瑞草麵食 (14個)

多善刀切麵教大直營店位於首爾，在教大站14號出口附近，是同時供應刀切麵與菜包肉的韓式麵店。以濃郁清爽的鯷魚高湯搭配彈牙麵條，還能一併品嘗菜包肉與辣炒章魚。 基本麥飯可無限續碗，刀切麵、醬刀切麵、豆漿麵定食均附迷你菜包肉。…

有珍玉是首爾江南站附近供應雞肉麵與炒麵的麵店。雞肉麵搭配軟嫩雞肉與深厚清爽的湯頭，也能選擇紫蘇油雞肉麵或香辣雞肉麵。 紫蘇油麵附雞肉與配料，另行索取辣椒醬即可提供。湯帕雞裹上糯米外衣，外皮酥脆、內裡濕潤，是店內的雞肉配菜…

仁德院拌麵 良才直營店是位於首爾的麵專門店，販售拌麵、宴會麵、蘿蔔泡菜水麵與餃子。拌麵以彈牙的麵條拌上酸甜帶辣的醬料，宴會麵則以玉筋魚熬煮的溫熱高湯上桌。 水、高湯與追加小菜採自助取用，入座前先點餐的話，麵不到五分鐘就會…

這家刀切麵店位於藝術殿堂對面的星巴克後方，供應古早味手工刀切麵、餃子和麵疙瘩。紫蘇麵疙瘩搭配香醇湯頭與薄麵疙瘩，紅豆刀切麵以濃郁湯頭加糖調味，餃子皮則偏厚。用餐時段即使需要候位，餐點也很快上桌，並可使用嬰兒椅和二樓洗手間…

明洞小熊是位於首爾瑞草洞的麵專賣店，從教大站4號出口步行約200公尺可抵達。這裡同時販售以鯷魚為湯底的細麵與古早味炸全雞，湯頭濃稠帶鹹，炸雞以胡椒調味，搭配放入大量醃漬海鮮的泡菜。 這家店從1987年營業至今，晚間7點3…

這是一家位於蠶院洞、主打牛骨與海鮮刀切麵的店家，招牌為牛骨刀切麵和海鮮刀切麵。店內同時供應口感彈牙的手打麵與拌餃子。 這間老式店鋪採脫鞋入內的方式，中午時段客人多到需要排隊。蔥煎餅的味道偏淡。

這家麵專賣店位於論峴洞，供應蕎麥涼拌麵與餃子、煎餅。水涼拌麵的湯頭清涼，蕎麥香氣濃郁，店內也賣拌涼拌麵、生魚片涼拌麵與紫蘇蕎麥刀切麵。午餐時段客人多，避開用餐時間前往較妥，等候餐點的時間也偏長。配菜可選馬鈴薯煎餅、馬鈴薯…

葛庫里與小庫里是位於新沙站附近的麵專門店，販售蛤蜊刀切麵與陶罐麵疙瘩。陶罐麵疙瘩放入充足的馬鈴薯與蛤蜊，並加入手撕的麵疙瘩，還附上店家自製的泡菜。午餐時段店內坐滿後仍持續有候位人潮，由於接單後才開始烹調，需要等待一段時間…

位於新論峴站1、2號出口附近的牛里刀切麵，是家以鯷魚高湯與手工刀切麵為主的小麵館。自家製麵的麵條口感彈牙，加入馬鈴薯與櫛瓜，並搭配現醃泡菜一同享用。 店內亦提供以蝦為主的海鮮高湯刀切麵與餃子套餐可供點選。餃子套餐是店內既…

延禧洞刀切麵江南站店位於江南站附近，是一家麵館，販售以牛骨高湯熬製的刀切麵與白切肉。乳白濃郁的牛骨高湯搭配薄而柔軟的麵條，並附上生拌泡菜與白泡菜兩款小菜。 夏天也供應豆漿麵，晚間只營業到八點，地下一樓的用餐區停車方便。麵…

位於良才洞的公司附近，有一家賣刀切麵的麵專門店。明洞刀切麵裡會加入肉配料與王餃子。 有客人會來這裡吃午餐，湯頭濃郁且帶點辛辣。泡菜的特徵則是嗆辣風味突出。

仁寺洞刀切麵高速巴士客運站店是位於高速巴士客運站地下美食街的韓式餐廳，販售刀切麵與餃子火鍋。刀切麵搭配牛骨高湯與現拌的生菜泡菜，餃子火鍋則以辣湯底加入肉與餃子。午餐時段過後也不設休息時間，持續營業。餃子火鍋附上配料與白飯…

首爾的麵專門店國秀麵村，以麵食為主。泡菜刀切麵是招牌餐點，還會搭配泡菜烏龍麵出餐。 午餐時段上菜速度很快，適合趕著吃一餐。口味屬於平實路線。

襄陽蕎麥涼麵是位於首爾方背住宅區的涼麵專賣店，供應蕎麥涼麵、蘿蔔水泡菜涼麵與明太生魚片涼麵。店內以蕎麥含量高的麵條搭配清淡湯頭，吃起來不刺激。 基本小菜有泡菜與醃蘿蔔兩樣。因為位在住宅區，停車不方便。