釜山美食 (10,859個)

海燕是釜山古瑞洞的中華料理店，糖醋肉以酥脆外皮搭配醬汁呈現。炸醬麵與韓式海鮮麵的麵條都很有彈性。 店家由家族在同一地點經營超過30年，店內設有包廂與旋轉餐桌。由於沒有停車場，團體聚餐較為不便。

彥光飯店是位於釜山海雲台站後方舊海理團街巷內老宅裡的中國餐館，賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。糖醋肉到最後都保持酥脆，肉質濕潤，乾炸醬不甜且蔬菜與醬料給得充足。烏龍麵裡有海鮮與湯汁，炒碼麵則是不刺激的微辣配上彈牙麵條。衛生方面…

樂天利亞文峴店是販售漢堡與蝦堡的速食店，位於文峴交叉路附近的路邊。店內可以吃到烤肉堡、蝦堡與調味薯條，漢堡套餐也能外帶。這間樂天利亞從三十年前就存在，只是位置稍微搬遷過。即使沒有候位客人，也可能等上十分鐘以上，餐點會較晚…

Now It是釜山一間供應沙拉、三明治與果汁的沙拉店。沙拉與三明治以美味又健康的餐點聞名。 沙拉口感清爽，BLT三明治同樣好吃，還能搭配果汁一起選購。店內環境整潔。

這是一間位於西面附近的豆腐料理餐廳，供應東海清澈嫩豆腐鍋與辣味嫩豆腐。店內也提供蕎麥煎餅等品項。 基本附上楤木菜飯，米飯以石鍋飯方式烹煮。豆漿麵與麵食是可選擇素食的品項。

通克鐵鍋蓋燉雞湯釜山杯山站店是位於釜山杯山站附近的雞肉料理專門店，主打鐵鍋蓋燉雞湯。燉雞湯在鐵鍋蓋上烹調，並在桌旁的大型飲料桶上方拌炒，是這家店的特色。陳年泡菜菜單每人附一串魚板與一份拉麵麵條、白飯。餐點冷掉後無法再加熱…

上將南川店位於釜山，在廣安里海邊附近販售天丼與海鮮丼定食。天丼是在白飯上鋪滿炸物，再搭配醬汁享用的餐點。 炸物在點餐後現炸上桌，能吃到溫熱酥脆的狀態。炸物份量充足，用餐後也很有飽足感。

大通菜包肉蕎麥麵是釜山一間同時供應菜包肉與蕎麥麵的餐廳，也提供章魚三合與斑鰩三合。特菜包肉一次端出章魚、斑鰩與菜包肉，另有章魚生魚片與章魚蕎麥麵拼盤。 菜包肉定食可點一人份，並接受團體用餐、訂位與停車。蕎麥烏龍麵是十月至…

位於釜山機張的沙布20機張店，是搭配肉類與蔬菜享用的涮涮鍋專門店。肉類無限量供應，沙拉吧的餐點也能一併取用。 由於是近期新開的店面，專用停車場寬敞，內部也乾淨整潔。晚餐時段需要候位。

這是在釜山以牛頭肉與牛骨高湯製作牛頭肉湯飯與湯飯的韓式餐廳。除了牛頭肉湯飯與摻有牛筋的湯飯之外，還能點牛頭肉熟肉與牛膝熟肉各半。肉質柔軟，湯給得充足，也可外送訂購。除了牛頭肉湯飯之外，菜單上還有辣牛肉湯。

位於釜山周禮洞東西大學與慶南情報大學下方巷弄的羅滕麵刀切麵，是專賣麵與刀切麵的店家。招牌是將辣湯般濃郁湯頭加入刀切麵的特製刀切麵與紅刀切麵，也供應口感緊實的餃子。店內擺放飯鍋，白飯可自行取用。冬蛤刀切麵是當季限定菜色。

位於釜山南區的瓦拉瓦拉羊肉串火鍋吃到飽，是家中國料理餐廳，鄰近慶星大學。羊肉串種類豐富，火鍋湯底分為白湯與辣味紅湯。自助吧檯整潔且品項多樣，也有中國客人前來用餐。白湯味道清爽，紅湯則比預期來得辣。

世明食堂是釜山經營四十年的老店，供應冷三層肉與大薄片五花肉。薄切五花肉搭配陳年泡菜，店內也提供泡菜鍋與大醬鍋。 以薄切大薄片五花肉來說，這裡的味道樸實，讓人一口接一口。店內氣氛與整潔程度則難以期待。

位於釜山明知洞的這家店，提供貝類燒烤、肉類與海鮮的無限續點。扇貝、竹蟶、牡蠣與豬肉、牛肉都能不限時地烤來吃。配菜種類豐富，可以貝類和肉類交替著吃。貝類的狀態有時不太一致。

今日也大發家 明知新湖店是位於釜山明知新湖洞的烤肉店，燒烤大盤五花肉與濟州五花肉。沙拉吧提供生菜包肉用的蔬菜，以及蕨菜、黃豆芽、泡菜，取來與肉一同食用。店面二十四小時營業，二樓設有孩童可玩耍的大型遊戲間，每張桌子之間都有…

釜山名匠舍是在釜山進行手錶維修與零件更換的店家。主要處理勞力士與歐米茄等名錶，並以內視鏡確認故障部位後加以說明。 取得原廠零件的維修約需三週，會以數位畫面指出故障原因與待修部分。複雜的維修或非名錶的手錶，有時不予受理。

這是在釜山草邑一帶專門賣雞肉料理的店家，供應整隻雞入湯的麵與炭火雞肉料理。麵的湯頭可選一般或辣味，湯汁偏濃郁。週末也從上午十點開始營業，因此能提早用餐，麵可以請店家再多煮一會。整隻放入的雞體型偏小。

密田麵是釜山華明洞一帶賣宴會麵、刀切麵與麵疙瘩的麵店。夏天供應豆漿麵與冷蕎麥麵，湯頭採自行倒入的方式。 這間店歷史悠久，設有桌位與停車空間，週一公休。餐點份量多，點餐時需交代減少份量。

燈塔大碗麵是位於松亭海水浴場附近的麵店，販售水麵、拌麵、豆漿麵與紫菜飯捲。店內也供應冬粉麵與豆漿麵，水麵則以宴會麵的形式上桌。紫菜飯捲同樣有販售，店前可以停車。這裡不適合期待特別滋味的用餐。

洛塔利排骨是釜山萬德一家長年只賣醬醃豬排骨的老店。豬排骨會先烤過一輪再上桌，泡菜則邊烤邊吃，加點白飯還會附上時樂湯。 點排骨的同時就要一併點白飯，晚上得先拿號碼牌等候。店內座位不多，因此常需要排隊。

安東豬肉湯飯是位於釜山新羅大學附近的小型社區湯飯店，供應豬肉湯飯、混合湯飯、純肉湯飯、內臟湯飯與白切肉定食。店內只有四張桌子，平日下午十二點半左右候位後很快就能入座。湯頭清爽淡雅，胡椒香氣與調味偏重。若期待濃厚的豬骨味，…

幸運食堂是釜山一間經營已久的餐館，供應白帶魚鍋與鮟鱇蒸。白帶魚鍋每份放入四塊白帶魚，並加入豆腐、馬鈴薯、蘿蔔與洋蔥；鮟鱇蒸的份量則相當多。這家店搬到了從前小吃店的位置，延續長久以來的傳統。由於停車不便，必須把車停到別處。

225番茄街是位於釜山的餐廳，供應西式套餐與義大利麵。從開胃小點到最後的甜點與飲料依序上桌，肉品會依照指定的熟度烹調。 店內與開放式廚房整潔，餐點份量也充足。肉品搭配羅勒馬鈴薯沙拉，是這裡的餐點組成特色。

這間餐廳位於釜山，供應鐵網烤肉與烤腸辣湯。鐵網烤肉帶有濃厚火香，烤腸辣湯則以雞肉與烤腸熬出辛辣湯頭。桌子較小，若在鐵網烤肉快吃完時請店家上烤腸辣湯，店家會一次備好送上。烤腸辣湯裡的烤腸帶有氣味。

一品整隻豬泡菜鍋是釜山一間供應整隻豬泡菜鍋與整隻豬炒肉的餐廳。整隻豬泡菜鍋裡放進大量豬肉，作為一餐吃起來很飽足。 小菜採自行取用的自助方式，店內環境整潔。泡菜鍋的甜味偏重。

這是一間位於釜山下端的烤肉店，供應韓牛與特殊部位。店內以燒烤韓牛的方式用餐，菜單中也包含特殊部位。 店面由住家改建而成，因此採坐式座位。適合與熟人共進晚餐，也適合聚會使用。

富大丼飯是位於釜山、供應丼飯與日式定食的店家。鮭魚烤丼飯上撒有拌飯香鬆與洋蔥，鮭魚與白飯之間夾著芥末醬。 店內為ㄷ字型吧檯座位，每個座位上都放有七味粉與山椒粉，並附上冷麥茶、醃黃瓜與醃蘿蔔。餐點份量偏少。

烏里朗辣味刀切麵亭關達山直營店位於釜山亭關達山，供應辣味刀切麵與海鮮煎餅。辣味刀切麵和海鮮煎餅都能搭配馬格利酒一同點用。 店前約可停放3至5輛車，店內環境整潔。刀切麵由店家親自製作，口感富有嚼勁。

山海生魚片店位於釜山廣安大橋與海邊附近，供應生魚片與搭配的菜色。以鰤魚和生魚片為主，附上小菜與辣魚湯，A套餐和B套餐的差別在於生魚片可續盤的次數。 店家位在生魚片中心大樓的最頂層，夜間用餐時能看見廣安大橋與海邊的燈光。生…

媽姆斯特奇海雲台店位於釜山海雲台海邊，販售漢堡與炸雞。漢堡餐點包括菲力漢堡與濃郁起司漢堡，出餐速度也很快。 店內空間寬敞整潔，餐點滋味可口。炸雞的肉較少，雞皮比例偏多。

七岩山盲鰻是位於釜山海雲台的盲鰻專賣店。店內以鐵板盛裝山盲鰻的鹽烤與醬烤，最後的炒飯加入海帶莖與黃豆芽。小份為一人份，中份為兩人份，盲鰻幾乎沒有腥味。這裡採鐵板燒烤而非炭火燒烤，若期待炭香恐怕會失望。

八道石烤腸是位於釜山水營八道市場的烤腸火鍋與石烤腸店家。烤腸火鍋裡的烤腸放得實在又多，並以店家自製的味噌沾裹包心菜食用。店內只有兩張桌子，其餘為坐式座位，空間較為狹窄。附近難以找到停車空間。

這是一間賣冷麵與排骨湯的韓式餐廳，位於溫泉場足湯入口與綠泉湯旁邊。店內同時供應咸興式冷麵與排骨湯，小菜也給得齊全。冷麵可以加點麵條，排骨湯裡則放了冬粉。店內深處的空間比以前窄。

這是一間位於釜山的韓式餐廳「豆國」，以黃豆芽湯飯為主，也供應海鮮嫩豆腐鍋與炸豬排。店內可從辛辣的南部市場式與加入大量紫蘇粉的清淡三百式之間做選擇，夏天還會推出豆漿麵。 從早上就開始營業，點餐後餐點很快上桌，小菜可自行續加…

強代監手刀切麵位於釜山龜浦市場內，供應手工現拉的刀切麵、拌刀切麵與餃子。麵條在現場現拉，口感彈牙，湯頭清淡爽口。 店內翻桌速度快，適合在市場買完菜後直接用餐，也常見家庭客前來。味道不特別突出，屬於平實順口的類型。

展望台食堂位於金井山纜車終點站的頂樓，供應山行途中的餐點，包括麥飯、蔥煎餅與馬格利酒。以味噌和黃豆芽涼拌搭配的麥飯、東萊蔥煎餅、山城馬格利酒與魚板為代表菜色。戶外座位區設有便利商店式的簡易椅子和桌子，結帳不收信用卡，僅接…

名品達人紫菜飯捲是在釜山龍湖洞Metro City商場裡賣紫菜飯捲的店。可以從達人紫菜飯捲、青陽辣椒紫菜飯捲、炭火紫菜飯捲中挑選。 有客人排隊買了帶走，紫菜飯捲是現點現包。炭火紫菜飯捲是將烤肉添上炭火香氣的品項。

三浦食堂位於釜山影島南港市場內，供應綜合生魚片與辣魚湯。生魚片會與基本下酒菜一同上桌，辣魚湯則是附贈的。 這家店不接受訂位，採先到先入場的方式。桌距狹窄，店內環境嘈雜。

釜山南陽土潭鴨位於釜山大蓮洞雙胞胎豬肉湯飯巷內，供應蔬菜鴨肉烤肉與白切鴨。代表菜色將鴨肉切薄後調味，口感如牛肉烤肉般柔嫩。另可點煙燻鴨與香茸白切鴨。用餐後還能搭配炒飯。

Okojeong是釜山的什錦燒專賣店。這裡的什錦燒吃起來不油膩，和凱莉生啤酒很搭。店內可以試穿和服並拍照。店面整潔，布置成日式氛圍。

延山純水張豬腳是位於釜山延山洞新里三岔路口附近延山市場內的豬腳店，販售豬腳與冷菜豬腳。點張豬腳或冷菜豬腳時，會附上蜆湯、小紫菜飯捲與四、五種小菜，蜆湯可以續加。 早上備好的肉賣完就打烊，晚上前往得事先預約。店內酒醉的客人…

光復麵疙瘩是位於釜山南浦洞中心地帶二樓的麵疙瘩店，販售馬鈴薯麵疙瘩與忠武飯捲，店內帶著老店的氛圍。馬鈴薯麵疙瘩是將有嚼勁的麵團放入清澈的海帶蛋花湯中，忠武飯捲則不包餡，與調味過的配料一同上桌。餐點由接單的老闆親自烹調，並…

Joy Park花豬肉本店是位於釜山的烤肉店，供應五花肉、梅花肉、醬醃豬肉與牛皺胃。店員會親自代烤，並提供花紋五花肉、大醬湯、鍋巴水與海鮮大醬等餐點。 午餐時段可點醬醃豬肉，白天也能烤肉來吃。店內設有停車空間，兒童遊戲室…

七十二麵是釜山一間麵料理店，供應加入鮑魚粥的刀切麵與拌麵。刀切麵清涼又飽足，拌麵上則鋪著柔軟的白切肉。 店內約有十桌座位，ABC果汁與甜點也以一套餐點的形式上桌。以刀切麵店而言，價位偏高。

東萊鮪魚是釜山一間供應鮪魚生魚片與鮪魚壽司的海鮮專門餐廳。餐點以黑鮪魚腹肉為主，並提供鼻樑肉、臉頰肉等特殊部位，基本下酒菜之後還會接著上炸物與湯品。 店內設有包廂，環境安靜，適合團體聚會使用。價位比其他鮪魚餐廳來得高。

海龍是位於釜山西面田浦的海鮮專門餐廳，供應海鮮蓋飯與生魚片。菜單以海鮮蓋飯和綜合生魚片為主，講究海鮮的鮮度與處理。店內設有私人包廂座位，方便與父母邊用餐邊交談。餐點擺盤精緻，價位相對於味道與份量偏高。

位於松亭的Maps是販售辣雞爪與烤雞翅的餐廳。喜歡辣味的人會同時點雞爪和烤雞翅，再配上燒酒一起吃。這道菜單長久受到喜愛，甚至有人從沙上與西面外帶到松亭。肚子有點餓時，也會來這裡配上一杯燒酒。

釜山明知有一家名叫加耶布車血腸湯飯明知店的湯飯店，賣的是牛皺胃湯飯與血腸湯飯。招牌牛皺胃湯飯以彈牙的牛皺胃搭配清爽的湯頭，附上蛋捲、舊式海苔與醬油一起享用。 外帶只收現金，平日下午有附近上班族前來用餐。湯頭清爽，但調味偏…

銀座炸豬排是位於釜山萇山站樂天影城附近的炸豬排專賣店。腰內炸豬排外皮酥脆、肉質柔軟，也可以點鍋炸豬排。 白飯與沙拉可以續加，出餐速度也算快。店內僅有雙人座位且空間狹窄，客人一多就顯得擁擠。

三煥畜產是位於釜山東萊站附近、適合聚會的烤肉店，供應生五花肉與生排骨。肉質厚實且沒有腥味，烤過後口感柔軟帶嚼勁。 這裡距離東萊站不遠，周邊也有可停車的地方，搭地鐵或開車前往都方便。平日營業時間從下午三點到午夜，週六與週日…

由越南人經營的河粉店，位於釜山無新沙標準店前方的二樓。牛肉河粉與冬蔭海鮮河粉使用細扁麵條，豆芽另外附上。在入口旁的機台可選擇香菜的有無、加量與麵條加量，午餐時段稍過後便能不必等候直接入座。店內空間不大，座位多為兩人座，對…

釜山大學前有一家專賣西式料理的餐廳，供應里肌牛排與義大利麵。柔嫩的里肌、微辣而湯汁較稀的咖哩，以及辣味奶油義大利麵，都是店裡的代表菜色。 店內環境整潔，是適合家人或情侶一同前往的餐廳。餐點份量偏少，若是兩位男性用餐，需要…

夫妻餃子蛤蜊刀切麵是釜山一間小巧的社區餐館，供應手工餃子與蛤蜊、淡菜刀切麵。湯頭以清澈的貝類高湯為底，加入海鮮，並附上蒸餃與烤餃子。 這家店經營近三十年，也為周邊地區提供免費外送。店內設備已顯老舊，泡菜帶有熟成的滋味與魚…

瑪瑪多瑪西面店是位於釜山西面的日本料理店，供應壽司、炸豬排以及蕎麥麵與烏龍麵的套餐。店內提供厚切鮭魚壽司與加州卷。店內播放一九八〇至九〇年代的日本廣告。餐點份量不算多。

東萊站後方有一家販售濟州豬肉特殊部位的烤肉店。濟州豬肉特殊部位沒有腥味，處理得乾淨俐落，切片也切得漂亮。店員與老闆會細心照料並招呼客人。團體座位只有一桌，因此三人以上會安排坐在兩人座上。

海東豬肉湯飯是位於釜山水營區八道市場尾端的小型社區餐廳，供應豬肉湯飯與舊式冷凍五花肉。冷凍五花肉口感柔軟，小菜以搭配肉片一起食用的方式上桌。週六上午十一點抵達時店內已客滿，等候十分鐘後才入場；晚間六點則有兩組候位，約需等…

白光商會是釜山延續六十年傳統的老字號酒館，供應牛筋、魚板湯與海鮮料理。招牌牛筋口感彈牙，魚板湯的湯底以牛肉高湯熬製，比一般日式魚板湯的香氣更濃。魚板湯裡加入蘿蔔與牛筋等配料，也可以另外點牛筋湯。這裡的價位偏高。

正談是位於釜山機張日光、供應烤魚與鍋飯以及烤牛肉、燉牛排骨的韓式餐廳。這裡的玉筋魚與鯖魚體型偏大，也有綜合烤魚。 小菜會多樣一同上桌，鍋飯可用鍋巴收尾。燉牛排骨與鍋飯的份量偏少。

本粥&拌飯釜山站店是位於釜山站7號出口方向大路上的二樓粥品與拌飯餐廳。店內供應鮑魚粥、鮑魚內臟粥與松子粥，可在路邊座位上一邊用餐一邊眺望釜山站周邊。粥品送上時溫度很高，需先放涼十至二十分鐘再吃。鮑魚粥的鮑魚份量偏少，質地…

這間烤鰻魚店位於富平洞巷內，販售烤海鰻與烤盲鰻。鰻魚由店家代烤，醬料則在烤熟後沾取食用。 菜單上也有鰻魚湯，湯頭偏濃郁。天氣不熱時，可以在戶外座位用餐。