釜山のグルメ (10,872件)

龍湖市場と龍湖交差点のハルメパッピンスの近くにある、ボリバプの専門店です。テンジャンチゲと焼き魚、炒め物をボリバプと一緒に出します。おかずの品数が多く、価格の負担は少ないほうです。チゲ以外の料理は淡白なほうです。

ソングァンドメフェッチプは、釜山のヘリダンギルの隣の路地にある刺身店です。活魚の刺身と刺身の盛り合わせ、水刺身、刺身ビビンバを出しています。 刺身はコリコリとして弾力のある食感が特徴です。水刺身は酢味噌の味が強いほうです…

釜山で豚クッパと水冷麺を出す飲食店です。スンデクッパとモドゥムクッパは澄んで塩辛くないスープに臭みのない肉が入っています。水冷麺はコッペギで注文すると大きな器に弾力のある麺と冷たく濃い肉汁が出てきます。クッパはニラとタデ…

釜山でモツセットとカルメギサル、サムギョプサルを出す韓国式焼肉店がチョンダムセンコギです。生肉は注文を受けてから切り分け、カルメギサルは塩につけて食べると肉汁が引き立ちます。 肉の部位は熟成させて提供し、おかずは店主が自…

マリンシティのアイパーク近くで麺とカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。スープはさっぱりしながら深い味わいで、麺・トックク・エゴマのカルグクス（手打ち麺）・寿司を一緒に提供します。メニュー表には材料の仕入れ先まで書か…

青瓦荘は釜山の梵魚寺と南山洞の近くで、オリー焼き肉や韓国料理、コーヒーを提供するカフェ兼食堂です。トトリムクは淡白で、パジョンは小麦粉を少なめにして薄く焼き、ビビンバは石鍋で出されます。聖宝博物館から3分、金井叢林梵魚寺…

釜山の万徳にあるジンヤンジプは、鴨の焼き肉と鴨の白熟を出す鴨焼き専門店です。鴨肉を焼き肉と白熟の両方で味わえる店です。昔の家庭のような個室と小さな部屋があり、家族の集まりを部屋で開くことができます。駐車場は広いほうです。

釜山のクソドンにある中華料理店、ヘヨンは、同じ場所で30年以上営業しています。タンスユクはさっくり揚げた衣にソースを添え、ジャージャー麺とチャンポンは麺に弾力があります。 家族で営む店内には、個室と回転式テーブルがありま…

ウンガン・バンジョムは釜山の海雲台駅の後ろ、旧ヘリダンギルの奥にある古い住宅を改装した中華料理店で、チャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを提供しています。タンスユクは最後までサクサクで肉はしっとりしており、カンジャジ…

ロッテリア・ムンヒョン店はハンバーガーとエビバーガーを売るファストフード店で、ムンヒョン交差点近くの道路沿いにあります。プルコギバーガー・エビバーガー・ヤンニョムポテトチリを食べられ、ハンバーガーセットのテイクアウトもで…

釜山でサラダとサンドイッチ、ジュースを扱うサラダショップです。サラダとサンドイッチは美味しく健康なメニューとして知られています。 サラダは新鮮で、BLTサンドイッチも美味しく、ジュースも一緒に選べます。店内は清潔です。

タクサバル豆腐工房西面店は、西面の近くにある豆腐料理の店です。東海の澄んだスンドゥブチゲや辛いスンドゥブ、蕎麦チヂミなどのメニューを出しています。ゴンドレナムルバプが基本で付き、釜戸で炊いたようなご飯として紹介されていま…

釜山の培山駅の近くにある、トゥンクン・ソッテン・タッポクムタンを出す鶏料理の専門店です。タッポクムタンはソッテンで調理し、テーブル横の大きなドリンク容器の上で炒める方式が特徴です。熟成キムチのメニューには、一人当たり串か…

広安里の海辺の近くで天丼とのり弁当を出すサンチャン・南川店です。天丼はご飯の上に揚げ物をたっぷり載せ、ソースを添えて食べるメニューです。 揚げ物は注文のあとすぐに出てくるので、温かくサクサクした状態で味わえます。揚げ物の…

釜山でポッサムとモミルを一緒に出し、タコのサムハプやホンオのサムハプも扱う飲食店です。特ポッサムはタコとホンオ、ポッサムを一度に出し、タコのスックェとタコのモミルチェンバンも用意しています。 ポッサム定食は1人前で注文で…

釜山の機張にあるシャブ20機張店は、肉と野菜を一緒に食べるしゃぶしゃぶの専門店です。肉は無制限で提供され、サラダバーの料理も一緒に利用できます。最近オープンした店舗なので専用駐車場は広く、店内も清潔です。夕方の時間帯には…

釜山で牛の頭の肉と牛骨の出汁を使い、ソモリコムタンとクッパを出す韓国料理店です。ソモリクッパとスジが混ざったクッパのほか、ソモリスユクとトガニスユクのハーフ＆ハーフも注文できます。肉は柔らかく、スープはたっぷり出て、配達…

釜山の注礼洞、東西大学と慶南情報大学の下の路地で麺とカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。チャンポンのような濃い出汁にカルグクス（手打ち麺）の麺を入れた特カルと赤いカルグクス（手打ち麺）が代表で、引き締まった食感のマ…

ワラワラ羊肉串火鍋食べ放題は、羊肉串と火鍋を食べ放題で提供する中国料理店で、慶星大学のそばにあります。羊肉串は種類が多く、火鍋は白湯と辛い紅湯に分かれています。セルフバーは清潔で品数も多く、中国人のお客さんも利用していま…

釜山で40年続く老舗の食堂で、冷たいサムギョプサルと薄切りのサムギョプサルを出します。薄いサムギョプサルに熟成キムチを添え、キムチチゲやテンジャンチゲも提供します。 薄切りサムギョプサルは基本に忠実な味で、箸が進みます。…

釜山のミョンジドンにある、貝焼き・肉・海鮮の食べ放題の食堂です。ホタテやタイラギ、カキと豚肉・牛肉を時間制限なく焼いて食べる方式です。 サイドメニューの種類が多く、貝と肉を交互に食べられます。貝類の状態は時に均一でないこ…

大パッケサムギョプサルと済州サムギョプサルを焼く肉焼きの店で、釜山のミョンジシノ洞にあります。サラダバーから包み野菜やコサリ・大豆もやし・キムチを持ってきて肉と一緒に食べる方式です。24時間営業で、2階には子どもが遊べる…

釜山で時計の修理と部品交換を行うプサンミョンジャンサです。ロレックスやオメガといった高級時計を主に扱い、内視鏡で故障箇所を確認して説明します。 純正部品を取り寄せる修理は約3週間かかり、デジタル画面で故障原因と修理する部…

釜山のチョウプにある「チョウプ・ウォンガネ」は、鶏一羽を入れた麺と炭火の鶏料理を出す鶏料理の専門店です。麺は普通のスープと辛いスープから選べ、スープは濃いめです。 週末も午前10時から開いているため早めの食事ができ、麺は…

バーガーズオールマイティ・プサンデジョムは、釜山にあるハンバーガー店です。代表メニューのオールマイガットバーガーは、レタス、トマト、チーズ、牛肉パティ、ベーコンを使って作ります。 ノルラジマエビバーガーはエビが厚く大きく…

ミルバッ麺は釜山のファミョンドンで、チャッチ麺やカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す麺専門店です。夏にはコングクスと冷やしそばを提供し、出汁は自分で注いで食べる方式です。 歴史のある店で、テーブル席と駐車ス…

等大海碗麺は松亭海水浴場の近くで水麺・ビビム麺・コングクスとキンパを売る麺屋です。タンミョン麺とコングクスを出し、水麺はチャンチ麺の形で提供されます。キンパも一緒に販売しており、店の前には駐車が可能です。特別な味を期待す…

ロタリカルビは釜山のマンドクでヤンニョム・テジカルビだけを扱う古いノポです。テジカルビは一度焼いて出され、キムチは焼いて食べ、コンギパプを注文するとシラクククが一緒に出ます。 カルビの注文と同時にコンギパプを頼む方式で、…

安東デジクッパは釜山の新羅大学近くにある小さな町のクッパ店で、デジクッパと混ぜ・肉のみ・内臓のみ、そしてスユクペクバンを出しています。クァクチューブの動画で知られましたが、新羅大学の学生の間では以前から名の知られた店で、…

釜山でタチウオのチゲとアンコウの蒸し物を出す、古くからあるヘンウン食堂です。タチウオのチゲには一人分に四切れのタチウオと豆腐・ジャガイモ・大根・玉ねぎが入り、アンコウの蒸し物は量が多めです。以前は軽食店だった場所に移りま…

釜山で西洋風のコースとパスタを出す225トマトストリートは、飲食店です。アミューズブーシュから最後のデザートと飲み物まで続き、肉は希望する焼き加減で調理します。 店内とオープンキッチンは清潔で、料理の量も多めです。肉には…

釜山の一角で、ソクセブルコギとコプドリタンを出す飲食店です。ソクセブルコギは炭火の香りが強く、コプドリタンは鶏肉とコプチャン（牛ホルモン）が入った辛いスープが特徴です。 テーブルが小さいため、ソクセブルコギを食べ終えるこ…

釜山でトンテジキムチチゲとトンテジポックムを出す飲食店です。トンテジキムチチゲには肉がたっぷり入っており、一食の食事として満足できます。 おかずは自分で取って食べるセルフ方式で、店内は清潔です。キムチチゲは甘みが強いほう…

釜山の下端で韓牛と希少部位を扱う焼肉店です。韓牛を焼いて食べる形式に加え、希少部位のメニューもそろえています。 住宅を改装した空間のため、座って食事をする座敷の造りになっています。知人と夕食をとったり、集まりに使ったりす…

釜山で丼ものと和食の定食を出すプデ・ドンブリです。サーモン焼き丼には振りかけと玉ねぎが載り、サーモンとご飯の間にわさびソースが入っています。 コの字型のカウンターテーブルに並んで座り、席ごとにシチミと山椒粉が置かれ、冷た…

ウリラン・オルクンカルグクス・ジョングァン・タルサン直営店は、釜山のジョングァン・タルサンでオルクンカルグクスと海鮮パジョンを出す飲食店です。オルクンカルグクスと海鮮パジョンにマッコリを添えて注文できます。店の前には3〜…

サンヘフェッチプは釜山の広安大橋と海辺の近くで刺身と付け合わせを出す刺身店です。ブリと刺身を中心に、付け合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）が添えられ、AコースとBコースでは刺身の替えの回数が異なります。刺身センターの建物の…

海雲台の海の前に位置し、ハンバーガーとチキンを提供するマムズタッチ海雲台店です。フレットバーガーとディープチーズバーガーをはじめとするバーガーメニューがあり、料理の提供は早いほうです。 店内は広く清潔で、料理がおいしいと…

釜山の海雲台にあるコムジャンオの店です。サンコムジャンオの塩焼きとヤンニョム焼きを鉄板で出し、最後のポックムパプにはミヨクチュルギと大豆もやしが入ります。小は1人前、中は2人前で、コムジャンオは鮮度が高く生臭さはほとんど…

パルド・ドルコプチャンは、釜山のスヨン駅にあるパルド市場でコプチャン鍋と石焼きコプチャンを出す店です。コプチャン鍋にはコプチャンがたっぷり入っており、自家製のテンジャンにサンチュを付けて食べます。 店内はテーブルが二つだ…

咸興冷麺とカルビタンを出す韓国料理店で、温泉場の足湯入口とノクチョンタンの隣にあります。咸興式の冷麺とカルビタンを一緒に提供し、おかずもよく出ます。 冷麺は麺の追加ができ、カルビタンには春雨が入っています。店内の奥の空間…

釜山で豆もやしクッパを中心に、海鮮スンドゥブととんかつも出す韓国料理店がコンナラです。辛い南部市場式と、えごま粉を多く入れた淡白な三百式のどちらかを選べます。夏には豆乳麺も出ます。朝から開店しており、注文後に料理が出るの…

プサン（釜山）のクポ市場の中にあるカンデガムソンカルグクスは、手打ちのカルグクスとビビムカルグクス、マンドゥを出す店です。注文を受けてから麺を打つため、コシのある麺と淡白でさっぱりしたスープが味わえます。 買い物の合間に…

展望台食堂は、金井山ケーブルカーの頂上地点の屋上で、麦飯・チヂミ・マッコリといった山行の食事を出す食堂です。味噌と大豆もやしの和え物を添えた麦飯、東莱チヂミ、山城マッコリ、練り物が代表として挙げられます。 屋外席とコンビ…

釜山の龍湖洞メトロシティ商店街でキンパを売る名品達人キンパです。達人キンパ・テンチョキンパ・炭火キンパから選べます。列を作って買っていく客がいて、キンパは注文を受けてから巻いて出てきます。炭火キンパはプルコギに炭の香りを…

釜山の影島（ヨンド）にある南港（ナムハン）市場の中で、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）を出す刺身店です。刺身と基本のおつまみが一緒に提供され、メウンタンは後から付いてきます。予約は受け付けず、先着順で入店する方…

釜山南陽トダムオリーは、野菜と鴨のプルコギ、鴨のペクスクを出す飲食店で、釜山のヨンドンにある双子豚クッパ横丁の奥に位置しています。鴨を薄く切って味付けする方式のため、牛肉のプルコギのように柔らかく食べられるメニューが代表…

釜山にあるお好み焼きの専門店、オコジョンです。お好み焼きはしつこくなく、ケリ生ビールとよく合います。着物を着て写真を撮ることができます。店内は清潔で、和風の雰囲気に整えられています。

ヨンサン・スンスジャンポクパルは釜山のヨンサン洞にある市場の中で、ポクパルとネンチェポクパルを提供する店です。ジャンポクパルとネンチェポクパルには、チェチョクク、コマキンパ、四、五種類のサイドメニューが付き、チェチョクク…

光復スジェビは釜山の南浦洞中心街の2階で、ジャガイモのスジェビと忠武キンパを出す、古い雰囲気のスジェビ専門店です。ジャガイモのスジェビは、コシのある生地を澄んだワカメと卵のスープに入れて作ります。忠武キンパは、具のないキ…

釜山でサムギョプサルや豚肩ロース、ヤンニョムテジコギ、マクチャンを出す焼肉店がチョイバクコッテセギ本店です。店員が肉を焼いてくれ、コッサルサムギョプサルやテンジャンチゲ、スンニュン、ヘムルテンジャンといった食事メニューも…

72面（72ミョン）は釜山でアワビ粥入りのカルグクス（手打ち麺）とビビム麺を出す麺料理の店です。カルグクス（手打ち麺）は冷たくて食べごたえがあり、ビビム麺には柔らかいスユクが載っています。席は10テーブルほどで、ABCジ…

釜山のトンレチャムチは、マグロの刺身とマグロ寿司を出す海鮮専門の食堂です。本マグロの腹身を中心に、鼻先の身や頬肉といった希少部位が出され、基本の突き出しの後に揚げ物とスープが続きます。 個室があり、静かに団体の集まりで利…

西面・田浦で海鮮丼と刺身を出す海鮮専門店のヘルムです。海鮮丼と刺身の盛り合わせを中心に、海鮮の鮮度と下処理を生かしたメニューが並びます。 個室の席があるため、両親と話しながら食事をしやすいです。料理は美しく盛り付けられて…

松亭にあるマップスは、辛い鶏足と鶏手羽焼きを出す飲食店です。辛い味が好きなら、鶏足と鶏手羽焼きを一緒に注文し、焼酎を添えて食べます。西面や沙上からも松亭までテイクアウトしに行くほど、長く親しまれているメニューです。小腹が…

釜山のミョンジにあるカヤポチャ・ソンジクッパ・ミョンジ店は、スグレクッパとソンジクッパを出すクッパ専門店です。看板メニューのスグレクッパは、弾力のあるスグレと澄んだスープに、ケランマリと昔ながらの海苔・醤油を添えて食べる…

釜山の長山駅近く、ロッテシネマのそばにあるギンザカツは、とんかつを出す専門店です。ヒレかつは外がサクサクで中はやわらかく、ナベカツも注文できます。 ご飯とサラダはおかわりができ、対応も速いほうです。2人席があり店内は狭い…

釜山の東莱駅の近くでサムギョプサルと生カルビを扱う、集まり向けの焼肉店がサンファンチュクサンです。厚みがあり臭みのない肉を、柔らかく弾力のある状態に焼いて食べる方式です。 東莱駅から遠くなく、周辺に駐車できる場所があるた…

ベトナム人が営むフォー（米麺）の店で、釜山のムシンサ・スタンダードの向かいの2階にあります。チャドルフォーとトムヤム海鮮フォーには薄く平たい麺を使い、もやしは別に添えられます。入口横のキオスクでパクチーの有無や追加、麺の…

釜山大学の前に位置するグルメ食堂は、西洋料理を専門に扱う店です。柔らかなロースと辛くてさらりとしたカレー、トゥウムバパスタが代表的なメニューとして挙げられます。 店内は清潔で、家族や恋人と一緒に訪れる食堂として紹介されて…