釜山のグルメ (10,873件)

アンジョンジプは、安楽書院市場の方面でペクコルベンイタンとテジキムチグイを出す飲食店です。ペクコルベンイタンは辛くてさっぱりしたスープにコルベンイを入れて回しながら内臓まで食べる方式で、テジキムチグイは厚い肉とキムチを一…

クォチャン・バンジョムは釜山の農産物卸売市場2階にある中華料理店で、四川チャンバンジャジャンや三鮮チャンポンといった中華料理を出しています。四川チャンバンジャジャンは炒めチャンポンのように見える赤い麺料理であり、三鮮チャ…

釜山の西面の路地の奥で、石釜ご飯を中心に韓国料理を出す食堂がシゴルバプサンです。アワビ石釜ご飯などの石釜ご飯を注文すると、おかずが何種類も出てきます。4人掛けの膳に出るおかずとテンジャンチゲは量が足りません。おかずの味付…

釜山のセンタムインテリウムにある中華料理店です。チャンポンとジャジャンミョンを出しており、チャンポンパプとタンスユクも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、会社員が多く訪れる店です。普通の量は少ないほうなので、…

釜山のキンパプチョングク・チュンムジョムでは、ツナキンパやトンカツ、キムチ丼、ラーメンがあります。これらを一緒に注文して食べます。 朝7時に開店し、キンパを注文するとスープも一緒に出されます。ビールなどの飲み物は販売して…

クモユビッキは、釜山でタイのユビッキを味わえる店です。薄く湯通しした皮を添えたタイの刺身を、酢飯にのせて寿司にします。 刺身と一緒に寿司用のご飯が別に出され、最後にはキムチ巻きも付いてきます。刺身と料理の量は少なめに設定…

釜山の影島にあるミジンチュクサン・ヨンド店は、炭火で豚肉と牛肉を焼いて食べる店です。国内産セットには、花サムギョプサル、コドゥルサル、豚バラ肉、ハチの巣状の皮、ソーセージが一緒に出されます。 予約が可能で、無線インターネ…

スヨン・ファンソコプチャンはコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を出すコプチャン専門店で、スヨン駅のすぐ前に位置しています。コプチャンと刺身、セットメニューを扱っており、数種類の野菜をコプチャンと一緒に焼いて食…

釜山の南川洞で韓国料理のセットと焼き魚、スキヤキを出す飲食店がアーバンです。韓国料理のセットには四種類のナムルとタコのスケフェ、豚肉のスユクが付いてきます。 スキヤキと熟成刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。店…

釜山駅のKTX近くにあるサンサンチャンポン・プサンヨク店は、チャンポンとチャジャンミョン、クンマンドゥを出す中華料理店です。チャンポンのスープには火の香ばしさがあり、クンマンドゥは中身が厚く、外側がパリッと焼かれています…

釜山で特ヤン・テチャン・コプチャンを炭火で焼いて出すコプチャンの専門店です。特ヤンとテチャン、コプチャンを食べた後はテンジャンチゲで締めます。ホール担当のスタッフがテーブルごとに直接焼いてくれ、焦げないように焼く方法を教…

サランバンメギタンは釜山のタンリの飲食店街、アパート商店街の1階にあります。メギタンはテンジャンをベースにしたスープに大きなナマズを入れて煮込んだ料理で、生臭さや泥臭さはありません。手でちぎった厚みのあるスジェビ（すいと…

釜山で生カルグクスとアサリカルグクス、豆カルグクス、王マンドゥを出すのは、イェジョンソンカルグクスです。煮干し出汁に弾力のある手打ち麺を使い、忠武キンパを添えたカルグクスセットも提供しています。 アサリカルグクスには粒の…

オボクジョンは釜山で石釜ご飯と釜飯定食を出す韓国料理店です。栄養石釜ご飯とコンドレ石釜ご飯には塩辛くないおかずが何種類も付き、最後にテンジャンチゲと熟成キムチが添えられます。 栄養石釜ご飯は事前に電話で注文しておけば時間…

釜山の定官でチョングッチャンと家庭料理風のおかずを出す韓国料理店です。チョングッチャンには包み野菜・ナムル・ケランチムと、一人に一匹のカレイ焼きが付きます。 チョングッチャンやテンジャンは二人前以上で注文し、おかずは自由…

プサン・プミンドンでヤンコプチャンの盛り合わせを出すソイルチャン・プミン店です。複数の部位を一度に味わうことができ、店員がすべて焼いてくれます。ヤンコプチャンと一緒にチョンゴルも出てきます。量は少なめのほうです。

釜山のヨンドン市場の中にあるスンデと内臓を扱うスンデ専門店がソムンナンスンデです。スンデはしっとりして噛みごたえがあり、肉の香りがし、内臓を混ぜたりスンデだけを選んだりできます。午前から列ができ、30分から1時間ほど待つ…

釜山の安楽洞にあるシャブシャブと韓牛・牛肉を扱う店です。シャブシャブには韓牛と牛肉を使い、サラダバーには各種の野菜と炒飯・スープが並びます。営業時間は午前11時から午後9時30分までで、地下商店街の駐車場を利用し、ピーク…

釜山の甘川文化マウルにある韓国料理店、カムチョンアジメパプチプです。サバの焼き物は八種類の副菜と一緒に出され、ケランマリも注文できます。 正午を過ぎるとサバの焼き物だけが残ることもあります。週末は休業します。

ナムグンは、釜山の松島海水浴場近くにある中華料理店です。四川チャジャン、麻婆豆腐ご飯、牛肉の甘酢あんかけを注文を受けてから調理しています。 松島海水浴場と海上ケーブルカーから近く、松島で約13年間営業を続けています。駐車…

釜山でウナギとコムジャンオグイ、そして刺身を出す刺身料理店です。ウナギの焼き物とコムジャンオが代表的なメニューで、夏には水刺身も出されます。 海の景色を眺めながら食事ができ、刺身のメニューも一緒に扱っています。水辺公園が…

釜山でトガニタン・ソルロンタン・カルビタンを出すタン専門店です。トガニタンとソルロンタンにはキムチとニラの和え物が添えられます。 ソルロンタンは昼食時に選ばれるメニューで、トガニタンはカルビタンよりも勧められるメニューに…

釜山でチヂミとパジョンを出すチヂミ専門店が鍾路ピンデトクです。ヘムルパジョンは海産物が豊富で、カキのチヂミとマッコリも一緒に注文できます。雨の日は客が集中するため、何枚かを前もって注文しておく必要があります。チヂミとマッ…

釜山で日本式のカレーととんかつを出すミヤは、店内が1階と2階に分かれたとんかつの専門店です。厚みのある肉とサクサクの衣のとんかつに、濃いカレーやチーズとんかつ、ニンニクとんかつ、そばを組み合わせることができます。ベビーチ…

マンミダンギルにある日本式カレーの専門店がアンニョンハルです。カレーに盛り合わせトッピングを載せることができ、スノーチーズ豚カツも出ます。店内はこぢんまりとしたほうで、豚カツを注文してから待つ時間は長いほうです。盛り合わ…

釜山で輸入牛肉を焼いて食べる韓国式の焼肉店がソソソです。さまざまな部位を炭火で焼き、おかずと冷麺を添えられます。 注文が入ると店内の一角で肉をさばいて秤にかけ、野菜はセルフで取ります。肉の下処理のため、料理が出るまでに時…

東亜（トンア）大学の前に、チャーハンとラーメンを出す数十年来の軽食店があります。ハム・キムチ・ツナのチャーハンは2人前ほどの量があり、チャーハンを注文するとラーメンのスープも一緒に出ます。注文はハム・キムチ・ツナのチャー…

松島海水浴場の東側、松島クルム散策路の南側の橋の前で刺身と水刺身、タラ鍋を出す刺身店です。冷麺水刺身は刺身と野菜にシャーベット状のスープを加え、冷麺の麺を添えたメニューです。 冷麺水刺身には魚の辛い鍋と白ご飯が付き、冷麺…

チャヨンサンチョンソンフェッチプは、自然産の刺身とムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供する店です。ソウォン市場の近くにあり、刺身とともに多くのおかずや添え料理が並び、一つの膳が整います。 専用駐車場を備え、刺身より先…

釜山でうどん・とんかつ・そばを出す飲食店です。ぶっかけうどんとざるうどんは、弾力ともちもちした麺が特徴です。 店の前のキオスクで注文したあと、レシートの待ち番号をテーブルの端末に入力すると、料理がテーブルに運ばれます。調…

釜山のモラにあるスシ店です。基本の盛り合わせスシと、上質な海産物を握る12ピースのスシを提供します。 マグロの一番大トロと背身の盛り合わせ刺身もあります。テイクアウトと配達に対応し、予約や団体利用も可能です。

釜山の韓国料理店、デサンです。ビビンバを出しており、料理と雰囲気は家庭の味のように素朴です。真夏の暑さの中、外から来た客に水を一本渡しました。英語はあまり通じません。

沙上駅で雌牛の韓牛を扱う韓国式牛肉専門店です。韓牛の品質が良く、肉が柔らかくて硬くならない点が特徴です。 手頃な価格で韓牛を食べることができます。サイドメニューとさまざまなおかずも一緒に出されます。

釜山にあるコギクンヌン・サムシセッキは豚肉料理の店です。豚肉の焼き物とチゲを選ぶことができ、キムチとおかずも一緒に出されます。 ご飯には目玉焼きが添えられ、果物のデザートもサービスとして提供されます。メニュー表は韓国語だ…

クポ市場の近くでテイクアウト用のチョッパルを扱うヨンジョクパルです。カルビチョッパルを出しており、店の前に置かれたチョッパルを試食してから購入する方式です。 店の前でチョッパルを試食でき、テイクアウト専門ですが食べる場所…

ミルラク・ザ・パブは、釜山の広安里で海を正面に眺めながらビールを飲めるルーフトップバーです。テラスでは海を眺め、全面ガラス窓の向こうには広安里を一望しながら酒を飲むことができます。 7〜8月は開店時間に合わせて日没を見ら…

釜山にあるネンサムジプは、冷三とクンぺンモドゥムを出す焼肉店で、パニョドン店とアンラク店があります。クンぺンモドゥムは複数の部位を一度に味わえる一品で、プリンのようなケランチムとチャドル入りのテンジャンラーメンが添えられ…

釜山で刺身を出すデビチフェジプは、バンガローと個別ルームを備えた刺身の専門店です。タイの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を味わえます。 バンガローと個別ルームでは海をすぐ前に見ながら食事ができ、昼は眺めが良いです。刺身の味…

クイヨンガは釜山のムンヒョンドンにある焼肉店で、豚肉の希少部位とチャドルバギ、マクチャン（牛の第四胃）を焼きます。豚の希少部位の盛り合わせにトドクの焼き物を添え、トドク酒も一緒に出します。 店員が野菜をおかわりさせ、肉は…

デンビョラクマクチャンは、釜山のプジョンドンにある焼肉店です。オギョプサルとマクチャンを炭火で焼いて食べるスタイルで、塩焼きと辛い味付けのマクチャンをオギョプサルのセットと一緒に味わえます。 英語・中国語・韓国語のメニュ…

釜山のヨンドンでパスタとピザ、ピラフを出すヨンソ食堂です。トゥッペギパスタはトマトソースとペペロンチーノで味を付けていて辛く、海鮮パスタは辛くありません。 パスタとピザは量が多いほうで、豚カルビ蒸しもメニューに出ています…

釜山にあるカルグクス（手打ち麺）の店、テランイトゥカルグクスです。カルグクスとトンカツ、チャジャンミョン、キンパを提供しています。カルグクスのスープはさっぱりとしており、キンパは特に評価されています。トンカツは好みが分か…

釜山でサムギョプサルと魚の焼き物、チュクミ炒めを出す飲食店がタジョンサムギョプです。チュサムプルコギと味付け肉、チェユクポックムも一緒に味わえます。 昼には魚と各種料理が出て、トンテタンにはおかずが五品付きます。駐車場は…

チョゲオクカルグクス・ミルラク直営店は、カルグクス（手打ち麺）とポッサムを出す店で、釜山のミルラク洞、水営駅の近くにあります。ムルチョンカルグクスと貝のシャブカルグクスには貝がたっぷり入り、麺は弾力があり、トゥェンチョが…

田浦で冷麺を出す飲食店がユジンオクです。スユクとチェユクも一緒に注文できます。肉だしは深くかすかな肉の香りに、香ばしさと淡白さが重なります。エゴマ油のマッククスも一緒に出す店です。

マンブブデチゲは、海雲台でブデチゲを出す食堂で、海雲台の海辺とブルーラインパークに近い、観光地ではない側にあります。ブデチゲは辛いスープに量をたっぷり入れて出されます。建物の中の小さな路地にあり、最初は見つけにくく、店の…

釜山のプゴク洞で豚肉クッパと牛肉クッパを出すミルヤンムアングッパプです。牛骨を煮出した澄んだスープに下味をつけており、豚肉クッパには素麺も添えられています。白菜キムチとカクテキは小さな壺から取り分けて食べ、車椅子でも入れ…

市場の入り口にあるクッパの店で、テジクッパとスンデクッパを売っています。テジクッパは澄んで淡い味のスープに豚肉を入れ、スンデクッパにはふっくらとした在来種のスンデが入ります。テジクッパの薬味はスプーンに取ってスープに浸し…

釜山でトンカツを中心とした食事メニューを扱う専門店です。生ロースのトンカツとビビムチョルミョン、キムチチゲを一緒に提供しています。無人のセルフレジで注文した後、料理が出てきたら自分で取りに行き、スプーンやおかずもセルフで…

プサン中央洞で済州式の料理を出すナムグン・コギククス中央洞店は、麺の専門店です。トンベスユクとアガンバルを提供しており、肉ククスは臭みがなく穏やかな味で、アガンバルは日本式に焼いて出します。以前あった肉ククスの店がなくな…

釜山の沙上駅近くにあるカラムフェッチプは、刺身とヤリイカを扱う日本の料理店です。刺身の盛り合わせと刺身の水フェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を出し、おかずも一緒に付きます。刺身は生臭さがなく、弾力があって新鮮です。店内は清潔…

釜山で肉たっぷりのキムチチゲを出すデドクジャンは、オートミールご飯と目玉焼きを一緒に提供する韓国料理店です。目玉焼きは店で焼いて無制限に食べられ、キムチチゲにはラーメン玉を追加できます。 キムチチゲには肉が多く入り、スー…

釜山の保水洞で中華料理を出す小さな町の中華食堂がオクソン・バンジョムです。カンジャジャンはシャキシャキした玉ねぎと半熟卵が特徴で、タンスユクは厚みのある肉とサクサクした衣で出されます。ちゃんぽんもメニューにあり、カンジャ…

153クポククス・チャドン店は、チャドン在来市場の入口左側にある麺の専門店です。麺とキンパ、ククムパプを一緒に売っています。店内には無人注文機があり、機械で注文した後に呼び出し番号で料理を受け取ります。料理は注文後、速や…

釜山のチョングァンで熟成サムギョプサル（豚バラ）や豚肩ロースを扱う豚肉の店です。熟成肉を中心に豚皮やヤンニョムカルビも出しており、おかずはセルフで取る方式です。 注文はテーブルのタブレットで行い、夜や週末には待ち時間が発…

釜山の長箭洞（チャンジョンドン）にある中華料理店で、ジャージャー麺とチャンポンを出します。チャンバンジャジャンは麺よりも具が多く、火の香りがして緑色の麺を使います。タンスユクも緑色の衣で揚げて出されます。食事代の負担は少…

釜山のミンナク店では、熟成した牛肉と熟成した豚肉を焼く韓国式の肉焼き店です。肉はグリルで焼き、野菜の付け合わせはセルフバーで必要な分だけ取る方式です。 セルフバーではアイスクリームとコーヒーまで無制限に利用できます。テー…

ワボレヤンブンシクは釜山にある家庭料理風の粉食店で、キムチチゲやスンドゥブチゲ、テンジャンチゲを出します。おかずを多く出し、ご飯は無制限におかわりできます。料理は注文してから早く出てきます。人里離れた場所にあるのが短所で…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出すクッパ専門店です。混ぜクッパとスベを注文することができ、スープは澄んでさっぱりした味わいが特徴です。 おかずはすっきりと出され、テーブルはべたつきません。豚肉は薄く切って出されます。

釜山のマリンシティにある伝統酒のあて料理の店です。ポッサムとタコのスケフェにミナリを添えて出します。キョンタクチュに出会えます。初めて見るマッコリが多く、酒の種類を選べます。