麻浦麵食 — 營業中 (16個)

西橋蘭麵房位於望遠與合井之間西橋洞的後巷，是一家供應蘭麵與炸茄子的麵店。西橋蘭麵以雞肉與牛肉高湯調和，湯頭清澈而深長；麻油蘭麵則搭配蛋黃與莫塔德拉火腿一同享用。店家每天親自揉麵製麵，入口設有整潔的製麵室，自助吧可取用白飯…

這家麵專賣店位在弘大合井，對面就是上水咖啡街，販售水煮菜包肉、刀切麵與魷魚菜包肉。魷魚菜包肉附刀切拌麵與牛骨湯，水煮肉則搭配醃牡蠣享用。肉類餐點附贈清麴醬與泡菜捲刀切麵，店內使用炭火但排氣良好，氣味不易殘留。到了晚上座位…

翁西米位於弘大後方巷弄，是販售彈牙馬鈴薯刀切麵與蕎麥刀切麵的麵食專門店。濃郁紫蘇籽香氣的湯頭裡有翁西米與柔軟的蕎麥刀切麵，大麥飯則拌入蘿蔔葉與蘿蔔絲食用。冬季需排隊候位，必須在開店時間前往。中午時段份量較少，麵條也會泡軟…

位於望遠市場內、鄰近望遠站的市場食堂，供應刀切麵與黃豆芽拌飯。刀切麵與紫蘇刀切麵疙瘩是代表菜單，冷麵則使用機器壓製的麵條。餐費採先付款制，每桌附上生菜涼拌與泡菜供自行取用，店面寬敞因此翻桌速度快。中午時段人潮眾多，店內相…

位於大興站附近的一間麵專門店，供應刀切麵、宴會麵與豆漿麵。手揉後以刀切製的刀切麵麵條，加入鯷魚與海鮮高湯。宴會麵則使用有嚼勁的中麵。店內設有自助點餐機，可以信用卡或現金付款，午餐時段需要排隊。

探思刀切麵位於弘大入口站6號出口前，從出口步行五秒即可抵達。這家店販售刀切麵與豆漿麵，夏天供應蘿蔔泡菜麵和黑豆豆漿麵。海鮮刀切麵的湯頭帶有牛骨湯底的風味，是其特色。店家每天上午11點開門，營業至晚上11點，中間沒有休息時…

這家位於望遠市場附近的社區麵店，賣蛤蜊海鮮刀切麵、紅豆刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩。用餐前會送上大麥飯，可拌入辣椒醬與蘿蔔泡菜一起吃，海鮮刀切麵裡有蝦、海鞘與蛤蜊。冬至當天只能點冬至紅豆粥糰子與海鮮刀切麵，外帶顧客的排隊動…

位於首爾望遠洞的這家麵店，在望遠市場入口處販售鯷魚湯麵與拌麵。喜宴麵以溫熱濃郁的鯷魚高湯為底。麵的份量給得充足。拌麵則以不辣的醬料調味，並加入大量蔬菜。

五成麵是位於合井一帶的小麵館，供應自家製麵與紫菜飯捲。粗而彈牙的麵條搭配濃郁的肉湯，另有調味海苔與魷魚絲飯捲。 店內設有適合獨自用餐的座位，空間寬敞。麵條比細麵粗，喜好因人而異。

望遠市場附近的望遠洞有一家麥麵專賣店，販售水麥麵、拌麥麵與五花肉。麵條的嚼勁介於冷麵與嚼麵之間，拌麥麵可以搭配五花肉一起吃。水麥麵以冷盤上桌，湯頭帶有與冷麵不同的香氣與酸味。湯頭的酸味在喜好兩極。

六味麵家是弘大一帶專賣河粉與補養河粉的麵店。補養河粉的湯頭帶鹹香，肉吸滿韓藥材香氣，份量也充足。 店內菜色多元，食材乾淨，空間整潔。餐點以清爽風味收尾。

소담비빔국수YTN점是位於首爾YTN地下一樓的麵專賣店，供應拌麵。拌麵以辣味的中麵條呈現。拌麵的特點是辣味且有嚼勁的中麵條。想找小吃店風格的麵條，這裡正合適。

米爾玉是位於首爾、主打肉湯麵與肉拌麵的麵專門店。招牌辣味肉湯麵以柔軟的麵條和帶辣味的湯頭為特色。 辣味肉湯麵也呈現類似拉麵的湯頭風味。肉拌麵搭配有嚼勁的麵條與多種蔬菜。

國樹木麻浦站店是麻浦站附近的麵專門店。店內供應炸豬排與麵食，價位偏低。麵條與湯頭的味道不如預期。整體風味表現普通。

在望遠洞供應蕎麥麵與蕎麥煎餅的蕎麥麵專賣店。店家自行製麵，調味不重，蕎麥的風味得以保留。麵條的蕎麥含量高，雖然容易斷，口感卻帶有嚼勁。蕎麥煎餅外皮酥脆，內餡飽滿。

上岩會館是位於上岩洞的麵專門店，供應濃郁的豆漿麵與季節麵食。招牌豆漿麵不加配料，將有嚼勁的麵條盛入濃稠滑順的豆漿湯中。麵條不夠可以再續，停車可免費兩小時。午餐時段可能需等候十至三十分鐘。