釜山のグルメ (10,873件)

太陽フェジプは南川マリーナ港の近くにあり、その日獲れた魚によってメニューが変わる天然の刺身を出す刺身店です。天然の刺身を中心にアンコウのスユクとメウンタン（魚の辛い鍋）を添え、自分で釣った魚も刺身にしておきます。 団体用…

釜山で刺身と鰻の焼き物を出す海鮮専門の食堂、オチョン・フェッチプです。ブリの刺身と普通の刺身は新鮮で、魚の焼き物もおいしいです。 メウンタン（魚の辛い鍋）には山椒の粉を入れて、すっきりと辛く煮込んでいます。刺身は食べきれ…

西面で肉と野菜を入れたシャブシャブを出す専門店です。肉と野菜、ベトナム風生春巻きの野菜は追加料金なしで続けて食べられます。 牛肉一人前の量はかなり多く、サラダバーはセルフ方式です。基本のシャブ用野菜とベトナム風生春巻きの…

チョンウォンは釜山で中華料理と酒の肴を出す中華酒場です。ヤンニョムピとコチュジャプチェ、チャンポンタン、タンスマンドゥ、チリセウといった料理を温かい状態で楽しめます。 チャジャンやチャンポンのような食事メニューはなく、酒…

マッタンジは、釜山にある海鮮料理店です。刺身やサザエ、ホヤ、ナマコを、現地で獲れた食材ですぐに調理して提供します。 アワビ粥や海鮮鍋、ウニビビンバを味わえます。土鍋料理やビビンバ、ムルフェを分けて注文することもできますが…

釜山の南浦洞でサムギョプサルと済州の豚肉を炭火で焼いて出す韓国式の豚肉料理店です。豚皮のセットには2人前のサムギョプサルと豚皮430g、キムチラーメンが付いてきます。 炭火の火鉢を使い、中国語のメニュー表で注文できます。…

チョンジプチョンシクビュッフェは、釜山のトゥグ洞にある韓国料理のビュッフェ食堂です。豚肉のプルコギや鴨の燻製をはじめとする肉のおかずと、さまざまな韓国料理のおかずを出します。 ご飯とスープはそれぞれ二種類ずつ用意され、温…

釜山の中区にある地下鉄駅の近くで、フォーと揚げ春巻きを出すベトナム料理店です。肉の揚げ春巻きと海鮮の揚げ春巻きを一緒に提供しており、フォーは辛い味が特徴です。 マーラーフォーは辛く熱いスープで出され、器が深いので量は多め…

釜山の中華料理店ハオチンは、ジャージャー麺とタンスユクを出す店です。カンジャージャンはソースの具が充実していて辛くなく、ウドンと四川ジャージャンもメニューにあります。 店内は広く清潔で、駐車場があります。料理の量は少なめ…

釜山でチャジャンミョンとチャンポン、ポックムパプを出す中華料理店がキョンフェルです。チャジャンミョンとポックムパプをはじめ、チャンポンパプ、タンスユク、チリセウまでメニューに入っています。 昼時にはチャンポンとチャジャン…

乙支路ソンカルグクスは、釜山の楊亭・釜山市庁周辺で韓牛のカルグクス（手打ち麺）とスユクを出す食堂です。韓牛コムタンのように澄んだヤンジ肉の出汁に、コシのある麺を入れ、コンビパプも一緒に提供します。 待ち時間が長くなるほど…

釜山で焼き餃子・キムチ餃子・蒸し餃子を扱う餃子の店です。干しスケトウダラの出汁を使った餃子スープは、刺激が少なく淡白な味わいで出てきます。 餃子は手作りしており、そばも一緒に売っています。店内の清潔度は低いほうです。

釜山で牛肉と豚肉を選び、炭火で焼いて食べる食肉食堂です。肉を自分で選んだ後、店で焼いて食べる方式です。 駐車場があり、十分な個室空間を備えています。肉の質のばらつきは大きいほうです。

釜山の多大浦で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店です。水ビビム麺と手作りマンドゥも一緒に注文できますし、冷麺の量は十分に出るほうです。初邑の本店と味の差は大きくなく、店内の席は広く、店の前に駐車スペースが数台あります。…

釜山の百貨店の近くで、カルビタンを専門に扱う韓国料理店です。カルビタンだけを提供しているため注文は早く、澄んで clean なスープに柔らかく量の多い肉が出てきます。食事はすぐに出て、テイクアウトは2人前から可能で、ラス…

釜山でジャージャー麺や酢豚などの中国料理を出す中華料理店がチョンガボクです。ジャージャー麺と唐辛子入りのマンドゥをはじめ、酢豚・カンポンギ・八宝菜・スーチョーメン、チャンポンまでメニューが多彩です。 昼の特選は週末にも注…

釜山の田浦洞でジロケ・ラーメンとイエケ・ラーメン、アブラソバを出す日本料理店です。ジロケはカルグクス（手打ち麺）のように厚い麺にニンニクと玉ねぎをたっぷり入れ、厚いチャーシューをのせて提供します。席は7〜8席ほどで、店内…

マッコルヒムタンは、釜山のポムネゴル駅4番出口右手の路地にある、うなぎスープの店です。うなぎスープだけを提供し、好みに合わせてエゴマ粉とサンショウ粉を加えて食べます。 おかずには煮干しのフライが出され、唐辛子の薬味も添え…

釜山のチョングァンでキムチ麺とカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。オルクニカルグクスは少し辛い煮干しだしを使い、夏には冷やしカルグクスとコングクスが登場します。 会計は前払いで、キンパも一緒に注文できます。ビビム麺…

釜山のチュオタン専門店です。魚のスープをベースに麺を入れた魚スープ麺として出し、白ご飯とおかずも一緒に提供します。朝の二日酔い覚ましに魚スープ麺へご飯を入れて食べ、山椒の粉とにんにくのみじん切り、辛い唐辛子を添えることが…

釜山でチゲ料理とトゥッペギ・プルコギ、石釜ビビンバを出す白飯定食の韓国食堂がファングムシクタンです。トゥッペギ・プルコギは肉の量が多く、カレーとご飯はおかわり自由で、おかず8種類と大きな卵焼きも一緒に出されます。遅く行く…

アリランガクは釜山の慶尚大学付近でカンジャジャンとタンスユクを出す町の中華料理店です。タンスユクとマンドゥはテイクアウトでも味わうことができ、スープはさっぱりとした味わいです。 厨房を担うのは母親で、この場所で10年近く…

釜山でカルグクス（手打ち麺）を出すチンミソンカルグクスです。注文と同時に手で麺を打ってカルグクス（手打ち麺）を提供します。手打ちの麺は弾力があり、スープは濃いほうです。値段の負担は少ないほうです。

釜山で海鮮料理を出すマリンフェッチプは、海辺を眺められる刺身店です。刺身とタラバガニを一緒に提供する店です。刺身の味は良いです。人里離れた場所にあるため、駐車と道探しは不便なほうです。

釜山で鴨肉と麺を出す飲食店です。鴨肉は塩焼きと味付けに分かれ、麺は水麺とビビム麺で注文します。 鴨肉を食べた後にご飯を炒めて食べる注文も可能です。注文してから料理が出るまで時間がかかります。

釜山の松亭洞にあるデパッパーティは、国産のデパッサムギョプサルを出す焼肉店です。デパッサムギョプサルと一緒にキムチ・モヤシ・パチェ・野菜を焼いて食べ、最後にご飯を炒めて食べるスタイルです。 店主が衛生に気を配っているため…

コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルとトゥルチギを出すイモシクタンは、釜山の東亜大学周辺にある飲食店です。看板メニューは国産のコプチャン（牛ホルモン）を使う一人用のコプチャンチョンゴルで、おかずとご飯がたっぷり出ます。昼…

釜山の甘満洞（カンマンドン）で豚のコプチャンとチョンゴルを出すコプチャン店です。プルコプにチーズソースを添え、チョンゴルも一緒に提供します。 コプチャンは臭みがなく、本店と同じ味で出されます。駐車場はありません。

モリハル・サヌキウドンは釜山のモッコル市場の隣で、自家製麺のうどんと天ぷら、豚カツを出すうどん専門店です。つゆに絡めて食べる自家製麺のうどんと天ぷらを提供し、和食の豚カツも一緒に売っています。食堂のすぐ隣にあるモッコル公…

釜山のファミョンドンにある、カルビサルを扱う韓牛の店です。カルビサルは柔らかく、肉の味はまずまずです。 午後7時を過ぎると席がすぐに埋まって待たなければなりません。肉の量はやや少なめです。

釜山のチョンリダンギルにある天丼専門店が、チョスト・テンドン・チョンリダンギル店です。基本の天丼とスペシャル天丼を出し、天ぷらには醤油だれを添えます。 天ぷらは食事の最後までサクサクしていて、量も多いほうです。注文してか…

釜山の沙上で冷麺と手作りマンドゥを出すチュンハチュドン・プサン・ミルミョンです。ビビン冷麺は味付けがよく、食事の前に温かいスープが先に出る方式です。 冷たい冷麺には氷が浮かび、手作りマンドゥを添えて注文できます。コッペギ…

ココアッチ・広安店は、広安駅の近くで炭火焼きのヤンニョムチキンと塩焼き、骨なしチキンを出すチキン店です。炭火の香りがついた弾力のある鶏肉で、ヤンニョムと塩焼きを選べます。骨なしのヤンニョムにはラーメンサリとヤンニョムサリ…

オブネックウンタク・クァンボクジョムは、南浦洞の端に位置するチェーン店です。オーブンで焼いた鶏料理を中心に、チキンと生ビールを提供しています。 オーブンで焼くチキンを長く扱ってきた店で、市内で長年営業を続けてきました。店…

ハルメソン・チュンムキンパプは、釜山の海雲台・佐洞でチュンムキンパプを出す専門店です。キンパプに大根キムチとイカ、練り物のおかずを添え、シラクククを一緒に提供する形になっています。 店内は清潔に保たれており、店主が客によ…

釜山の路地にあるチョッシネ・ピェダグィヘジャングクは、豚の背骨ヘジャングクとカムジャタンを出す店です。国産の豚の背骨でとったスープに春菊・油揚げ・刻み海苔を入れた背骨カルグクスと、ピェダグィヘジャングクが代表的なメニュー…

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

釜山の徳川で刺身を出すソンミョンフェッチプです。大ブリとカレイの刺身が提供され、刺身の量は多いほうです。 基本のおつまみなしで刺身に集中して出す店です。付け合わせの料理は別にないため、食事の構成は簡素です。

釜山の国際市場の入口にある、韓国式中華料理とユクチョンミルミョンを出す食堂です。チャジャン・タンスユク・チャンポンを一緒に注文できます。イカチャンポンには海鮮と野菜が入った、少し辛いスープが使われています。昼時には数分待…

カルセンスは釜山でアサリ入りカルグクス（手打ち麺）を出す店です。スープは牛骨ではなく煮干しでとっており、軽やかな味わいにアサリがたっぷり入っています。 店内には約20席があり、昼時には待つこともあります。駐車場も利用でき…

クポ・サンゴムジャンオフェは、コムジャンオの焼き物を出す食堂で、釜山のクポにあります。代表的なメニューは塩焼きのコムジャンオです。以前の場所から、チャンスクッパプの店の向かい側へ移転しました。店主が注文を手伝い、塩焼きは…

釜山でトンカツとフライドチキンを一緒に売るテイクアウト専門店がパドスです。昼はトンカツ定食、夜はチキンとチメクを出し、スンドゥブの入った辛いチャンポンスープも添えられます。昼のトンカツ定食は午後2時30分まで販売し、1羽…

釜山の東亜大学富民キャンパス近くで、チェチョプクク定食とカルグクス（手打ち麺）を出す食堂です。チェチョプククは生臭さがなく濃厚で、チェチョプ定食も代表メニューとして注文されます。ご飯に混ぜて食べるチェチョプの身は別に盛り…

釜山の中央洞でラーメンを提供するわだラーメンです。香ばしいスープとすっきりした味わいが特徴です。 店内は清潔で、一人で食事をするのに適した場所です。仕事帰りに頻繁に立ち寄るラーメン店です。

釜山のプサンカルメギは、豚肉の希少部位を炭火で焼いて食べる焼肉店です。盛り合わせで複数の部位をまんべんなく味わい、サムガクサル・オムジサル・コプデギを試す形になっています。 食卓と食器は脂っこさがなく清潔で、キムチチゲと…

釜山で洋食のトンカツを出す専門店がサムチョン・ウィ・チュバンです。チーズをかけた辛いトンカツを提供し、揚げたてのトンカツにはキノコ入りの甘辛いソースを添えます。 小皿でサービスのトッポッキを出すこともあります。室内の換気…

釜山の小さな居酒屋、トモTOMOでは、寿司と刺身を提供しています。代表的な料理はマグロとサーモンの刺身、そして寿司で、刺身に添える食材も多彩です。 夫婦が営み、配達注文にも対応できます。静かな雰囲気の店で、店舗の規模は小…

ピザドゥシウは釜山の西面駅歩行者街の中心でピザとパスタを一緒に出すピザ専門店です。ピザとパスタのコンボがあり、チーズクラストは無料で追加できます。 ピザの生地は弾力があり、チーズが多く入っています。セルフバーには数種類の…

釜山の蓮山ロータリー駅のすぐ前で、ハンバーガーと飲み物を売るロッテリアです。テレックスバーガーは鶏肉のパティで出され、ヤンニョムポテトとアジェバーガーも代表メニューに挙げられます。店内は広く、リニューアル後は注文がしやす…

釜山のチュンアンドンにある居酒屋、ヒュケラでは、刺身と日本式のおつまみを提供しています。刺身の盛り合わせ、アナゴ揚げ、焼きそば、カスオボナーラ、韓国式クリームチキンなどがメニューに並びます。 刺身は熟成具合がよく、味もよ…

ファンヘドボンガチゲは、釜山の西面チョンリダンギルでキムチチゲとLAカルビを提供しています。代表的な組み合わせは、キムチチゲとLAカルビです。 2018年5月に開店し、屋外テーブルを備えています。キムチチゲは肉の量が少な…

釜山で大パのサムギョプサルとプルチョクを出す焼肉専門店がファングムテジです。大パのサムギョプサルと済州の大パを一緒に扱っており、プルチョクもメニューにあります。 食事の後には辛いラーメンを添え、ヤクルト缶のデザートも用意…

釜山で辛いとんかつとそばのセットを扱う、ハナトンカツブゴクジョムという店です。辛いとんかつにハナクルモミルまたはエゴマ油和えそばを添えたセットが代表メニューとなっています。 とんかつは衣がサクサクで、うどんもおいしい仕上…

ヒオルは、釜山の松亭海水浴場近くで、とんかつやナシゴレン、丼、うどんを提供する飲食店です。とんかつはソースと一緒に出され、揚げ物やおでんのおつまみもあります。 ヒオルスペシャル定食には、とんかつ2切れ、チーズメンチカツ、…

ヒョンジェ・チョントン・テジクッパプは、釜山でテジクッパプとソーセージを提供しています。豚肉をたっぷり入れたテジクッパプとソーセージが代表メニューとなっています。 朝からテジクッパプを食べられ、キムチなどの添え物のおかず…

釜山にある、韓国の酒と酒の肴を扱う飲食店、ヨンレです。ヨンレチョンゴル、スグレ炒め、スユク鍋、ジャガイモチヂミ、クリームオンシムを提供します。 韓国の酒は種類が多く、スタッフの対応も素早い店です。店内は比較的騒がしくなく…

クリョンポムルフェは、釜山の地下鉄駅近くでムルフェ、チャムガジャミの刺身、刺身丼を提供する、20年通う常連客がいる老舗として営業しています。チャムガジャミをたっぷり切り入れ、チョジャンと砕いた氷を別添えにして、味を調整で…

ワンチョジャンは、釜山でメウンタン（魚の辛い鍋）スジェビ（すいとん）のような韓国料理を出す食堂です。注文を受けてから調理し、メウンタン・スジェビをメニューに紹介しています。 予約なしでは食べるのが難しく、予約を受け付けて…

釜山のマリンシティにある回転寿司店、ヘウンデ・マッチプ・スシイアンエン・ヘウンデ・マリンシティジョムです。明太子ネギトロ寿司、和牛ステーキ火寿司、ホタテ巻きが主なメニューに挙げられます。 レールから寿司を選んで食べられ、…

プムオシリア本店は、釜山の東部、ロッテアウトレットとイケアの近くにある韓国料理店です。クムテの石焼ご飯や、材料ごとの石焼ご飯を提供しています。おかずはおかわりができ、ルイボスティーも一緒に出されます。薬局の上の3階にあり…