釜山のグルメ (10,873件)

聖日炭火カルビは、ハダン（下端）の東亜大学近くで昔ながらの味付け豚カルビを焼く炭火カルビ店です。味付け豚カルビは脂身の少ない肉を炭火で焼いて食べる方式で、パチェとチゲなどのおかずも一緒に出されます。30年間ハダンで同じ社…

釜山でチキンを提供する60계치킨 釜山センタムスヨン店です。トラチキンとコチュトンダクをビールと一緒にハーフ＆ハーフで楽しめます。コチュトンダクは非常に辛くはなく、心地よい辛さです。量より質を重視する店として紹介されてい…

釜山で真骨コムタンと真骨ラーメン、韓牛料理を出す韓国料理店がイト・リュゴムタン、ラーメンです。1++（9）韓牛の骨と牛骨を6時間ずつ合計3回煮出して真骨コムタンを作ります。1++韓牛を使ったユッケビビンバと鉄馬韓牛ステー…

釜山でカルグクス（手打ち麺）を出す飲食店がソルカルグクスです。店内は清潔で、料理とメニューをすっきりと提供する店です。 カルグクス（手打ち麺）はおいしく食べられるメニューです。清潔な料理への哲学を守っている店です。

釜山の華明洞で炭火のウナギとひつまぶしを出すヤンサンド・ファミョン店です。半乾燥のウナギに控えめな味付けを加え、ワサビとネギを混ぜて食べる方法もあります。 特メニューは二人で食べるのに十分な量で出てきます。店の入口は見つ…

徳川駅とバス停から近いマムズタッチ・トクチョン店は、ハンバーガーとチキンを売るファストフード店です。ハンバーガーメニューを出し、チキンも一緒に販売しています。ナイキの店舗の隣の通路から2階へ上がり、キオスクが3台とWi-…

釜山の東莱でスンデコプチャンジョンゴルを提供するスンコビネ・ドンレ本店です。看板メニューのスンデボソッコプチャンジョンゴルには、辛いスープに一般的なスンデとは異なるソーセージのようなスンデが入っています。スープは深くさわ…

釜山でカンジャジャンと四川ジャジャン、チャーハンを出す昔ながらの中華料理店です。カンジャジャンは昔の中華料理店の味がし、四川ジャジャンは辛いです。ノポの伝統と根本を感じられる店で、昔のままの味を出しています。チャーハンは…

釜山のファミョンドンにあるチルアムアナゴフェチプは、刺身の盛り合わせ丼と焼き魚を出す地元の刺身店です。刺身の盛り合わせ丼はおいしく、焼き魚は冷凍ではない魚を焼いて出します。 深夜1時まで営業しているため遅い時間でも立ち寄…

釜山でトンベコギを出す町の豚肉店、トセギです。看板メニューはトンベコギで、鉄板ではなく鍋のふたで焼くため火力が強いです。 釜山の地元客が訪れる韓国式バーベキュー店で、現地の食堂という印象が強く、煙はあまり抜けないほうです…

ユガネ・チャンポン専門店は、ヨンサン大学の前でチャンポンとチャーハンを売る中華料理店です。看板メニューのチャドルパクイ・チャンポンは、火の香りが強いスープに薄くて弾力のある麺が合わさっています。 周辺に食堂が少ないため、…

釜山で水冷麺とビビム麺、餃子を出す冷麺店です。水ビビム麺は冷たいスープとビビムソースを一緒に入れて食べるメニューで、辛い味が特徴です。 キュウリ抜きのオプションで注文でき、餃子の皮は弾力があります。温かいスープはセルフで…

釜山の韓国料理店、ファンジェカルビサルシデでは、生カルビサルとチヂミの盛り合わせ、エイ、タコを一緒に提供しています。チェソン店で、店内は清潔です。 料理は整った盛り付けで出されます。生カルビサルの味付けには異国的な香りが…

イモネソンカルグクスボリバプは、釜山の沙上ターミナル近くにある食堂です。手打ちのカルグクスとボリバプ、テンジャンチゲなど、昔の家庭料理を思わせるメニューを出しています。 味はすっきりとしており、家庭料理のような味わいが特…

チュンハチュドン・カルグクスは、釜山でカルグクスと小さなキンパ、マンドゥを出す店です。冷たい豆乳カルグクスは麺とスープが良く、ヤンニョムジャンをかけなくても食べられます。 料理は出てくるのが早いほうで、キンパとカルグクス…

釜山の田浦駅から徒歩5分の場所に、ソボロパン専門のベーカリー、ボソボソがあります。ソボロパンを土台にデザートとコーヒーを販売しており、注文に合わせてもちもちしたパンにバター・カスタード・コーヒークリームをその場で詰めてく…

ソヨンオクは、ギュカツとサーモン丼、うどんを提供する店で、釜山のヘリダンギルにあります。ギュカツは熱した火炉でバターを溶かし、5〜10秒ずつ焼いてから、わさびと塩または辛いソースにつけて食べる方式です。タッチパッドで火炉…

釜山のチョンサポにあるチョンサポチョンボクチュクです。キムチチゲには、キムチチヂミと豚肉のサムが添えられます。 おかずもいくつか用意されています。メニューには味付けホタテも含まれます。

ノーモアピザ・プサンデジョムは、地下鉄駅と学校の間でピザを提供する専門店です。代表メニューにはハーフ＆ハーフピザR、ハーフ＆ハーフピザL、エメンタールチーズマッシュルームピザPがあり、ハーフ＆ハーフピザはRとLから選択で…

アンディベトナムフォーは、釜山でフォーとバインセオを出すベトナム料理店です。バインセオはパリッと焼かれ、肉がたっぷり入れられて提供されます。フォーのスープも濃い味わいで出されます。ベトナムの食材も一緒に売られており、ベト…

釜山にある寿司店、スシジュンです。ランチ特選の寿司10貫と、ランチ特選A・Bを提供しています。 小さな店でランチ特選を出しており、料理はきれいに仕上がっています。魚の鮮度がよく、そばつゆには大根おろしだけを加えて、味わい…

サンパトンタクメクチュジプは、釜山で鶏料理とビールを提供するチキン専門店です。トンタク、ヤンニョムチキン、骨なしチキンをはじめ、さまざまなおつまみがそろいます。 タッポッキタンは鶏肉と餅をトッポッキのように炒めた料理で、…

釜山で全粒粉パンとヴィーガンパンを販売するシックスブレッドです。麹種で発酵させた100％全粒粉パンを焼き、生クリームケーキやキャロットケーキも扱っています。 白い小麦粉・砂糖・イースト・改良剤・牛乳・卵を使わない、六つの…

釜山には、中国料理店のウェイドオがあります。麻辣担担麺は、マーラーソースにピーナッツバターを加えた和え麺を指します。 ナスの揚げ物は、甘酸っぱい魚香ソースとともに出されます。明太クリーム帆立エビには、帆立とエビ入りの明太…

釜山でスパゲッティとピザを出す飲食店がソレミオです。カルボナーラとボンゴレパスタ、ピザを提供しています。 内装が美しくこぢんまりとした店なので、静かに食事ができます。割引イベントが行われることがあります。

釜山の刺身専門店、ミルラク・フィッシャリーです。1人用の刺身定食には刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）が付いてきます。フィッシュアンドチップスとサンナクチも注文できます。フィッシュアンドチップスは小さいサイズで頼めます。

釜山の楊亭で中華料理を出す中華料理店がマンダリンです。チャンバンジャジャン・クォバロウ・チャンポンタンなどのメニューを出しており、友人や家族が遅い時間に酒の肴を求めて訪れる店です。 夜明け5時まで営業しており、自前の駐車…

釜山の西面で生カルビとコプチャンを焼いて食べるコプチャン焼きの専門店です。生カルビはコプチャンよりも味が良く噛みごたえがあり、テチャンも一緒に出されます。 肉は自分で焼いて食べ、カルビは臭みがなく噛みごたえがあるのが特徴…

釜山の下端にあるハダントンヨンシクタンは、家庭を改装した店舗で、アンチョビの包みご飯とアンチョビのチゲ、サバの焼き物を提供しています。アンチョビの包みご飯は2人前から注文でき、炊きたてのご飯と韓国のり、キムチやカクテキを…

釜山でマグロの食べ放題を提供する飲食店がソンチャムチです。マグロが続けて出され、他の店より良い部位が多く出る方式です。 食べ放題なので、マグロを続けて注文できます。

釜山の機張で麦飯を出す韓国料理店がシブリムトです。コンボリ麦飯にナムルとおかずを添え、ジャガイモのチヂミ・海鮮チヂミ・コウイカも一緒に提供します。 駐車場は店のすぐ前にあり、厨房は開放されています。ミキサーと圧力炊飯器の…

釜山大学の近くにあるコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を焼いて食べるコプチャン専門店です。ヤンニョムコプチャンとコプチャン焼きが看板メニューです。 コプチャン鍋を食べた後はポックムパプで締め、焼きを食べた…

ノブランドバーガー釜山下端アートモーリング店は、アートモーリング1階入口の左側にあるハンバーガー店です。アメージングバーガーやミートマニアといったメニューを提供しており、鶏肉バーガーにはスイスチーズとアボカドソースを追加…

釜山でトンカツを専門に出すトンケドンカツです。ヒレカツとヒレ肉のカツをはじめ、トンカツとソースを一緒に味わえます。ご飯とサラダはおかわり自由で、昼には料理が出てくるのが早いほうです。駐車場はありません。

釜山で黒ヤギの辛い湯とスユク、チョンゴルを出す肉料理の専門店です。スユクはコリコリした食感で、湯にはエゴマの粉が入り香ばしく味わえます。家族で座れる個室があり、おかずも淡白で清潔感のある内容で出されます。湯は黒ヤギのにお…

農場オリチプは、鴨のプルコギと鴨のペクスク、鴨湯を出す鴨専門の飲食店で、釜山の水営区で夕食の場所として見つけることができます。鴨のプルコギは数ある鴨料理の中で注文の多いメニューです。 客の多い店なので、食事の時間には席が…

釜山で補身湯を提供していたポグナムジプは、参鶏湯と鴨焼きの店に変わった場所です。古い食堂で、参鶏湯と漆参鶏湯を出します。 斜め向かいの駐車場には10台近く停められ、部屋と椅子のあるホールテーブルを選べます。一般家庭を兼ね…

釜山で刺身と水刺身を出すチョンソンジャンフェジプは、刺身を中心とした飲食店です。クロソイのメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出されます。 近くの病院の職員が会食で訪れ、集まりのときにも利用します。店内は狭いほうです。

釜山でカルグクス（手打ち麺）とミルミョン、マンドゥを出す町の麺店です。カルグクスは煮干し出汁を濃くとっており、ミルミョンはタデギを強く使わないためあっさりしています。出汁はポットに入れて別に出され、マンドゥの皮は薄くて弾…

釜山の街中にあるシンガヤミルミョンは、自ら打った弾力のある麺で水ミルミョンを出すミルミョンの専門店です。メニュー表は簡潔で、温かいユクスも味わえます。 厨房は半オープン型で、店内は広く清潔です。マンドゥは冷凍のジャガイモ…

ササン駅の近くで、キムチチムを中心に韓国料理を出すのがチョンガハノクキムチチムです。キムチチムとキムチチゲを提供しています。 ポクムとケランマリも一緒に売っています。昼食と夕食のために訪れる店です。

ファソンカルビは釜山のチョリャンカルビ横丁で豚カルビとテッパンサムギョプサルを焼く韓国式肉焼きの店です。甘辛いヤンニョムカルビとテッパンサムギョプサルは、石の鉄板にホイルを敷いて焼いて食べます。 パジョリムと豆もやしの和…

釜山のマリンシティにあるキョチョンチキン・マリンシティ店は、カンジャンマヌルチキンとオリジナルを扱うチキン専門店です。ビールと無料のチップスも一緒に楽しめます。 揚げ衣は食感が良く、ヤンニョムの味も濃いです。店内のサービ…

釜山でオルチギ冷麺を主力として出す冷麺店がホハムピョンミョクです。水冷麺とビビン冷麺を混ぜたオルチギ冷麺が代表メニューで、エイの刺身が入ります。 長い歴史を持つ店で、住宅を改装しているため靴を脱いで上がります。麺はそば粉…

釜山大学前にあるどんぶり専門の店で、肉や魚を飯の上に載せて出すスタイルです。サケは柔らかく、マクチャン（牛の第四胃）のどんぶりはワサビと一緒に食べます。サケどんぶりとマクチャンのどんぶりは価格帯が高めです。店名はホンデゲ…

ノクドゥバッは釜山の南浦洞でピンデトックとチョンを出す韓国料理店です。マッコリに合うピンデトックやトングランテンをはじめ、コルベンイムチムやケランマリといった酒の肴も提供しています。 注文するとチョンをその場で焼いて出し…

釜山の市庁付近で自家製麺のミルミョンを出すのが、チョンガミルミョン市庁本店です。水ミルミョンは弾力のある麺と冷たいスープが特徴で、手作りマンドゥも一緒に出されます。 手作りマンドゥは薄い皮を使った蒸しマンドゥで、一口で食…

釜山の海雲台・ミポの海の近くにあるダミガ・フェッチプは、豪快切りの刺身の盛り合わせとカレイの刺身を扱う刺身専門店です。昼食特選には刺身丼とムルフェがあり、駐車場も備わっています。 テイクアウトと配達の注文を受け付けていま…

内マムル・フムチン・コギ・チュレ本店は、釜山のチュレ洞にある焼肉店です。生サムギョプサルと豚カルビを炭火で焼き、キムチやニンニクも一緒に添えます。 昼の特選メニューが別に用意されており、遅めの昼食にも利用できます。熟成さ…

プサン・チャンサン駅の近くにある、チャドルバギとカルビを扱う焼肉店です。肉の下にはモヤシが敷かれ、海鮮テンジャンククが添えられています。 あらかじめ焼いた肉を出すため、テーブルで自分で焼く必要はありません。豚肉に生臭さが…

釜山でキンパプとトッポッキ、スンデ、パッピンスを出す粉食店です。昔ながらのミルトク・トッポッキとチャプサル・タンミョン・スンデ、小さいキンパプをひととおり食べられます。 キンパプを買いに行った日には、パッピンスとタンパッ…

釜山で牛肉のヘジャングクと内臓湯を出す飲食店です。白菜とモヤシが入った牛肉の出汁でスープを取っており、ヘジャングクと内臓湯を一緒に売っています。テイクアウトすると具をたっぷり入れてくれ、スープは一袋ずつ定量で渡します。メ…

釜山の東莱にあるホンソチョバプは、寿司とランチ特選セットを出す寿司店です。ランチ特選はA・B・Cセットに分かれており、ヒラメとサーモンのセットもあります。テーブルごとにタブレットで注文し、ランチ時間には料理が出るまでかな…

ミジン・チュクサンは、花サムギョプサル・コドゥルサル・牛の生カルビ・豚の皮を炭火で焼いて食べる、釜山の社稷野球場近くの焼肉店です。ハチの巣状の鉄板で肉を焼き、メルジョクにつけて食べる方式が代表的です。 セルフバーを利用で…

テウハヌチョンは、釜山で韓牛と雌豚のサムギョプサル（豚バラ）を扱う焼肉店です。ロース、カルビ肉、牛バラ肉に加え、コッサルやサルチサルなど韓牛の特殊部位も並びます。 冷やし麺とキムチ鍋は2人分以上から注文できます。ロース、…

ファドゲグウンジョクパル・シンソンセン・プサンデジョムは、釜山で石窯豚足とポッサムを提供する韓国料理店です。石窯丸焼き豚足には、チャンポンスンドゥブと大皿麺、またはゴルゴンゾーラピザ、包み野菜が付いてきます。 ゆで豚はフ…

釜山でトンカツとチキンカツを出す町の食堂がワールドトンカツです。トンカツにキムチチゲを添えた定食と、さまざまなメニューがあります。 昔からある町のトンカツ店で、いくつものメニューから選んで食べられます。軽洋風のスープは出…

釜山市民公園の近くでイタリア料理とパスタを出す飲食店がプリモです。マッコムクリーム海鮮パスタとクリームスパゲッティ、ゴルゴンゾーラを焼酎と一緒に注文できます。 駐車場は1〜2台ほどしか停められず、すぐ隣にはイーマート・ト…

釜山で肉を炭火で焼いて食べるカルビ店です。豚カルビと韓牛を出し、肉を柔らかく焼いて食べる方式です。セルフバーで野菜を取って食べることができ、パチェとチャプチェも一緒に出ます。肉が口の中でとろけるほど柔らかい点が特徴です。

釜山の文化村から少し歩いたところにあるヨンドヘジャンククは、骨付き肉のヘジャンクク、豆もやしヘジャンクク、キムチ豆もやしを提供します。ウナギのチュオタンと牛肉クッパもメニューにあり、豆もやしヘジャンククはすっきりする味わ…