釜山のグルメ (10,872件)

ドンヒグク・釜山西面店は、西面駅から5分の距離にある豚肉焼き店です。豚肩ロース・カブリサル・サムギョプサル・皮と、ビビム麺・冷麺を販売しています。 電気オーブンで下焼きした肉を焼いて出すため、服に肉の匂いが付きにくく、自…

ロクヤンシクダンは、慶尚道式と全羅道式のチュオタン、そしてチョングッチャンを出す家庭料理風の韓国食堂で、モラ中学校の近くにあります。澄んだ慶尚道式と濃厚な全羅道式のチュオタンを一緒に提供しています。ご飯と麺、おかずはセル…

釜山の影島でカレイの刺身を使った水フェとミルメギタンを出す古い店です。刺身とキャベツ・芽キャベツを先に薬味で和え、その後で出汁を注ぎ、サンチュや大豆粉と一緒に食べる方式です。 初めて訪れると店主が薬味を調整してくれ、昼時…

シンシンチョマは、釜山にある中国料理店です。ニンニクソフトシェルクラブやシャンラガジなどの料理を注文を受けてから作り、甘みの強い味付けを施します。 店は小さく、注文後は料理が出てくるまで時間を要します。甘みが強いため、食…

釜山のマクドナルド・マンドクDT店です。バーガーとフライドポテトを手軽に食べられ、注文はキオスクまたはカウンターで行います。 リニューアルを終えた店舗には駐車場とドライブスルーがあります。2階のテーブルはなくなりました。

釜山の韓国料理焼肉店ササンクムテジは、サムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・豚トロ・豚皮を扱う店です。肉の量は多いほうです。 下焼きした肉は店員が焼き、キムチとモヤシも一緒に焼く方式です。客が多いと、肉を受け取るまで20…

ミミル・タデジョムは、アミサン展望台の上にあるケープポイント商店街1階の中国料理店です。チャジャンミョンや酢豚、マンボシャを提供し、多くのメニューに目玉焼きをのせるスタイルが特徴です。 酢豚はカリッと仕上がり、マンボシャ…

海雲台の新市街地にあるクルクイ・カムジャタンは、豚の背骨の鍋と豚クッパを出すカムジャタンの専門店です。肉が多く付いた骨と白菜の漬物を入れ、食事の後に炒飯まで続きます。 20年以上営業しており、味噌で煮出した濃いスープとた…

釜山の石垈でチャンポン類を出す中華料理店です。チャンポンは辛さが感じられるメニューです。 昼食の前後には客がすぐに埋まり、食事の時間が少し過ぎた後も待ちが生じます。一般の中華料理店より価格帯は高めです。

釜山の明知オーシャンシティで長く営業している中華料理店、カンウェイです。広く清潔な店内に、個室が多く設けられています。 酢豚やジャージャー麺、チャーハンなどの中華料理を提供しています。予約をしておくと個室で静かに食事がで…

釜山の中華料理店、ボベバンジョム・ヨンサントゴクジョムです。代表メニューとして海鮮ジャージャー麺、牛肉チャンポン、海鮮チャンポンを提供し、ジャージャー麺や酢豚もそろえています。 店内は広く、おかずとご飯は無制限で食べられ…

釜山のウンサンは、海鮮丼と日本式の刺身丼を出す飲食店です。看板メニューには生エビの刺身丼とサーモン・クロマグロの丼があり、エビ4種類を一つの器に盛り付けます。 店員が食材と食べ方を直接説明し、エビは東海をはじめ国内の複数…

テラビ・カドク店は、釜山でイタリア料理とブランチを提供する飲食店です。海を眺めながら食事と飲み物を出す場所で、一般的なカフェとは異なる方式です。 海を一望できる眺望と静かな雰囲気の中で食事ができます。料理の量は多くないほ…

カツギョは、ミルラク漁民活魚直販場の中にある126号で刺身を売る店です。タイのマツガワやシマアジのように、刺身の具材に合わせてさばき、盛り合わせでも構成します。7番出口から入ると市場の中で見つけやすく、店主が刺身をきれい…

釜山の大里川公営駐車場の近くで、済州の肉ククスと辛い肉ククスを出す飲食店です。肉ククスには豚の茹で肉が入り、スープはチャンチククスとは異なる肉の出汁を使います。男性の店主が一人で調理するため、料理が出るまで少し時間がかか…

ソグムは、釜山にあるスパゲッティ店です。バークリー・パスタとガーリックブレッドを一緒に味わい、エビサラダや牛肉のタタキ、ガンバスも注文できます。 テイクアウトに対応し、焼酎・ビール・ワインを販売しています。料理は遅めに出…

釜山でチーズバーガーだけを扱うハンバーガー専門店がビリーバーガーです。パティを強く押し付けて広く焼くスマッシュ方式で、サクサクした食感を引き出します。 ゴマパンに純牛肉のパティが二枚とチーズ、ピクルス、玉ねぎが入り、辛い…

釜山でうなぎの定食を出す淡水うなぎの専門店です。うなぎが一匹出てきて、注文と同時に焼き始めます。待ちが出るため11時30分ごろに行けばすぐに食べられ、店内の席も狭くなっています。駐車場の支援がないため、近くの民間駐車場を…

釜山のチャンサン店にあるロリングパスタは、簡単なパスタ料理を提供する店です。ニョッキとアーリオ・オーリオを出し、ピザも一緒に販売しています。 昼に訪れる客があり、料理は注文後に早く出るほうです。量は少し少なめです。

釜山にあるヤンピョンドン・チャングンジプ釜山直営店は、焼肉店です。肉の味を中心に提供しており、ネギも焼いて食べられます。 肉は店員が焼いてくれないため、自分で焼きます。量は多いほうです。

釜山の広安里にある小さな寿司店で、寿司と魚のフライを一緒に提供しています。ヒラメの身を使った魚のフライは、サクッとした衣と柔らかな身が特徴です。 ご夫婦の店主が切り盛りしており、寿司やエビフライもあわせて注文できます。店…

釜山にある和食店トウダイです。2人用コースとコノワタの刺身、アワビの海鮮バターを出しています。 軽く一杯飲むのに向いており、会話がしやすい場所です。料理の味付けは少し塩辛いです。

釜山の社稷洞でキンパを販売するカシオモンキンパ・サジク店です。卵焼きと肉を入れたカシオモンキンパ、牛肉キンパ、練り物が代表的なメニューです。 店内で食事ができ、テイクアウトと配達も可能です。食堂の周辺での駐車は難しいです…

釜山でムテウナギとハモを焼く淡水ウナギの専門店です。ウナギは一度焼いたあと食べやすい大きさに切って再び焼き、ウナギ湯とタニシ湯で食事を締めくくります。 付け合わせはすっきりしており、ウナギは太めに提供されます。ヤンニョム…

バーガーキング釜山ヤンジョン店は、釜山のヤンジョンでワッパーとジュニアバーガーのセットを売るファストフード店です。ワッパーの種類とエビバーガーのメニューを店内で食べることもテイクアウトすることもできます。 店内は広く、テ…

ウルサンモクサルグイは、釜山のプジョン市場にある食堂です。豚肩ロースだけを扱い、粗塩を振った肉をタマネギ、ニンニク、キノコと一緒に焼き、ネギの和え物やサンで食べます。 昔ながらの食堂らしい雰囲気があり、コンブの漬物と昔な…

影島（ヨンド）市場の通り付近で、青銅鴨の生焼きと味付け焼き、鴨湯を出す炭火焼きの店です。冷凍ではなく生の鴨を使うため、家鴨とは異なる味わいになります。 店内は清潔に管理されています。鴨肉は価格帯が高めです。

チャドルプン・ファミョン店は、釜山のファミョンでチャドルパギとスンドゥブ、テンジャンチゲなどの食事メニューを扱う焼肉店です。薄いチャドルを寿司にのせてワサビと一緒に食べ、ランチ特選とセルフバーも利用できます。 チャドルで…

ヌリマウル・カムジャタン・ハクチャン店は、釜山のハクチャンドンにある飲食店です。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）は肉がやわらかく、スープに深みがあります。 熟成キムチのカムジャタンもメニューにあります。店内は広く席…

釜山大学病院の近くでジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店がタムです。チャンポンのスープは淡白でありながら深みがあります。 ジャージャー麺とタンスユクも一緒に注文されるメニューです。店内は清潔で、昼時には…

釜山の大学街にあるケソンサンインは、サムギョプサル・豚トロ・豚肩ロースを無制限におかわりできる炭火焼きの店です。肉と焼いたもやしを一緒に食べる組み合わせが、この店の流儀となっています。 客が多く、テーブルの間隔は狭く、周…

釜山のキョンソンデ周辺で、トンタン・テジクッパはテジクッパとスンデを出す食堂です。スンデが特に美味しく、スープは澄んでいて香ばしいです。 一人で食事ができる席があり、ご飯はおかわり自由で、クッパにはサムも一緒に出されます…

釜山の山城でヤギ肉とアヒル肉を焼き、白熟も出す韓国式の肉焼き店です。アヒルプルコギは木炭の香りが強く、アヒル白熟とヤギ肉もメニューにあります。 サッカー場があり、団体の集まりの後に利用できます。料理の味は普通のほうです。

釜山でオルシンミ・メミル・カルグクスとそば粉料理を出す食堂で、マククスや石鍋ビビンバ、ジャガイモマンドゥも一緒に提供しています。看板メニューのオルシンミ・メミル・カルグクスは手ごねの麺を使い、ジャガイモのオルシンミが入り…

釜山の影島区大橋洞で、天然物の刺身を使ったムルフェを出す飲食店です。代表的なメニューは天然物の刺身を使ったムルフェの特大で、スープを入れずに刺身と薬味を好みに合わせて加えて食べる方式です。店主が薬味の入れ方を直接見せてく…

釜山のヨンサンドンにある中国料理店で、店名はダムです。炒飯やタンスユクをはじめ、カンプンギと海鮮白チャンポンを提供し、昼食時にはデザートとしてパスが出ます。 駐車しやすく、個室はコース料理を注文した場合に利用できます。料…

マリンシティで多様な韓定食を出すダオン韓定食です。ヘオルムサンとともに、すっきりとして淡白な料理が順に運ばれます。海雲台で韓定食の集まりを予約して訪れる場所として知られています。ランチメニューも運営しています。

釜山で海鮮の蒸し物と海鮮鍋、アンコウの蒸し物を出す海鮮料理店です。海鮮の蒸し物は辛口と甘口から選べ、炒め飯も添えられます。 アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物は量が多めで、付け合わせも一緒に出されます。客が集中すると会話が難…

コソンボム・ヨンタングイ・スヨンボンジョムは、釜山のスヨン本店にある路地の中の炭火焼き肉店です。豚肩ロースや盛り合わせとともに、テンジャンチゲ、キムチチゲ、冷麺を味わえます。店主は肉を出すたびに一言添え、野菜はセルフコー…

ミョンプムジャンオシリアジョム（Premium Grilled Eel Osiria）は、釜山のオシリアでウナギを扱う専門店です。ウナギは焼いて鉄板にのせ、注文ごとに作られます。 ウナギはおいしく、白いご飯と一緒に味わえ…

バーガーアンドパスタ広安店は、広安里から移転してきた釜山の洋食店です。簡単なメニューと冷えたビールを一緒に出す店で、ビールは特に冷えた状態で提供されます。2階にはテラス席と屋内席があり、以前より座席が広くて快適です。食事…

オラは釜山大学駅から徒歩約5分の場所にある西洋料理の専門店で、スペイン風のパエリアやガンバスに加えてパスタやステーキも提供しています。ラユパスタは唐辛子油で辛く仕上げており、パエリアは水分の多いリゾットのような食感が特徴…

釜山の外れにある路地の奥で、ソルロンタンを出す飲食店です。濃い出汁とキムチ・カクテキを一緒に提供するのが特徴です。 隣の駐車場を利用でき、店内での食事が負担なときはテイクアウトも可能です。唐辛子を刻んだ特製ソースも別に用…

釜山の南川洞、釜山KBSの裏手にある小さなパン屋で、東洋サラダパンと昔ながらのハンバーガーを売っています。アボカド・卵・ピザ・ジャガイモのサラダと基本の東洋サラダから選べ、種類にかかわらず三個まとめて販売します。 営業は…

釜山の明地にあるパスタ店です。明太子パスタとビーフカレー丼を出し、ワカモレサラダも一緒に売っています。 テーブルは三つで、バー席も六席ほどあるため、前もって予約するほうがよいです。料理の味付けは濃いめで、ワカモレサラダの…

釜山でビビンバとチゲを出す韓国料理店がコッチプです。ユッケビビンバとキムチチゲ、テンジャンチゲを一緒に提供しており、ビビンバにはチゲとスンニュンが付いてきます。 石鍋に入ったご飯は、すでに炊いたご飯を温めて出す方式のため…

釜山の多大浦近くで、ヤンピョンカルグクスは鶏のカルグクスと煮干しのカルグクス、マンドゥを出します。手打ち麺は弾力があり、鶏出汁は濃く、煮干しカルグクスの汁はより澄んでいます。辛いキムチはカルグクスと一緒に出され、追加で注…

釜山のヤンジョンにあるヤンジョン・チョントンミルミョンは、ミルミョンを中心にカルビタンと手作りマンドゥを一緒に出す食堂です。ムルミルミョンは淡白なスープにスユクの具がのり、ビビンミルミョンは甘いタデギとともに出されます。…

プサンチョバプは寿司と刺身のコースを出す和食店で、西面のロッテホテル釜山のすぐ隣、ロッテ百貨店本店の周辺に位置します。寿司と刺身の盛り合わせに茶碗蒸し、アワビ、タコの酢の物、揚げ物、焼き魚を続けて出すコースが代表的な内容…

釜山の南浦洞にあるオンヘヤプルペク1号店は、牛肉とキムチのプルペク、焼き豚の丼、カレー牛肉丼を出す小さな韓国料理店です。プルペクと丼にはテンジャンククと生野菜が付き、キムチと辛い大根の和え物はセルフで追加できます。 食事…

フランクバーガー釜山プギョン大学店は、大淵の大通り、広安里方面のバス停のそばにあるハンバーガーチェーンです。バンズが柔らかなバーガーと味付けしたフライドポテトを一緒に出します。 注文はキオスクで行い、料理は自分で受け取り…

釜山でソルロンタンと肉湯を出す韓国料理店がシンチョンドルソルソルロンタンです。ユッケジャンはカルビタンより勧められるメニューで、味も良いです。 ソルロンタンとカルビタンを含め、さまざまな種類の湯を提供しています。具が充実…

釜山にある焼肉の専門店、テジイモジプ・デパッサムギョプサルです。デパッサムギョプサルは、海苔にパムチムを包んで食べ、最後にポックムパプで締めるスタイルです。 店主がデパッサムギョプサルを直接焼いてくれ、追加注文は2人前ず…

モッコル駅のすぐ前に位置するハッピーオリーは、ヤンニョムオリー焼き肉を提供する韓国料理店です。料理の量は十分で、店内は清潔に整えられています。セルフバーでおかずを追加で取ることができ、包み野菜と野菜は無限におかわりできま…

釜山のミョンジ中心商街で、札幌式の羊肉と羊カルビを焼く炭火焼き店、モッコットヤンです。羊カルビはスタッフが直接焼き、チュランをつけて食べます。 客を囲むようなダッジ型のテーブル配置で、肉を焼く間の煙が少ない造りになってい…

釜山の海雲台からゴルフ場へ向かう道沿いにある、カニ料理の専門店ヤンバンケジャンです。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを中心に提供し、魚の焼き物は火釜で焼き上げます。営業時間は午前10時30分から午後8時30分までで…

釜山でコダリチムとヘムルチムを出す飲食店です。干し大根の葉を使ったコダリと、サツマイモの茎の付け合わせがあり、辛さも調整できます。 駐車場が広く、店の前に車を停めやすいです。コダリは柔らかく、辛い味がします。

釜山にあるカルビ専門店、サンヘスップルカルビです。テンジャンチゲを添えて炭火で焼いて食べる方式です。 下焼きした肉が出ますが、鉄板で最後まで自分で焼きます。味付けが濃いため、食べた後に喉が渇くことがあります。

釜山の海雲台で、ソンジクッパプとスグレクッパプを出す韓国料理店です。牛肉のスープにモヤシとソンジが合わさったソンジクッパプ、弾力のあるスグレが入ったスグレクッパプが代表メニューです。 クッパプを注文するとすぐに出てきて、…

モククモン・テヨンジョムは、釜山のテヨンドンでサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを扱う豚肉焼きの店です。\n\n釜蓋の形をした鉄板に肉を載せ、セリとテンジャンチゲを添えて食べます。肉はスタッフが直接焼き、野菜とパンチャ…