釜山のグルメ (10,873件)

釜山のウドン総合市場の中にある、チュオタンとスンドゥブを出す地元の食堂です。エゴマが入ったチュオタンに塩・ニンニク・唐辛子・山椒を加えて食べ、ワカメスープとおかずも一緒に出されます。 平日の昼12時30分には15分ほど待…

釜山でシェフが開発したフュージョン料理を出す飲食店がモト201号です。タンタンメンと牛肉ナス炒め、鶏肉トウモロコシ釜飯に、日本酒とビールを混ぜたモトビールまでメニューが多彩です。 ルーフトップがあり、店主がメニューを詳し…

スチャンガは釜山で麺とマンドゥ、キンパを出す麺の専門店です。手作りのタクワンとキムチ、刺激が強くなく淡白な麺がこの店のやり方です。 ソンジョンジプのオープンメンバーが運営しており、メニューの下の説明を参考に注文することが…

カウォンキンパは釜山で昆布キンパとツナキンパを扱うキンパ店です。昆布とチンジミチェを入れた昆布キンパと、具を惜しまず入れたツナキンパを巻きます。 キンパは一本食べるだけで満足できるほど大きいです。昆布トゥェンチョとツナト…

釜山の路地で韓方出汁のミルミョンを出すプブハンバンミルミョンです。水ミルミョンとビビンミルミョンを提供し、食前には香りが控えめで濃い出汁が出されます。 韓方の香りが強く、味付けは刺激的でないほうです。路地駐車のため駐車は…

釜山で干し大根の葉と牛肉、きのこのチゲとナムルのおかずを出す韓国料理店です。チゲは干し大根の葉の味噌汁に牛肉ときのこを入れて煮込み、刺激の強くないスープに仕上がります。 付け合わせは自家栽培の農産物で作り、辛くなく塩辛く…

サセンファル・ヨンド店は、影島（ヨンド）のハリで海を眺めながらパスタやピザ、トンカツなどのフュージョン洋食を出すファミリーレストランです。クリームパスタはソースがしょっぱくなく、麺も適切にゆでて出されます。ピザ1枚は2人…

釜山駅の朝食や南浦洞での食事に利用される中央タラ鍋は、アンチョビとサバの包みご飯を出す飲食店です。アンチョビ自体は香ばしく、テンジャンは塩辛く、レタスとコンブに包んで食べ、辛さは事前に頼むことができます。アンチョビ包みご…

釜山にあるラーメン店、ウマイラーメンです。代表メニューとして、辛口とんこつラーメンとチキンから揚げを出しています。 バジルラーメンととんこつラーメンも注文できます。ウマイゆずキングハイボールも扱っています。

釜山の盤如（パンヨ）4洞にある豚カルビの店です。王豚カルビを炭火で焼き、醤油だれに何度もくぐらせてから焼いて食べます。 昼の特選メニューとしてカルビを注文できます。店内のサービスは行き届いていますが、炭火の煙とにおいが服…

ボスチャンポン・ジャンサン店は、釜山のチャンサン駅近くでチャンポン、チャジャン、酢豚を提供する中国料理店です。基本のチャンポンは火香が先に感じられ、ほとんど辛くない味わいになっています。 アンシム酢豚は、肉汁の多い肉で出…

釜山の沙上駅でチキンとバーガーを販売するKFCのファストフード店です。鶏皮のフライドチキンとナゲットを扱い、21時以降にはチキンナイト1+1メニューも登場します。 注文と受け取りは1階で行い、広い2階で食事をしながら電気…

釜山で韓国料理と酒の肴を出すプクスンネです。チキンは店で作って提供しています。 メニューを選ぶのが難しいときは、店主に任せて注文することができます。料理が安いという声もある一方で、価格は高く感じられます。

釜山の西面で、辛いスープのウムルカルビを出す韓国式の牛肉店です。ウムルカルビはほどよく辛く、量の多いメニューとして提供されます。 ランチ特選のプルコギは、中央でこんがり焼き、外側のスープにヤンニョムタマネギを浸けて食べる…

釜山の明地国際新都市にある鶏料理専門店で、タッカンジョンをテイクアウトできます。国産の鶏を使用し、オニオンリングをサービスとして出すこともあります。テイクアウトの注文は道路が混雑していると準備に1時間ほどかかることがあり…

釜山の凡一駅周辺にある中央市場の中に、テジクッパの店があります。テジクッパとスユクペクパン、テジトゥルチギを出し、おかずと包み野菜、唐辛子・ニンニクを添えます。 スユクペクパンとクッパはすっきりとした味わいで提供されます…

釜山で冷麺とマンドゥを扱う冷麺の専門店です。水冷麺にマンドゥを添える注文があり、スープも一緒に出されます。 通常の注文でも多めに盛られ、麺とスープは良いほうです。スープの味付けには甘みがあり、塩気は控えめなほうです。

プジョン市場のチュクコルモクにあるミリャンジュクチプは、粥とソンジクッパンを出す食堂です。ソンジクッパンは濃いスープにスクレが入り、噛みごたえがあります。 午前4時から午後8時まで営業しており、テイクアウトの注文もできま…

沙上のチョデリは、貝焼きとオギョプサル・チャドルバギを一緒に扱う飲食店です。トンチャドル貝セットは、チャドルバギと貝を一緒に焼く構成で出てきます。オギョプサルとホタテは厚みがあり、身がしっかりしています。貝は生臭さがなく…

釜山の日光駅のすぐ前に、薪窯ピザとイタリアンパスタを出す飲食店ソリボがあります。ブッチャーカットステーキと海鮮トマトパスタ、ゴルゴンゾーラピザを一緒に味わえます。店内に薪窯があり、ピザを焼きたてで提供する方式が特徴です。…

南浦洞のチャガルチ駅の近くで、ナクコプセとタコの炒め物、ヨンポタンを出す海鮮料理店です。ナクコプセは特製ソースで辛く煮込み、ご飯にキムチ粉・もやし・絹ごし豆腐を入れて混ぜて食べます。 新しく開店した店内は広く清潔で、夕方…

釜山の槐亭大通り沿いで、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のヘジャングクを出す肉料理の専門店です。カムジャタンと骨付き肉のヘジャングクを中心に、プデチゲやテジカルビ用の生肉メニューも注文できます。子供の遊び…

18番ワンダンは、ワンダンと板そばを出す釜山・西面の飲食店です。西面駅9番出口から徒歩5分で、ヨングァン書店に近い立地にあります。板そばは自家製麺の麺を二枚と、二種類の出汁で提供します。営業時間は午前10時から午後9時ま…

釜山にある屋内ポチャのチャンミジョンは、カンジャンケジャンではなくカニ鍋を出す店です。大きなワタリガニとピリ辛のスープに、人数分の目玉焼きが付き、ラーメンとボトルのコーラも添えられます。冷凍のワタリガニを使い、客が多いた…

釜山の華明洞にあるサランドフェッチプは、厚めの刺身と天然物の刺身を出す店です。ムルフェにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、アワビ粥と刺身定食も代表的なメニューです。 個室があるため家族や団体の集まりで利用され、駐車場も広…

釜山の町の冷麺店、セギルミョンオクは咸興式の冷麺とカルビタン、手作りマンドゥを出す小さな韓国食堂です。冷麺はオジャンドン咸興冷麺式で提供され、水冷麺は味がすっきりして量は多めだと紹介されています。 店主が一人で厨房を切り…

マンギョンジョクパルは釜山で基本のチョクパルと冷菜チョクパル、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す老舗の飲食店です。豚の臭みを抑えてチョクパル本来の味を生かし、焼酎を添えて楽しむ店です。1人前は店内飲食ではなくテ…

釜山の富平洞にあるホンガボクは、チャンポンタンやタンスユク、カンショエビといった中国料理を出す店です。チャンポンタンと四川タンスユク、カンショエビを提供していますが、麺類はありません。セットメニューでは炒め物と甘酸っぱい…

釜山大学前で韓国式ブリトーを出すメキシコ料理店がエルブリト釜山大学店です。鶏ブリトーや混ぜブリトー、ジャンボブリトーといった種類に分かれています。 ブリトーは大きく食べ応えがあり、一食として十分です。ソーセージやダブルハ…

海雲台（ヘウンデ）にある「ヘウンデソマッコル」は、焼いてくれるコプチャン（牛ホルモン）を提供する店です。焼きの手間が省けるため、気軽な一食として楽しめます。コプチャンの焼き物とチョンゴルを一緒に味わいたい場合や、辛いテン…

釜山の広安洞にあるスヨンイネ・ビビンバソッパプです。圧力鍋で作ったお粥とソッパプを出しており、トルソッパプのメニューもあります。 広安駅店では季節ごとにメニューが登場し、アワビのトルソッパプはブランチメニューとして食べら…

ケジュ・スクブルタッカルビは釜山にある炭火焼きタッカルビの店です。塩味とタレ味のタッカルビを炭火にのせ、店の人が焼いてくれます。平日でも待ち時間ができるため、開店時間に合わせて行く必要があります。スンドゥブチゲは基本のお…

釜山沙上区トクポ洞にあるホドリ・カルビは、豚カルビとサムギョプサルを出す古い焼肉店です。すべての肉は一度焼いてから提供され、サムギョプサルはカットして出され、豚カルビは特に多く注文されるメニューです。 付け合わせも一緒に…

釜山の徳川洞の若者の街で、炭火チキンと昔ながらのクリスピーチキンをテイクアウトで販売しているチャントチョンダクです。生の鶏を最初から炭火で焼いた炭火ヤンニョムチキンには、辛い唐辛子と餅が入っています。フライドは昔ながらの…

釜山の多大浦でテジョクとミニテジョクを出すトマンジョク・タデポ店です。テジョクは臭みがなく柔らかく仕上がり、ヤンニョムプルテジョクも味わえます。19時前にテジョクを注文すると、セルフチュモクパプやチュオクのトシラクといっ…

チャカンスサンフェセンターは、釜山にある刺身店です。ウナギのスープとウナギ焼きがよく選ばれ、刺身の盛り合わせやクロソイのメウンタン（魚の辛い鍋）、刺身定食も注文します。 混雑しており、予約なしでは席を確保するのが難しくな…

釜山の広安店では、ポッサムとチョッパル、そしてプデチゲを一緒に提供する韓国料理店です。昼の特選ポッサム定食はカボチャの釜飯と一人用ポッサム、テンジャンチゲ、おかずが付いて出てきます。プデチゲにはラーメンの麺を入れて食べま…

Dalliseu（dalis）は釜山のタルマジ峠付近にあるフュージョン飲食店兼体験スペースです。マリモ・石鹸・ミニ庭園づくりとスライム体験ができ、コーヒーも提供されます。駐車場は広く整っており、トイレも清潔で、店主の体験…

ルイアン・スヨンジョムは、水営駅近くのビルの2階で中華料理を出す店です。クリームシュリンプとタンスユクをはじめ、エビチャーハンも扱っています。エビチャーハンにはチャジャンとケラングクが付いてきます。店内は静かで、基本のお…

東宝城は釜山の西面の中心部、地下にある古くからの中華料理店です。四川チャンポンとタンスユクを20年前から変わらず出しており、ユスルジャジャンとカンジャジャンもメニューにあります。コース料理は一人ずつ提供され、別室と駐車場…

釜山で豚肉クッパを出す韓国料理店がポクテジクッパです。赤身と脂身を分けた混ぜクッパをはじめ、クッパのメニューを組み合わせて注文できます。 スープは臭みがなくさっぱりしており、キムチ・カクテキ・ごま油のニラが添えられ、食後…

釜山の松亭でアワビ入り参鶏湯と参鶏湯を出す飲食店です。エゴマ粉を加えたスープにニラのキムチ和えを添え、鶏肉からはシナモンと麦芽の香りが立ちます。 店の前に車を停めることができ、席は椅子式の個別の部屋に分かれています。基本…

ミジンチュクサン松島ビーチ店は、松島海水浴場とケーブルカーが見える海辺にある韓国式の焼肉店です。イベリコや希少部位を焼いて食べ、チャドルを2人前焼いてからテンジャンを入れる方式でも知られており、ラーメンも一緒に売っていま…

釜山の沙上で冷麺を出すマンボクミルミョンです。平壌式冷麺と水冷麺、ビビン冷麺を提供しており、平壌式は一般的なミルミョンとは異なる味わいです。 スープはピリッと濃いめで、柔らかい麺と薄く刻んだキュウリが合います。一般的なミ…

釜山で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店がコメミルミョンです。サツマイモとそばを混ぜた麺に薄氷の入ったスープを使い、マンドゥとワンカルビタンも一緒に提供します。店内は広く、駐車場はゆったりしており、食堂のすぐ前に大きな…

釜山で豚カルビを焼く韓国式焼肉店がチャッカンカルビです。豚カルビを焼き、おかずはセルフコーナーから取ってきます。キオスクで注文すると、ロボットが追加の料理を運びます。子供の遊び場が広いため、家族連れが食事をしている間、子…

ラビコンティニュは海雲台のマリンシティでブランチとイタリア料理を出す店です。午前9時に開店し、バジルペストのニョッキ、マルゲリータピザ、アンチョビオイルパスタを提供します。 淡いピンク色のレンガのアンティーク・ヴィンテー…

温泉場にあるサンボポッサムは、ポッサムを中心に料理を組み立てる飲食店です。セットではポッサムとケンサキイカ炒め、揚げ物の盛り合わせ、海鮮テンジャンチゲ、ご飯が一つの膳で出てきます。ポッサムの肉は臭みがなく柔らかくしっとり…

ウリコンスンドゥブは、釜山にあるスンドゥブの店です。スンドゥブチゲとビビンバを提供しています。 中国語を話す店主がいて、早い時間から営業し、2階席とオンドル席もあります。海鮮プデチゲは、海産物が細かく刻まれています。

釜山のミョンジで回転寿司を提供しているのが、ミカドスシ・プサンミョンジ店です。マグロやヒラメのえんがわ、醤油エビの寿司、そしてタイの腹身焼きがあり、注文と同時に握る方式です。 店内は狭く、ベビーカーを置くのは難しく、四人…

釜山で手作りカツを出すコゴドンカツです。一般のカツは昔ながらのカツという印象のメニューで、ピリッとしたニンニクカツもあります。 店は1階にあり、日曜日は休みで駐車スペースはありません。店員の応対はそっけないほうです。

キジャンフェセンタは釜山のキジャン市場の地下一階と二階にあるチョジャンチプで、刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を食べる刺身店です。雑魚の刺身と細切り刺身を出し、刺身の種類もいくつかあります。下で刺身を選んで上がってくるとチ…

イセムボ32は、釜山の社稷洞でミートソーススパゲッティとクラムチャウダーのパネを出す洋食専門店です。アンティークな店内でパスタとスープを一緒に味わえます。店は大通りから少し入った場所にあり、社稷洞の大通りから直接は見えま…

釜山の長山駅の近くで酒と肴を出す飲食店が安東酒床（アンドンスルサン）です。季節ごとに旬の肴を提供しており、地元で一杯やるのに向いた場所です。 肴はどれも味が良く、料理全体がおいしいです。メニューが多様なので、ダイエットが…

釜山の大庁洞の通りにあるイジェモピザ・テイクアウト店は、ピザを持ち帰るための店です。ホールは設けず、テイクアウトと配達を中心に営業しており、注文したピザをその場で受け取れます。持ち帰ったピザは家でも移動中でもおいしく食べ…

釜山の西区の路地にあるカドンは、日本式のカレーととんかつを出す飲食店です。とんかつはサクサクの衣に厚みのある柔らかな肉が合い、カレーは少し辛くて甘みがあります。 店内では静かに食事ができ、料理はきれいに提供されます。チー…

ヘンボカン・カルグクスは、釜山のアパート団地の中でカルグクスを出す飲食店です。エゴマのカルグクスとアサリのカルグクスが代表で、キムチも一緒に出されます。アパートの商店街の中にあるため、駐車は便利なほうです。チャンカルグク…

釜山の華明洞でトッポッキと練り物、揚げ物を売る軽食店がファオデン＆トッポッキです。トッポッキと辛い練り物、キンパ・唐辛子・イカの揚げ物を注文でき、揚げ物は揚げたてが出てきます。2階に座って食べられる席があり、店内で座って…

釜山でサムギョプサルを焼いて食べる肉料理店です。サムギョプサルと豚トロ、コチュジャン・プルコギを出し、ケランチムも一緒に注文します。 トンチミとスジョングァはセルフで取って食べます。他のサムギョプサル店より肉は厚めです。

釜山のミガウォンは、チャンポン・ジャージャー麺・タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンの麺はパスタ麺のように不揃いで、タンスユクは外側がカリッとしています。 コースは、ユサンスルの次にタンスユクとコチュジャプチェ、食…