釜山美食 (10,859個)

東方畜產長田店位於釜山長田站前，是一間炭火燒烤店。店面規模寬敞，適合家庭聚餐或團體聚會。 店家就在長田站2號出口正前方，並設有停車場。點餐後，店員有時會延遲幾分鐘回應。

麵菜姆是位於釜山華明洞的餐廳，販售小麥麵與餃子、年糕排骨。店內提供水拌麵搭配肉類與拌餃子的組合。這家店也賣兒童小麥麵和年糕排骨，並設有坐式桌位與停車場。夏天時，人們會為了吃小麥麵而來到這裡。

釜山畜產王鹽烤是位於釜山的社區烤肉店，以炭火燒烤豬肉。豬肉一頭拼盤可一次品嚐多個部位，厚切肉品由店員代烤。 生菜、菇類、黃豆芽與香腸可從自助吧取用，店員會先烤一部分，其餘由客人自行完成。家庭客或飲酒客較多時，店內會顯得吵…

五別亂鯷魚麵是位於釜山沙上區鶴章洞世元十字路口的餐廳，供應宴會麵、魚板麵與拌麵等麵食。店內也提供大份炸豬排與豬肉蓋飯。 餐點出餐迅速，翻桌率也偏快。停車可利用上方的Daiso停車場。

炎幕生魚片店位於釜山明知生魚片中心中央，供應鮋魚生魚片、鰤魚生魚片，以及野生條石鯛、康成鯛魚、大鰤魚、馬面魚等。辣魚湯也會一同端上桌。 店家由家人經營，正前方停車場提供停車協助。海鮮只有海鞘與章魚，選擇略顯可惜。

馬堂手刀切麵是位於釜山國際市場內的老字號小吃店，販售刀切麵、紫菜飯捲與拉麵。客人點餐後，店家會現場擀麵糰、用刀切出刀切麵與麵疙瘩。拉麵種類多樣，廚房採開放式，能看到製麵與烹調的過程。結帳不收信用卡，只接受現金或轉帳。

西大市場豬腳是位於西大市場入口的老字號市場豬腳店，販售一般豬腳。豬腳燉得軟嫩，另有搭配黃瓜醃漬的冷菜豬腳。 店家提供外帶服務，店內則擠滿市場客人、氣氛熱鬧。與以往相比，份量變少，價格負擔則變大。

大賽嫩參巴達是位於釜山的海鮮餐廳，供應大蟹、帝王蟹與蝦。蝦可選生蝦生魚片、鹽烤或奶油烤，也能品嚐獨島蝦與紅蟹。 店內提供大蟹吃到飽，也能搭配選擇蝦、生魚片與牡蠣。

松亭海拉麵咖啡廳位於釜山蓮花里海邊，販售拉麵與咖啡。拉麵從自動販賣機購買，並搭配泡菜、醃蘿蔔、雞蛋與熱狗自行烹煮。 這裡沒有室內座位，採在戶外望著大海用餐的方式。由於是戶外環境，需要留意蚊子。

螞蟻家釜山站店草梁是位於釜山站附近的章魚專門店，供應章魚烤腸鮮蝦炒與烤腸火鍋。章魚烤腸鮮蝦炒的辣度可從不辣調整到辣味，還能加點烤腸，並以拌飯的方式享用。 這裡可以只點一人份，營業到深夜，搭火車前也能來吃。蝦子與章魚飽滿，…

這家韓式定食餐廳位於南浦洞購物街後方、龍頭山公園下方的光復洞巷弄裡。店內以醬蟹與多樣小菜一同擺上一桌的方式供餐。從大馬路轉進巷子後，還要再向右拐一次才能抵達。因為位在巷弄深處，第一次造訪時不容易找到。

木恩拉麵在釜山大學商圈販售日式清湯與白湯拉麵及油蕎麥麵。招牌的醬油與鹽味拉麵以清澈湯頭呈現，雞白湯則用濃郁雞高湯，油蕎麥麵是濃稠的拌麵。午餐時段晚到會等很久，且只有老闆一人製作，出餐速度偏慢。鹽味拉麵的鹹度偏高。

在釜山可以吃到雪花三層肉與大盤肉的烤肉店，就是日日大發之家。沙拉吧同時提供蔬菜與南瓜粥。 這家店二十四小時營業，設有二樓遊戲區與包廂。部分菜色須以五人份為單位點餐，人數少時用餐負擔較大。

沙憲東萊店是位於釜山東萊的雞肉料理專門店，販售蔘雞湯。湯頭清澈乳白，上桌時已調好基本鹹度，裡頭的糯米飯量也算多。 小菜與餐具乾淨整潔，午餐時段座位會被坐滿，客人絡繹不絕。蔘雞湯沒有特別之處，走的是平凡路線，這點較為可惜。

釜山的海鮮專門餐廳長魚村供應烤海鰻與鰻魚湯。海鰻肉質厚實、沒有腥味，搭配帶辛味的生薑與家常風味的小菜。鰻魚湯以砂鍋盛裝上桌，湯頭沒有雜味而醇厚。海鰻的尺寸與份量偏小。

這是一間位於釜山市區附近的烤肉店，供應韓牛、排骨湯與烤肉。午餐特選會一併附上肉品、鯖魚燉煮、大醬湯與鍋飯，週末也接受點用。 店內設有獨立包廂，以及須脫鞋入座、雙腳可向下伸展的座位，適合家庭聚會或公司聚餐。整體格局與其說是…

馬羅島水拌生魚片是釜山一間海鮮專門餐廳，供應水拌生魚片與生魚片蓋飯，曾從新湖洞遷移至此。水拌生魚片滋味清涼、調味爽口，小麵與白飯可在自助吧無限續加。生魚片蓋飯附辣魚湯，水拌生魚片則附海帶湯，各菜色的搭配組合不同。水拌生魚…

在釜山明倫洞，有一家刀切麵店，以辣味菇類高湯加入水芹、黃豆芽、平菇與肉片享用。涮肉之後接著煮刀切麵，最後留一些湯汁來炒飯。 芝麻刀切麵在餐桌上直接煮來吃，菜單上也有冷麵和馬鈴薯煎餅。肉量偏少。

正順玉是釜山一間供應炭火鴨肉料理的韓式餐廳。客人可以選擇鹽烤與醬烤各半，之後再以炒飯收尾。店員會親自代烤鴨肉，店內設有專屬停車場，環境整潔。鴨肉沒有腥味，並帶有淡淡的炭火香氣。

釜山的塞西爾牛骨湯是一間專賣牛骨湯、雪濃湯與牛尾牛骨湯的餐館。現拌韭菜適合搭配白飯一起享用。 牛骨湯湯頭較為清澈，並會一同附上白飯。泡菜與小菜的鹹味較重。

明倫進士排骨嚴弓店是位於釜山嚴弓洞路邊的烤肉自助餐廳，從周邊公車站前往也容易找到。在這裡可以無限續點醬燒排骨、五花肉與法式帶骨里肌，還能到自助吧取用更多小菜與蔬菜。自助吧備有多種食物，生菜、蔥與洋蔥也可續加，化妝室打掃得…

浦古納木家位於釜山金井區金城洞，是供應鴨肉料理的餐廳，菜色包括鴨肉烤肉與鴨肉白熟。烤鴨會以一人份餐盤盛裝。 事先申請即可預約附近的足球場，也能拿到球。與周邊餐廳相比，沒有明顯的特殊差異。

冷三店是位於釜山的五花肉專門店，專門烤薄片的老式五花肉。肉沾鹽巴吃很對味，重點在於薄片的口感。油煙不算濃重。也可以一起點牛胸肉大醬拉麵。

慶星肉膾館位於釜山，在廣安里海水浴場附近，是一家供應肉膾、生牛肉片、鮭魚生魚片與Highball的居酒屋。肉膾沒有腥味、口感柔軟，鮭魚生魚片則切得厚實。店內使用舊韓末風格的餐具與裝潢，並另設一人飲酒用的桌子。店內環境安靜…

位於釜山中區中央洞十字路口後巷的Ramuyae，是只供應特羊排骨燒烤的羊肉燒烤專門店。店家選用六個月以下的幼羊，製作出幾乎沒有羊羶味的特羊排骨燒烤，並以韓式方式呈現。老闆親自擺設餐桌，也能跨越語言隔閡與外國客人溝通。外國…

這間日式餐廳位於釜山明知，供應三層豬肉丼、一口方塊丼與炸雞塊。丼飯可搭配自助吧的配菜、湯品與胡蘿蔔濃湯一起享用，餐點口味讓大人小孩都容易入口。 這是新開幕的店家，出餐迅速，空間整潔，適合一個人用餐。食材新鮮，員工待客親切…

披薩悠爾是釜山白淺文化村販售披薩與咖啡的咖啡烘焙店。可以點烤肉披薩搭配咖啡拿鐵，也能加點薯條與炸蝦套餐作為配菜。 烤肉披薩滋味可口，店內空間小巧可愛。店員會親切迎接來訪的客人。

位於釜山德川站附近的牛排骨燉煮專賣店，店名為牛排骨燉來了。招牌餐點是辣味牛排骨燉煮，隨餐附上白飯與湯品，調味份量充足。 店內可加點馬鈴薯配料與排骨湯，用餐空間整潔。排骨湯送上桌時保持溫熱。

グリークオ釜山市庁是位於釜山的甜點店，販售希臘優格、冰淇淋、貝果與飲品。多種優格可搭配水果與格蘭諾拉等配料一起享用。 優格口感濃稠而清爽，許多客人會當作宵夜或減肥點心前來購買。在店內也能以早午餐形式，將貝果與優格飲品一同…

奧蘭烘焙坊是釜山機張市場附近一間賣咖啡與麵包的咖啡館。店內現烤費南雪等烘焙點心，也一併販售咖啡。 麵包有固定的出爐時間，前往時需配合時段。這裡適合在機張市場用餐後喝杯咖啡，或買甜點帶走。

尹妍堂釜山站店是位於釜山站前的麵包店。招牌品項包括栗子紅豆麵包、鹽麵包與整顆栗子吐司。 店內也販售咖啡。店主能以基本英語接待顧客。

東東湯飯釜山Centum店是位於Centum一帶的韓式餐廳，供應加入烏龍麵的烏龍湯飯與豬肉湯飯。彈牙的烏龍麵條配上清爽又帶辣的湯頭，是這家店的做法。 店內採開放式廚房，白飯與蔬菜可無限續用。若期待一般湯飯的味道，吃起來會…

貝類代表別館位於釜山，是能眺望廣安大橋、品嚐烤貝的專門店。店內以貝類與赤貝無限取用的海鮮自助方式經營。 員工會協助處理貝類，因此剝殼的負擔較小。海鮮的份量充足，是這家店的特色。

將軍炸醬是位於釜山機張長安邑的中華料理店，供應炸醬麵與炒碼麵。招牌餐點是乾炸醬，醬料給得充足，吃完麵後還能配著白飯一起吃。炒碼麵的湯頭以海鮮滋味為主，胡椒的氣味排在後面，喝來清爽。炸醬與乾炸醬的份量都偏多。

這是一間位於釜山鼎冠的日式餐廳，供應日式麵食與炸豬排。菜單上有拌麵、拉麵，還有炸豬排與烏龍麵。從送餐到回收餐盤都採自助方式。拉麵湯頭偏鹹，用餐時會想配水喝。

花枝會館韓牛畜產食堂是位於釜山的畜產食堂，可以自己挑選並燒烤頂級韓牛。除了里肌、腰內肉與肋里肌等燒烤用肉品之外，這裡不用炭火，而是以石板燒烤。 店內設有寬敞的停車場與包廂，用餐後還能品嚐海鮮高湯大醬湯與冷麵。店鋪位於地下…

位於華明洞通往金井山城的路口，是一家供應生魚片與生魚片蓋飯的生魚片店。以生魚片和辣魚湯為主，另附海鞘、海參、蒸蛋等十四種小菜。店內設有多間隔間包廂，入口處也有停車空間，適合家庭或團體聚會。份量相對於價格並不寬裕。

東大食堂位於釜山沙下區下端洞，在東亞大學正門下方的麥當勞東亞大店後方。這是一間大學商圈韓式餐館，供應杜魯奇基與烤腸火鍋。 餐點會附上白飯、小菜與湯鍋，飯量也偏多。店家數十年來在同一位置營業，東亞大學學生經常光顧，一般民眾…

約洛披薩與咖啡位於釜山日光的沃爾內，販售披薩與咖啡。以帶有雞肉炭火香氣的利奇戈爾德辣雞披薩，以及大量鋪上起司的披薩為主。 咖啡豆風味佳，披薩的醬料與配料豐富，份量多到會從披薩上流下來。店內只有一張桌子，沒有座位時需外帶到…

位於釜山南浦洞的這家韓式餐廳，供應烤肉與韓牛烤肉火鍋。以涮涮鍋方式享用的韓牛烤肉火鍋，湯頭不過甜、不刺激。烤肉放入大量蔬菜，肉質柔軟，連孩子也吃得津津有味。肉量偏少。

這是一間位於釜山堂甘洞的中國餐廳，販售炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵帶有火香，份量也給得充足。 涼拌菜帶有辣味與火香，糖醋肉則是軟嫩肉塊裹上不甜的醬汁上桌。用餐時段會出現候位。

希托是釜山的鮪魚腹肉專賣店，供應鮪魚腹肉、壽司與鮪魚頭，菜色以鮪魚為主軸。店內同時可欣賞小型詩畫展。餐點上桌時擺盤整潔。

三代豬肉烤肉是釜山一間傳統豬排骨店，供應豬肉烤肉與生排骨。菜單上也有泡菜鍋與大醬湯。 午餐特選附豬肉烤肉定食與泡菜鍋或大醬湯，下午兩點三十分起為休息時間。候位時間最長可達二十分鐘。

珍珠食堂是位於釜山影島的韓式餐廳，只供應鯖魚鰍魚湯醒酒湯這一種餐點。醒酒湯裡放了蘿蔔乾與大醬，並附上裝在冷麵碗裡的白飯與盛在銅盆裡的蘿蔔泡菜。 這家店清晨五點開門、下午一點打烊，因為只賣單一菜色，坐下後醒酒湯就會送上桌。…

江家手餃子是位於釜山龍堂洞大學前方的餃子專賣店，販售手餃子與各式小吃。拌餃子內餡飽滿，醬料與餃子相互融合，特製辣炒年糕裡還加了泡麵麵體。店內環境整潔，並設有停車空間，午餐時段客人較多。餃子與其他餐點的調味偏鹹。

峰秋燉雞是釜山一間燉雞專賣店，供應去骨燉雞。小份燉雞會附白飯，搭配蘿蔔水泡菜一起享用。 店內環境整潔，只接受點燉雞用餐；麵條無法在餐點上桌後追加，點餐時必須一併告知。男老闆的應對較為冷淡。

海雲台市場巷弄裡的海邊山盲鰻是供應鹽烤與醬烤的盲鰻餐廳。鹽烤帶有火烤香氣，醬烤之後還會搭配炒飯一起吃。 鹽烤與醬烤各半的點法從大份開始才可行，因為位在市場內，利用大眾運輸前往很方便。兩人造訪時也有不接受小份點餐、建議點中…

罐頭胡同元祖拌冬粉是位於釜山富平洞罐頭市場的麵專門店，販售拌冬粉與油豆腐火鍋。拌冬粉以辛辣醬料拌製，店內也一併販售魚板。魚板湯以溫熱方式供應，滋味清涼為其特色。餐點份量偏少。

百花齊放是位於釜山機張郡機張邑蓮花里的餐廳，供應鮑魚料理與海鮮套餐，能直接眺望大海。餐點以鮑魚粥、生魚片水拌與烤鮑魚、生魚片組成的套餐形式供選擇。 用餐時可欣賞海景，鮑魚粥在套餐中固定供應。生魚片水拌的生魚片份量較少。

杜基釜山社稷店是位於釜山社稷洞的辣炒年糕自助餐廳。顧客自行挑選辣炒年糕、魚板、餃子與配料，組合多種醬料，還能吃到炒飯。 辣炒年糕吃過一輪後，店家會更換鍋子，由顧客自行調配醬料與高湯。人潮湧入時，因員工較少而顯得擁擠，店內…

釜山吉川的外帶專門炸雞店。店內供應瓦樂克炸雞、至尊醬料炸雞與火辣炸雞。 店面位於古里核電廠附近。炸雞的麵衣品質出色。

釜山有一家冷麵專賣店，同時供應平壤冷麵與咸興冷麵。平壤冷麵以帶有醇厚肉香的湯頭搭配清淡的蕎麥麵，上頭放有肉類配料，還能加點水煮肉或餃子。水煮肉包含牛膝骨與牛腱部位，也常有人點來配酒。店前巷道停車可能不太方便。

三樂食堂位於釜山沙上工團一帶，供應濟州產生五花肉與白飯套餐。濟州產生五花肉並非冷凍肉，而是生肉，點餐後立即現切。除了五花肉之外，還有烤肉與大醬鍋、泡菜鍋等餐點。平日晚餐時段稍晚前往便沒有座位，人潮眾多，難以交談。

通沙西米生魚片店位於釜山，供應生魚片與多樣配菜。生魚片與搭配的菜色一起豐盛上桌。配菜味道好，菜色種類也多。餐點乾淨俐落。

朴達家是位於釜山、供應黑山羊特排骨湯、黑山羊湯與黑山羊火鍋的滋補料理店。黑山羊沒有腥味且肉質柔軟，湯頭清爽又帶有鮮味。 這家店結束了補身湯的營業，轉型為供應牛肉與黑山羊的餐廳。店內整潔，每一道小菜也都用心製作。

青春牛皺胃釜山明知店位於釜山明知，是燒烤牛皺胃與烤腸的店家。店員會親自代烤牛皺胃，烤出酥脆的口感。 每張桌子之間設有高牆，座位各自獨立。店內可能殘留內臟特有的氣味。

釜山唐甘洞的勝勝五花肉唐甘3號店供應炭火五花肉，沙拉吧提供辣炒年糕、餃子與馬鈴薯沙拉無限續加。店家下午4點營業，約從傍晚6點開始幾乎一定會出現候位情況。 平日下午時段相對較為悠閒，適合想避開候位的人前往。店主與員工以笑容…

釜山有一家名為大戶家豬肉湯飯菜包肉的餐廳，販售豬肉湯飯與白切肉定食。豬肉湯飯裡肉放得多，白切肉的分量也偏多。 這家店設有停車空間，外觀整潔，湯飯沒有異味。白切肉定食的白切肉是冷盤上桌。

木谷門社稷店位於釜山社稷棒球場附近，以鍋蓋烤五花肉為招牌。店員會親自代烤，並搭配清道寒齋水芹、麗水芥菜泡菜與濟州鯷魚醬一起享用，蔥拌菜、生菜與洋蔥也會在吃完前補上。 第一輪點餐需從三人份五花肉起跳。店內沒有停車場。

這家中餐廳位於札嘎其市場正對面，供應海鮮炒碼麵與炸醬麵。海鮮炒碼麵裡放了鮑魚、扇貝、蝦子、短蛸等海鮮，湯頭不刺激辣口，而是清淡帶辣的舊式風味。海鮮炒碼麵與炸醬麵的分量都很多，像加大份一樣。炸醬麵的喜好度高於海鮮炒碼麵。