釜山のグルメ (10,871件)

釜山の多大洞にあるコダリの店、ヘプンコダリです。コチュジャンベースの甘辛いヤンニョムに分厚いコダリを出し、トクサリも追加できます。小サイズではコダリが3匹入り、海苔にモヤシとヤンニョムを包んで食べる方法がよく合います。昼…

釜山の海雲台にある屋台村では、ロブスターと海鮮料理を提供する海鮮専門の飲食店街です。ロブスターの刺身・蒸し物・バター焼きと海鮮ラーメンを順に出し、アワビ・生タコ・メンゲなどの海鮮も添えます。ロブスターコースは予約が必須で…

広安里で天ぷら丼を出す専門店がヨイクマ広安里店です。エビ天丼にはぷりっとしたエビが4匹のり、サクサクの天ぷらに甘辛いタレとご飯が合わさります。 店内はすべてカウンター席のため、一人で食事をするのに向いています。開店と同時…

広安里海水浴場のすぐ前に位置し、セコシを専門に扱う刺身店です。セコシとクロソイを中心に刺身とメウンタンを提供しており、海藻・海苔・野菜などの付け合わせはセルフでおかわりができます。 広安里の海を眺めながら食事ができ、店内…

カオンミルミョン海雲台店は、海雲台市場のクナムロとは反対側の入口で、水冷麺とビビム麺、マンドゥを出すミルミョンの店です。注文と同時に生麺を製麺するため、麺は柔らかく弾力があり、水冷麺のスープは濃厚で冷たい味わいです。 マ…

釜山の西面や田浦の近くでパスタとピラフを出すのが、徳寿パスタ田浦です。テンジャンパスタや光陽式ピラフのほか、エゴマクリームリゾットやスプーンで食べるピザも一緒に注文できます。 待ち時間が長く、食事の時間帯には待ちが発生し…

釜山の温泉川近くにある韓国料理店で、豚カルビとカルビ蒸し、コチュジャン豚カルビを出します。焼いて出される豚カルビとランチ限定のミルミョンが人気で、個室があるため家族の食事や会合の場としても使われています。おかずのおかわり…

海雲台（ヘウンデ）にある焼き肉店で、チャンサン駅に近い左洞（チャドン）のNC百貨店の隣、2階で炭火の豚カルビを食べ放題で提供しています。主にモクチョンジを中心とした味付けカルビのほか、サムギョプカルビや辛口プルコギ、甘口…

釜山の広安里でメミルククスとオプシミを出す韓国料理店です。シリギ油のマクククス、水メミル麺、エビのオプシミなど、そばと淡白な材料を生かしたメニューが並びます。 店内は高級感のある内装と整った膳立てが特徴です。料理の味付け…

釜山でマグロの刺身を食べ放題で出すインセンチャムチです。マグロの刺身は最初に出た後も同じ味でおかわりでき、料理は美しく盛り付けられて出ます。 2人で食べ放題の食事ができ、テーブルの確認も丁寧です。平日も週末も客が多く座っ…

ビップス釜山西面は、西面駅2番出口とポムネゴル駅8番出口の間、教保文庫の隣のビル3階にあるファミリーレストランです。サラダバーにはチーズ・果物・ピザ・デザートが並び、ワッフルメイキングとアイスクリームコーナーもあるため、…

釜山の海雲台ダルマジ一帯でハンバーガーと飲み物を販売するドライブスルー店舗です。フィレオフィッシュバーガーはタルタルソースとアラスカ産ポラックのフィッシュパティで提供され、ベーコントマトディラックスとアイスコーヒーも注文…

プサンにある「カンドェフヤシジャン」は、プピョンカントン市場の中で豚カルビをチキンのように揚げた豚カルビフライドを提供しています。フライドとヤンニョムを選ぶことができ、外はサクサクで中は柔らかい肉に、辛いヤンニョムソース…

広安里海水浴場と広安大橋が見えるミルラク洞にあるレトロな洋食店で、マウイステーキと洋食トンカツ、オムライスを提供しています。マウイステーキと洋食トンカツには特製ソースが添えられ、オムライスと一緒にセットでも出されます。窓…

釜山の盤如洞で、火窯の魚焼きと煮込みを出す韓国料理店です。サバ焼き・サバと大根の煮込み・タチウオ焼き・干しイシモチ定食があり、魚は火窯で焼くため外はカリッと中はしっとりしています。 ご飯とおかずはセルフバーで自由におかわ…

ポミル・テジクッパは釜山の金井区庁周辺でテジクッパとスンデクッパを出す古い店です。テジクッパとスンデクッパにはエゴマの粉が入り、素麺が基本で付き、キムチとニラの和え物が添えられます。 午前8時30分から開店し、おかずとキ…

オギポリパプは、釜山のチョンサポ海岸列車駅の上にある麦飯の店です。毎朝下ごしらえした10種類のナムルと、麦・オート麦・米を混ぜた麦飯に、おからチゲとおこげ湯を添えます。 営業時間は午前11時から午後3時までで、1日50人…

ヤキニク・ショシンは広安里の海辺近くで、牛肉とコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・心臓を焼いて食べる日本式の焼肉店です。ニクモリアワセセットにはタン・アンチャンサル・サルチサルといった部位が入り、ユッケと野菜…

釜山の南浦駅近くにある海鮮食堂で、トルゲタンやヘムルタン、焼き魚などを提供しています。看板メニューのトルゲタンは味噌ベースの辛くてさっぱりしたスープに、切り込みを入れて殻を砕いたトルゲが入っており、LAカルビセットも注文…

シャブルは釜山のウェスティン朝鮮内にあり、現代風に解釈した韓国料理と茶・デザートを提供するレストランです。海雲台の海と白い砂浜、エルシティを眺めながら食事ができます。海鮮テンジャンチゲと焼きウナギ、カルビタン・ユッケビビ…

釜山のヨンサンドンでチャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す中華料理店がクジプチャンポン0927・ヨンサンドン本店です。看板メニューの牛チャンポンは、ソゴルユクスに火の香りを加え、海鮮と牛肉をたっぷり入れて提供され…

釜山のミンラクドンの路地の入り口にあるミラクスーパーは、旬の食材と豚肉を中心に韓国料理のオマカセを出す店です。旬の材料の味を生かした料理にワインのペアリングを添えるスタイルです。 材料の産地を説明し、豚肉は部位ごとに紹介…

釜山の南川洞の路地にある店で、牛肉麺やワンタン麺をはじめとする台湾料理を出します。牛肉麺は干したヒラメと鶏の出汁を合わせたスープに、弾力のある麺と柔らかい肉を入れています。涼麺はピーナッツソースときゅうりを添えた台湾風の…

釜山の機張で藁火焼きアナゴと味付けアナゴを出すヘビョンジプブルコマンオです。藁の香りをまとわせたアナゴは弾力があり、味付けは辛くないほうです。 おかずが多く出され、ケランチムと貝スープが膳に一緒に付きます。アナゴの量は多…

ピーエフチャン新世界センタム店は、新世界センタムシティモールのレストラン街で本格的なアメリカ式中華料理を提供する中華料理店です。チャンスチキンレタスラップは、中華風の鶏肉炒めを揚げ麺とともに出し、レタスに包んで食べるスタ…

サゲフェッチプは釜山の東莱区サジク洞、ミナム駅4番出口から徒歩5分の場所にあります。刺身の盛り合わせを注文すると、生エビ・生タコ・メンゲ・ナマコ・アワビ・貝・サザエ・ケブルといった海産物と、魚の焼き物、揚げ物が一緒に出さ…

釜山の機張市場の中で大ゲエとキングクラブを売るキジャンデゲです。大ゲエは身が詰まっていて収率の高い個体を選び、小さな大ゲエをサービスで付けたりもします。イノギョジュヘジョクダンの店舗なので全国への宅配注文も可能です。おか…

海雲台で厚切りの豚皮とサムギョプサルを焼く焼肉店です。豚皮は明太子・生わさび・三種類のソースと合わせ、店員が金網を押さえてよく焼き、切り分けます。 キャッチテーブルやテーブリングで待ち時間を登録し、土曜日の午後6時には前…

釜山で韓牛と熟成牛肉を炭火で焼いて食べるヨンナムシギュクシクダン・ミョンプムグァン・アンラク店です。40日熟成のロースと生カルビをはじめ、昼の特選メニューであるサンドミブルコギチョンゴルとミルミョンを一緒に出します。 昼…

ハルメボクグクは釜山でフグのスープとフグのチリを出すフグ料理の専門店です。澄んだ深い味わいのスープに、やわらかなフグの身とセリ、もやしが入っています。 副菜がおいしく料理もきれいな昔ながらの店で、フグのスープは二日酔いの…

釜山の大学街近くにあるナオリショクは、サバ定食やサーモン丼、チャーシュー定食などを出す日本の家庭料理店です。メイン料理と一緒に温かいお茶が出て、ご飯を入れてお茶漬けにして食べるスタイルです。 午後2時に行っても40分ほど…

釜山にある歴史の長い中華料理店、サンヒバンジョムは、スチョミョンと広東式のタンスユクを看板メニューとして出しています。スチョミョンは澄んだチャンポンのようにスープが透明でさっぱりしており、広東式のタンスユクも一緒に多く注…

釜山の影島で天然の刺身とタコ、炒め物のおつまみを出す海鮮酒場です。混ぜ炒めはエビ・ケンサキイカ・豚肉で作り、ワカメスープ、刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。注文するとすぐに料理が出て、メウンタンには魚が多く入…

東亜大学病院の前で、焼き饅頭・蒸し饅頭・三鮮饅頭を中心に売る中国料理店です。三鮮饅頭にはエビ・ニラ・キクラゲ・豚肉が入り、焼き饅頭はパリッとした皮と肉汁が一緒に出ます。 昼時は席がなくて待ち、夜6時を過ぎると他の料理も材…

釜山の凡一駅から徒歩十数分の場所に、イカの刺身を中心とした海鮮料理の専門店があります。薄切りにしたイカの刺身と水刺身、寿司、エビフライ、魚のカツを一卓の膳として出します。イカの刺身を注文するとスケトウダラのスープが一緒に…

釜山の機張（キジャン）新平（シンピョン）小公園の前に、パスタとピザを出すイタリア料理店があります。金明蘭（キム・ミョンラン）の生麺パスタ、マルゲリータピザ、アワビの明太子パスタが代表メニューです。 食事前後に目の前の新平…

オボクミヨク・ソンジョン店は、釜山の松亭でアワビ・カレイ・牛肉・貝のワカメスープを出す韓国料理店です。カレイのワカメスープは濃い出汁に貝の身が入り、サンマの塩焼きも一緒に出されます。 サラダや海藻の酢和えなどのおかずが並…

温泉場クジプテチャン人生（オンチョンジャン・クジプ・テチャンインセン）は、オンチョンジャン駅近くでテチャンとヤンデチャンの盛り合わせ焼きを出す店です。ヤンデチャンの盛り合わせ焼きは塩とタレを半々で選べ、ヨムトンも一緒に味…

温泉ハダは釜山の温泉場にある飲食店で、ゆでた牛肉を中心にヘジャングクや丼、チヂミなどを出します。オボクチェンバンや冷麺、エゴマ油のマクククスにスラン飯とチーズリゾットを添える形です。 良質な食材を使い、素材そのものの味を…

広安里で広安大橋を眺めながら貝焼きを食べるチョゲデピョ・2号店です。貝とホタテを無制限におかわりでき、好きな貝を選んで再び受け取れます。 当日予約ができ、待ち時間もすぐに解消され、公共駐車場が近いです。窓際からは海と広安…

釜山でカレイのワカメスープを専門に扱う韓国料理店です。身を取り除いたカレイのワカメスープとサンマの焼き物が出て、おかずは頼めばおかわりをくれます。 ワカメスープはじっくり煮込んだ濃いスープで、底に貝がたくさん敷いてあり、…

西面でトーストを販売するイサクトースト・釜山ロッテ西面店です。トーストを注文してテイクアウトする方式になっています。 店内は狭く、席はいくつかしかありません。店内には油のにおいが強く漂います。

コメミルミョン海雲台店は、釜山の海雲台で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店です。蕎麦粉を混ぜた色の濃い弾力のある麺の上に肉のチヂミをのせ、餃子も一緒に売っています。 最初はスープと、おかずとして大根の漬物が一品だけ出ま…

釜山でアンコウ料理を出す韓国料理店です。アンコウの蒸し料理にはジャガイモ麺のトッピングを添えることができ、アンコウの茹で肉はスープと一緒に提供されます。 モヤシが多く出され、全体の量も多いほうです。混雑する時間帯には店員…

西面ケグムミルミョンは、西面1番街と地下鉄駅の近くにある釜山の飲食店です。水ミルミョンは冷たく提供され、水ビビムにはピーナッツ粉が入っています。 注文はテーブルのタブレットで行い、最初に温かいサゴルユクスが出てきます。麺…

釜山でタイ料理を出すルアムミッタイは、バンコクを思わせる現地の味を出す店です。タイ料理店の中で最近食べた中で最もおいしかったという反応がありました。トムヤム麺は辛い味として紹介されています。豚肉丼は脂っこいほうです。

釜山の南浦洞・国際市場の食べ物横丁で、麺と寿司を出す数十年の伝統を持つうどん専門店です。エビ天麺とうどんの温かいビビム麺が看板メニューで、麺は柔らかな生麺で提供されます。 昼は客が多いものの回転が速いため長く待つことはな…

西面駅6番出口から徒歩5分の場所にあるクォサルキは、豚肉とイカを入れたプルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。豚肉と丸ごとのイカをトッポッキのようなソースで煮て食べ、残ったスープにはポックムパプを加えることができます。平…

温泉川の前に位置するカフェ、メルボルンではブランチとコーヒーを提供しています。エッグベネディクト、パンケーキ、温泉川の朝のプレートを出しており、1階のテラスから温泉川を眺めながら食事ができます。 午前10時に開店し、週末…

釜山の影島にある白浪文化マウルの近くで、水冷麺とビビム冷麺、そしてマンドゥを出す古い冷麺店です。水冷麺は冷たいスープで、ビビム冷麺は甘みの強いタレで提供されます。 到着したら番号札を取り、昼時には10～30分ほど待つこと…

釜山の海雲台で、淡水ウナギを炭火で焼いて出すウナギ焼きの店です。塩焼きのウナギとエゴマ油のメミル麺を出し、特製の醤油ダレを添えます。 店員が最初から最後までウナギを焼いてくれ、駐車場も広いほうです。テンジャンチゲも一緒に…

西面で骨なしチキンとビールを出すチキン専門店です。カリッと揚げたチキンは骨なしで注文する人が多く、チメクとして楽しみます。 昔から客が絶えない店のため、路地の奥にあっても訪れる人は多いです。夜と週末は店内がにぎやかで、静…

釜山の東莱でおまかせコースを出す寿司店です。茶碗蒸しから始まり、刺身と汁物、寿司を経て櫃まぶしと極に至るコースが代表的な内容となっています。 材料の鮮度は調理の前に直接確認させてくれます。予約はキャッチテーブルで受け付け…

テーブル4は、イカ墨リゾットとホタテのバジルパスタ、ボンゴレを出すイタリア料理店で、釜山の松亭で見つかります。メインメニューにスープ・サラダ・デザートを加えるコースがあり、イカ墨リゾットは米粒の食感が生きており、ホタテの…

釜山のビーガンレストラン、アルプ・ヨンドです。代表メニューのワラビパスタをはじめ、白菜焼きやツルマンネングサのパスタなど、植物性の料理を提供しています。 予約なしでは席に着けず、キャッチテーブルを利用して訪れても現地で待…

釜山で生カルビとヤンニョムカルビを出す韓国式牛肉専門店がユクミョンジョンです。花カルビをはじめ、炭火の香りをまとった牛肉を味わうことができ、クラムチャウダーとピザも一緒に出されます。家族の食事や記念日に訪れる静かで清潔な…

クソドンでテグ式の茹でたマクチャン（牛の第四胃）とサムギョプサル（豚バラ）を一緒に出す焼肉店です。マクチャンとサムギョプサルは下焼きして出されるので、席では軽く焼くだけで済みます。マクチャンは臭みがなく柔らかく、弾力があ…

釜山の亀浦畜産物卸売市場の前に位置するコンボ食堂は、韓牛の焼肉とユッケビビンバ、そしてソンジククを提供しています。韓牛のトゥプル等級の肉は店員が直接焼いてくれます。 昼時にはユッケビビンバとソンジククの組み合わせを注文す…

釜山でアンコウのスユクとアンコウの蒸し物を出す海鮮食堂がカウォンパプサンです。アンコウとアンコウの肝・アンコウの胃、ニラ・もやしを入れたスユクを先に食べ、残った分にヤンニョムを加えて蒸し物に変えて食べる方式です。午前10…

釜山の安楽洞にある温泉川カフェ通りで、ブランチやパスタ、ピザ、コーヒー、ビールを提供する飲食店です。エビのロゼパスタとマルゲリータピザ、そしてブバコンというトウモロコシ料理を出します。温泉川の散歩道の隣にある専用駐車場を…