店家雖是老店，但經過重新裝修後設有乾淨的桌位，週一中午前往也需等候約十分鐘才能入座。由於客人絡繹不…

位於釜山明知國際新都市的孝炸豬排明知國際新都市店，是以炸豬排為主，同時供應義大利麵與海鮮炒烏龍的炸豬排專門餐廳。招牌孝炸豬排端上桌時，大小約等於兩個成年男性手掌合起來。店內也可以把炸豬排夾進自助漢堡裡享用。下午兩點三十分…

在釜山，兄弟司機食堂以白飯套餐形式供應豬肉烤肉、烤鯖魚與鍋物。特選套餐是豬肉烤肉和烤鯖魚，再從泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋中選一種搭配。點餐後小菜很快擺滿桌面，桌距也偏寬。店前停車空間只有兩輛左右，停車不便。

寶貝飯店社稷店是位於釜山的中式餐廳，供應炒碼麵與糖醋肉。店內提供奶油炒碼麵、原味炒碼麵與牛肉麵，白飯免費供應。 點餐與送餐由機器人負責，並設有自助吧。以中式餐館而言，價位偏高。

梁山湯飯在釜山站內販售豬肉湯飯，是搭火車前容易順道前往的豬肉湯飯專門店。招牌餐點為豬肉湯飯與泡飯湯飯，隨餐附上基本小菜與搭配湯飯的醬料。 點好的湯飯很快上桌，送餐機器人一邊播放鋼琴音樂一邊把餐點送到位。湯頭比釜山傳統口味…

池英伊飯館位於釜山，在龜明站與加藍中學附近，提供醬油蟹與調味蟹定食及各式小菜。相較於醬油蟹，調味蟹更受歡迎。 基本小菜就多達十種，並隨當季食材更換；點餐前事先要求的話，可以只收到兩種蟹醬中的一種。這裡沒有停車場。

東豆川部隊鍋位於釜山，在札嘎其市場附近供應部隊鍋。湯底以泡菜為基底，加入泡麵、火腿與香腸，白飯上還會放一顆荷包蛋。 營業至晚上十一點，可從一人份起點餐，泡麵、白飯與小菜皆可無限續加。由於湯底是泡菜基底，湯頭的泡菜味偏重。

萬里香是釜山中洞一間歷史悠久的中餐廳，供應四川炒碼麵、三鮮炸醬麵與糖醋肉。許多客人會同時點三鮮炸醬麵和糖醋肉。一樓與地下一樓設有包廂，可容納團體用餐。午餐時段等候時間較長。

WIZWIT是釜山販售費城式費城起司牛排三明治的專門店。店內供應夾入牛肉、起司威茲與美式起司的三明治。肉香濃郁的牛肉、濃稠醬汁與起司的組合是這裡的代表做法。這間店也接受外帶訂單。

位於西面的河野里部隊鍋，供應部隊鍋與培根炒。部隊鍋以濃郁的牛骨高湯熬煮，加入美式原味香腸與火腿。 可加點泡麵、乾麵與豆腐等配料，也能把白飯泡進湯裡吃。培根炒則以厚切培根製作。

龍家旋轉火鍋釜山海雲台店位於釜山海雲台，靠近海邊，以吃到飽方式享用旋轉火鍋。湯底為壽喜燒，加入粉條、竹筍與蓮藕，並可挑選蔬菜、肉類、魚類、飲料、甜點與冰淇淋。 在三樓店內用餐時能眺望窗外海雲台的海景，店內沒有休息時間。能…

位於釜山的地下壽司店阿宅壽司供應生魚片壽司、壽司套餐、烏龍麵與炸蝦。生魚片切得較厚，醋飯捏得小，方便入口。 通往地下的入口狹窄，內部空間則寬敞舒適，並有午餐菜單與八貫壽司套餐。壽司個頭小，吃得多也不會太飽。

情敦麵是位於釜山南川站一號出口步行七分鐘處的肉湯麵專賣店。店內提供以骨頭高湯熬製的情敦麵，以及以肉高湯熬製的情敦麵，可從濃郁與清澈兩種風味中挑選，另外也販售蟹殼海帶飯。肉湯麵的湯頭如牛骨湯般香醇清淡，店內即使在夏天也涼爽…

海雲台The Bay 101是位於釜山海雲台的餐飲店，供應啤酒、咖啡與烘焙麵包。在一樓用餐飲酒的同時，可以欣賞建築物的夜景。店內接受團體訂位，男女洗手間分開設置，並提供無線網路。這裡也設有停車空間。

草梁排骨是釜山以炭火烤豬排骨的專門店。店內供應帶甜味的醬醃排骨，並附上砂鍋大醬湯，小菜種類也偏多。排骨基本以三人份為單位點餐，連平日的座位都會坐滿，客人絡繹不絕。停車空間狹小或沒有停車位，需利用大眾運輸或輕軌下方的公營停…

陜川食堂位於釜山朝方前市民殯儀館前，是販售豬肉湯飯的老字號湯飯店。店內供應豬肉湯飯與血腸湯飯，並在肉與湯中附上泡菜和芝麻葉醬菜。 中午時段會出現候位，剁碎的青陽辣椒可另行索取，加入沖泡式湯飯中。由於是老店，內部並不整潔。

Yoon Chovy 是位於釜山的餐廳，供應西式早午餐、義大利麵、披薩與燉飯。早午餐內容有蘑菇瑞可達沙拉、法式吐司、炒蛋、培根與冰咖啡。蝦子義大利麵以辣味呈現。店內可使用萬事達卡付款。

美談1974是位於釜山的韓式烤肉餐廳，供應烤五花肉與梅花肉。五花肉套餐由廚房先烤好，再搭配多種醬料上桌。五人分食了兩盤各六百公克的豬肉，也有人把肉包在薄餅裡沾凱薩醬吃。店內不提供英文菜單。

釜山的熨斗五花肉是一家以熨斗壓烤五花肉的店。明蘭五花肉與沾鯷魚醬食用的五花肉是代表菜色。五花肉以熨斗壓烤，使外層焦脆、內裡柔嫩。牛胸肉大醬湯是搭配米飯一起吃的餐點。

位於釜山的麗水來的那津湯飯釜山國際金融中心店，供應麗水式的白色豬肉湯飯與白切肉。湯飯套餐附有白切肉，加入黃豆芽的湯頭不刺激，口感爽脆。白切肉沒有肉腥味，肉質柔軟且塊頭偏大，也適合當下酒菜。這裡的湯飯以白色湯頭為特色，與豬…

小豬湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與血腸湯飯的店。豬肉湯飯裡放的是肉，混合湯飯則有肉和內臟，湯頭熬得濃郁而沒有腥味。隨餐附上韭菜、大蒜與青辣椒等小菜，也可以另外點白切肉。店內提供外帶服務。

南江醒酒湯是釜山一間醒酒湯專門店，供應韓牛醒酒湯、韓牛水煮肉與烤腸。韓牛醒酒湯以韓牛前腿肉與各種蔬菜長時間熬煮的湯底加入辣椒油上桌，韓牛水煮肉則將前腿肉與牛胸肉放在迷你火爐上保溫。店內可外帶與預約，也接受團體用餐並設有停…

TMT披薩 釜山海雲台店位於釜山海雲台，是一家披薩店。披薩好吃的反應出現過多次。 走在前往海雲台海邊的路上，很容易順道進去。店內空間偏涼爽。

水菊刀切麵是釜山一間供應刀切麵與雞肉湯的韓式餐廳。刀切麵和彷彿在家熬煮的雞肉湯是代表菜色。 店員的應對親切，店內空間舒適。由於來客較多，用餐時段可能擁擠。

水白堂牟羅店是釜山的豬肉湯飯專門店，供應蒜水白與水肉白飯。血腸在店內直接製作後端出。靠窗設有獨食座位，也備有停車場。室內空間狹窄，用餐時並不方便。

這間位於釜山的餐廳供應大盤三層肉與生魚片套餐。東坡肉蓋飯的香料香氣適中，燉得軟爛的東坡肉瘦肉與油脂比例均衡。 店內僅一人作業，午餐時段也需等候烹調時間，人氣菜色很快就會售完。小菜種類豐富，每一道都有別處難以嘗到的風味。

八角道釜山下端店位於釜山，以炭火分部位供應雞肉燒烤。先點兩人份基本炭火燒烤，再追加雞頸肉、雞軟骨與雞內臟。 店員會代為烤肉並說明吃法，醬料可從自助吧取用。雞頸肉口感彈牙，雞軟骨嚼勁十足，雞內臟則帶點韌性。

這間餐廳位於釜山臨浪海水浴場附近，端出像家常菜般的韓式料理與白家定食。定食附上多樣小菜，菜色數量多，讓人不容易挑選。步行可達的範圍內有海景星巴克機張臨浪圓店，建築與造景也相當醒目。菜包肉的肉質偏乾，少了濕潤感。

金世英麵位於釜山廣安里，供應麵食、鯷魚飯糰與豆皮壽司。以鯷魚與玉筋魚熬出的濃郁高湯，加入豆芽與麵條的溫麵是代表菜色。店內設有寬敞停車場，可以停放車輛。營業時間只到下午四點，不適合安排成晚餐。

康昌湖水拌生魚片是釜山一間供應厚切生魚片水拌生魚片的餐廳。比目魚水拌生魚片以酸甜帶辣的湯汁盛裝生魚片，店內也提供辣魚湯。 店內設有包廂，適合聚會用餐。水拌生魚片不附包肉蔬菜，白飯需另行加點。

披薩灣具浦是釜山的披薩店，供應釜山炭火烤排骨披薩和蝦仁滿載的蝦仁披薩，配料也放得很足。也可以外帶披薩帶走享用。 披薩放涼後，味道會急劇變差。

李在模披薩西面田浦店是位於釜山西面與田浦一帶的披薩店，供應起司豐富的披薩與泡菜炒飯。披薩的起司香濃，泡菜炒飯也可以一起點。 剩下的餐點可自行外帶，取餐與歸還也採自助方式。若遇上候位，可能得等上兩到三小時。

長壽村24小時血腸・豬肉湯飯位於釜山新羅大學上去之前的三岔路口，是一家賣豬肉湯飯與血腸湯飯的餐廳。湯頭濃郁且沒有腥味，素麵、韭菜、泡菜等可從自助吧再取用。 店家24小時營業，停車場約可停放15輛車。員工應對較為冷淡，有時…

飯桌劇場是位於釜山凡一洞與凡內谷一帶的韓式自助餐店，供應配菜與湯品。店內提供十餘種配菜，搭配生菜與湯，另有拉麵、麵、吐司與煎蛋可自行取用。 這家店只做午餐生意，是凡一洞與凡內谷周邊上班族會前往的用餐地點。平日人潮也多，空…

黃金海是位於釜山廣安里民樂水邊公園的生魚片店，主要供應天然生魚片。切片厚度如手指般厚實，並附上多樣小菜。這家店自1992年開業，每個包廂以鮟鱇、鰈魚、比目魚等魚名命名。停車空間相當寬敞。

秀美家是位於釜山鳴旨一帶、專賣麵疙瘩與海鮮刀切麵的店家。麵疙瘩口感柔軟帶嚼勁，刀切麵的湯頭加入多台基後會變得辛辣。夏天還會推出豆漿刀切麵。雖然經常需要候位，但翻桌速度還算可以，停車則較為不便。

龜東村草梁店是位於釜山草梁、以熟成五花肉與梅花肉燒烤為主的烤肉店。店內提供包含五花肉、梅花肉、松阪豬、蓋板肉與綜合菇類的套餐，肉品事先劃刀，因此熟得較快。生菜與小菜可依喜好在自助吧自行取用，大醬湯則放在桌邊固定爐具上持續…

這是一家緊貼釜山罐頭市場、沒有招牌的麵店。招牌菜蘿蔔泡菜麵以熟成的蘿蔔泡菜、清淡醇厚的湯頭，加上比素麵更厚實的麵條相互交融。由獲選SBS《生活的達人》泡菜麵達人的權淑老闆經營，每週四休息。店內沒有冷氣與洗手間。

水營家豬肉湯飯是位於釜山水營的湯飯店，供應豬肉湯飯與辣味豬肉湯飯。湯頭如牛骨湯般醇厚香濃，辣味豬肉湯飯則帶有辛香。 這家店二十四小時營業，在三伏日還會加上鮑魚。一般豬肉湯飯的肉量也給得充足，沒有腥味。

在釜山可以吃到淡水鰻魚燒烤與鰻魚定食的Him Bulkkeun Minmul Jjangeo。綜合燒烤套餐會端出鹽烤與辣椒醬、醬油醃烤各一條鰻魚，也能加點放入五種海藻與飛魚卵的拌飯。 中午時段有淡水鰻魚半條或一條搭配湯品…

位於釜山大學NC店的這家越南餐廳，供應原味、牛肉與王排骨河粉。這裡的河粉以貼近韓國人口味的融合越式做法呈現，湯頭濃郁而清爽。雞翅以燒烤方式料理，外皮酥脆、肉質濕潤。開幕初期無法供應的品項較多，可選擇的範圍偏窄。

Dondeong-I是釜山一間賣烤肉與泡菜鍋的烤肉店。肉好吃，泡菜鍋則是不帶甜味的家常風味。豬排骨的醃醬不會過甜，停車可利用附近的公共停車場。烤豬皮時要經常翻面，才能避免起火。

巴達活鮟鱇是釜山飲食街附近的海鮮專門餐廳，以活鮟鱇製作白切鮟鱇與燉鮟鱇。店內料理取自水族箱中的活鮟鱇，也能點鮟鱇生魚片、內臟白切肉和鮟鱇湯。 餐廳下午3點開始休息，休息結束後約30分鐘店內就會坐滿。鮟鱇燉菜可選擇從3級到…

釜山的金壽司供應綜合生魚片、綜合壽司C，以及以火炬炙燒的扇貝柱壽司。 這家店在新冠疫情期間曾短暫改為酒館，之後重新回到壽司店的形式。 壽司米口感平常，用筷子夾取時容易散開。 店內菜色以生魚片與壽司為主，呈現簡單的日式餐點…

木口明知店是位於釜山明知新都市的豬肉烤肉店，以炭火燒烤五花肉與梅花肉。五花肉搭配水芹一同食用，梅花肉也列在菜單上。店員會代為烤肉，小菜與附餐也會一併上桌，用餐相當方便。桌與桌之間沒有隔板，店內噪音偏大。

奧克雷普西面店是位於釜山西面的可麗餅店，販售草莓、香蕉、藍莓與巧克力可麗餅。餅皮酥脆不甜，內餡填滿水果與巧克力，也能搭配咖啡享用。 點餐透過自助點餐機進行，店內設有座位，一份可麗餅份量大，足以兩人分食。若不懂韓語，使用服…

康家手工餃子釜田洞店是釜山的餃子專賣店。店內以肉汁餃子、刀切麵與手工炸豬排為代表菜色，也販售炸餃子與拌餃子。獨自用餐的顧客會前來，白飯可無限續加。刀切麵上桌耗時較久，麵疙瘩有時未完全煮熟。

釜山的燈塔生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片搭配海鮮與燒烤，接著是辣魚湯或清魚湯的套餐是其特色。在個人包廂內可點用套餐，並附上烤魚、蒸煮料理與海帶湯。店家後院一側有許多蟲子與蚊子。

瓦伊拉諾位於釜山大淵洞大南交叉路與大南攤附近，是供應鱈魚燒烤、燉煮等下酒菜的老字號餐館。招牌菜包括以焦糖化濃稠辣醬燉煮半乾鱈魚頭肉的調味鱈魚，以及可將燒烤與燉煮各半點餐的鱈魚臉頰肉燒烤。 菜單上沒有列出的鱈魚雙拼也能點，…

南泉達翁海洋城店是位於釜山海洋城的韓式麵食餐廳。招牌餐點包括牛胸肉拌麵、拌麵與麵類。 餐廳也提供香辣牛胸肉刀切麵與香辣麵疙瘩等辣味麵食。拌麵和香辣餐點並列，菜單選擇以辣味為主。

五味子麥麵是釜山一間同時供應水麥麵、拌麥麵、豆汁麵與炸豬排的麥麵店。用餐前會先送上肉湯，點麥麵或麵類時還會附上一塊小炸豬排。要求「麵多」的話，可以再拿到一團麵。水拌麥麵裡加了高麗菜、小黃瓜與紅蘿蔔，麥麵的味道可能會因此變…

諾布蘭德漢堡釜山大學店是位於釜山大學附近的速食店，販售漢堡、沙拉與套餐。店內有雞肉涼拌捲心菜漢堡、奶油麵包漢堡與雙層肉排漢堡，並提供炸薯條與自助飲料續杯。 點餐使用自助點餐機，座位延伸到二樓，餐點出餐速度偏快。漢堡尺寸偏…

這是一間位於釜山的烤肉店，名為斯佩夏爾豬肉釜山市廳本店，販售豬肉、五花肉、橫膈膜肉與豬皮。店家將五花肉與橫膈膜肉列為推薦菜單，豬皮則以火焰秀方式燒烤。 肉品會烤到全熟後才上桌，老闆也會說明燒烤方式。每個部位的味道不同，其…

順石大麥飯是海雲台海邊附近一間歷史悠久的韓式餐館，供應大麥飯與韭菜煎餅兩樣餐點。大麥飯的吃法是拌入多種野菜、豆腐南瓜大醬湯與辣椒醬一起享用。 店家依人數直接點餐，餐點出得快，野菜與飯可以續加。野菜的份量比以往減少，兩個人…

清道羊烤腸是位於釜山海雲台的烤腸專門店，將特陽與羊烤腸放在火上燒烤。特陽口感厚實柔軟，牛大腸則翻面去除內側油脂後再烤，另有紅醬調味燒烤。年長的店員會在桌邊親自為客人烤羊烤腸，這家店延續了二十年的傳統。配菜附上蘿蔔葉乾大醬…

位於釜山田浦洞的 Boulevard 是供應早午餐、義大利麵與燉飯的西式餐廳。三重蘑菇三明治裡夾有蘑菇、起司與火腿，另外還有南瓜濃湯鍋與雞肉沙拉。 店內設有帶盆栽的花園與露台，令人聯想到歐洲庭園，並流淌著輕柔的香頌。菜色…

一美生魚片店位於釜山，供應綜合生魚片與鯷魚生魚片。鯷魚生魚片會切得厚實，或以多種切法擺成一桌。 這家店把門口水族箱維護得相當乾淨。生魚片切得厚而柔軟，份量偏少，小菜也不多。

馬德火鍋位於釜山西面，是一家火鍋店。以羊肉入鍋，口味可選辣味或不辣。 蔬菜與肉品可一同享用，另備有青島與哈爾濱啤酒。火鍋香氣呈現喜好兩極。