釜山のグルメ (10,873件)

釜山の下端の海辺と洛東江の河口付近で、チョウセンブダイやコチの細造り、大ブリを出す伝統的な刺身店です。厚めに切った天然のタイや、歯ごたえのある細造りなど、付け合わせよりも刺身そのものに力を入れるスタイルです。特製のサムジ…

釜山の左洞で長く続く中華料理店、チャンケはチャンポンをはじめとする中華料理を出す店です。チャンポンは味が深く、刺激的ではないほうです。 昔から通う客がいるほど古い店で、今も昔の味を守っています。中国の現地料理を韓国の口に…

ケグムチムカルビは釜山のケグムゴルモク市場の近くで牛カルビの蒸し煮を出すカルビ専門の飲食店です。蒸しカルビとカルビ湯、炒め飯を一緒に食べることができます。 澄んだカルビ湯が添えられ、蒸しカルビを食べた後に炒め飯へと続きま…

釜山でビビン小麦麺と冷麺、蒸し餃子を出す小麦麺の店です。ビビン小麦麺は少し辛い味付けと、弾力がありながら柔らかな麺で食べます。冷たいスープはポットに入れて別に提供されます。温かいスープはセルフで取って飲み、食事が終わると…

ウィンダムグランド釜山ザブリッジは、松島にある海鮮料理とデザートを提供するオーシャンビューのホテルビュッフェレストランです。寿司と刺身も出て、料理の種類が豊富です。 料理をあらかじめ多く作り置きせず、その都度少しずつ作っ…

釜山の地下鉄3番出口のすぐ前に、クッパとスユククッパを出すウィリョングッパという飲食店があります。テジョンリョンソゴギクッパを注文すると、スユクが一緒に出てきます。テイクアウトの注文ではスープだけが出て、おかずは付きませ…

ハウンデヨリグンは、釜山の海雲台にある中国料理店です。ミニ酢豚、酢豚（小）、カンプンギ（小）を代表メニューとして提供しています。 店内での食事は、配達より満足度が高くなっています。配達のチャンポンは、麺を二箸取った後には…

コギョルダムは釜山で薪窯の魚焼きとクロソイのフライを出す韓国料理店です。サバとサワラの薪窯焼き、クロソイのフライを看板メニューとして提供しています。クロソイのフライは2人前で1匹が出て、チャプチェ、ケランマリ、エゴマ粉を…

シャブ20 Shabu-Shabu20は、牛肉と豚肉、野菜を無制限に提供し、海雲台の近くでシャブシャブを楽しめる店です。火鍋とすき焼きの出汁を選ぶことができ、生春巻きとキノコも一緒に食べられます。セルフバーで野菜とソース…

釜山でカニの蒸し物・カニの煮込み・カニスープを出す飲食店です。カニの煮込みはカニの出汁を煮詰めてカンジャンチゲのように作り、ご飯の後にジャガイモの春雨を入れて食べる方式です。カニスープも一緒に食べたい場合は、半カニスープ…

釜山のアミドンにある古い麺屋では、麺と冷麺、ソルロンタン類を一緒に提供しています。温かい麺と冷麺を出しており、麺の量は多めです。 昔から麺横丁として知られた場所で、今もその場に店を構えています。スープには獣臭さがあります…

釜山の市場の中にある軽食店で、トッポッキやキンパ、練り物、ビビムタンミョンを提供しています。キンパとトッポッキは普通に食べられる味のメニューです。 市場のファストフードのように料理が出てくるのが早く、手早く空腹を満たすの…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

メリウムクムガンビュフェは釜山にある結婚式場のビュッフェレストランです。ウェディングホールで料理を取って食べる形式です。 1階のアートホールは広いですが、照明は暗いです。料理は普通より劣り、食べられるものも少ないです。

パビポヤク65は、釜山のチョンリダンにある韓国料理店です。豚肉炒め、サバ焼き、牛肉のプルコギなどの肉料理がそろいます。 外国料理店が多いチョンリダンで、韓国のご飯と豚肉丼を一緒に味わうことができます。店の外には冷麺のポス…

海雲台（ヘウンデ）でアンコウの蒸し物と海鮮鍋を出していたヘウンデ・ユンソバン・アグチムは、現在は業態が変わった飲食店です。アンコウの蒸し物は辛さがほどよく、海鮮鍋には丸ごとのタコとアワビ、貝が入っていました。駐車場があり…

釜山の左洞にあるマクドナルド左洞店は、プルコギバーガーやアイスクリームなどを扱うファストフード店です。ラズベリークリームチーズパイも販売しており、キオスクで注文できます。1階で注文し、2階の広い食事・休憩スペースを利用で…

釜山の釜山鎮区にあるコプチャン焼きの店、パルパルです。コプチャン鍋にはコプチャンが多く入っています。コプチャンは別に焼いて出てきます。テーブルが小さく店が狭いため、四人で座ると窮屈です。

ビラドゥスパイシー新世界センタムシティモール店は、新世界センタムシティモール4階のフードコートにある飲食店です。即席で煮て食べるトッポッキに、チーズとソーセージのトッピングを加える店です。餅は弾力があり、ヤンニョムは辛く…

サムゲミョンガは釜山の鶏料理専門店で、家族での食事や団体予約に対応しています。代表メニューはサムゲタンとアワビ入りサムゲタンで、カクテキやおかずも一緒に出されます。建物の外観と内部は清潔で、景色も見ることができます。価格…

釜山の楊亭（ヤンジョン）でフォーとベトナム料理を出すのが、イガウォルナムサムルス・ヤンジョン店です。チャドルヤンジフォーやキムチフォー、炒めご飯、チャゾーを提供し、濃い肉の出汁を使います。 フォーはスープの味を多くの訪問…

マサンアングッチムは釜山でアンコウの蒸し料理を出す食堂です。アンコウの蒸し料理にはアンコウが多く入っており、付け合わせのおかずもおいしいです。 駐車はバレーパーキングや代行駐車に任せることができます。アンコウが硬かったり…

釜山でキョチョンオリジナルとキョチョンカンジャンヤンニョムを扱うチキン専門店、キョチョンチキン・チョウプテコンウォンジョムです。キョチョンオリジナルはニンニクの風味が強く、テイクアウトで持ち帰れます。 チキンはほかのキョ…

ジゾンソコプチャンは釜山の東莱ミョンリュンイルボンガでコプチャン（牛ホルモン）・マクチャン（牛の第四胃）・テチャン（牛の大腸）とコプチャンジョンゴルを出す店です。当日屠畜した肉を使い、店員がコプチャンを一つずつ初焼きして…

釜山のギジャンウォンジョスサンフェジプは、海を眺めながら食事ができる店です。ウナギは一度火を通した状態で出され、塩焼きとタレ焼きで味わい、海鮮の盛り合わせも添えられます。 予約は必須で、アワビ粥やセルフラーメンも注文でき…

チョンガハノクキムチチムは、釜山にある韓国料理店です。キムチチム、キムチチゲ、カンジャンケジャンを提供しています。 キムチチムとトゥルチギは、1人前ずつ注文して一緒に食べられます。開店して間もなく、店の前の駐車スペースは…

釜山のトンネキムチチム・キムチムは、牛肉キムチチムと豚肉キムチチムを扱う韓国料理店です。卵焼きは温かく焼き上げてすぐに提供され、のりも添えられます。 昼食時には待ち時間が生じますが、ラーメンの追加麺も一緒に味わえます。食…

釜山の韓国式焼肉店、チェジュバルンドェジでは、済州豚のサムギョプサル（豚バラ）とイベリコの豚肩ロースを提供する店です。コドゥルサルやバンア味噌チゲがあり、済州豚・イベリコ・ラムチョップの盛り合わせも味わえます。 基本のお…

プンミガは、チャドルバギのテンジャンチゲをはじめとする韓国料理の昼食を出す釜山の食堂です。チャドルバギのテンジャンチゲは濃厚で味わい深く、おかずもきれいに一緒に出されます。 会社員の昼食を相手にする店で、店内も清潔です。…

リラレ・カフェは、釜山のイギデ海岸散策路と公園の近くでコーヒーや料理を提供するカフェです。豆を自家焙煎して濃く香りのあるコーヒーを淹れ、ラテやオーツミルクも選べます。 店内にはさまざまなアンティーク家具や骨董品の装飾が置…

季節の料理とセットメニューを提供するポチャ、タンミは釜山にあります。季節に合わせて料理を提案し、つまみを用意しています。 焼酎・ビール・飲料は、各テーブルに置かれた氷入れから取り出して飲む方式です。店内は手狭で声が響きや…

東莱市場の趣のある雰囲気の中で、手仕事の麺料理を味わえるチャメブンシクです。カルグクス（手打ち麺）とキンパはどちらも美味しく、煮干しで取った出汁はすっきりしていながら口当たりがよいです。技巧を凝らさない単純さがむしろ魅力…

マンソルポチャは、釜山で家庭料理のようなおつまみを出すポチャで、広安里の海から離れた場所に位置しています。LAカルビ、タットリタン、オヒャンジャンユクを提供し、ピザも販売する独特な構成です。 建物のオフィステルの駐車場は…

広安里の中心部で、日本の生ビールと唐揚げなどの揚げ物をつまみに出すビール専門店です。看板メニューのフローズン生ビールは雪のような高い泡が立ち、味はやわらかいです。 生ビールは最初の泡をすべて捨ててからもう一度注ぎ、味を整…

シックスシーズンズは釜山の広安里海水浴場の近くで西洋料理を出す店です。セットメニューではパスタとステーキが十分な量で提供されます。 店内の席はゆったりしていて、待ち時間なしでそのまま入れました。料理は脂っこくも塩辛くもな…

トゥダリ・ハリ店は、釜山でタクサンジョクやキムチウドン、モドゥムオデンを出すバー＆グリルです。タクサンジョクには鶏もも肉と焼いたネギを一緒に使い、キムチウドンはキムチとカツオ出汁で味を付けます。メニューには水餃子と淡白な…

釜山の岩南洞・松島にあるアンコウ料理の専門店がソンミセンアグチムです。アンコウの蒸し料理を中心に、料理は清潔感があり刺激的でない形で出されます。 座って食べられるように椅子式のテーブルに改装され、料理は昔ながらの手の味で…

ダデポ元祖海鮮カルグクスは、ダデポ落照噴水広場のすぐ前の2階で海鮮カルグクスと海鮮パジョンを出す店です。ムール貝・アサリ・エビ・カニを入れ、3人前を注文すると大きなたらいのような器にカルグクスが出てきます。 駐車場は広い…

海雲台コッコギ・シゴルハヌ・シゴルテジは、韓牛と豚肉を出す焼肉店で、釜山にあります。厚切りの韓牛を焼いて食べ、食事には冷麺やチゲを添えます。専用駐車場は広いほうで、店員が肉を焼いてくれることもあります。テンジャンチゲの味…

釜山大学の近くでテイクアウトを中心にフライドチキンを販売するノラン・トンダク・プサンデジョムです。骨なしフライドとカンポン、牛島ピーナッツチキンを提供し、カレー味の衣が特徴です。 団体客を受け入れながら小規模な席も備えた…

釜山の広安里でサムギョプサル（豚バラ）や豚カルビ、チャドルを扱う焼肉店です。コッカルビサルや焼いて食べるスンデ、テンジャンチゲも一緒に出されます。最初の注文は肉500gから始め、次の注文は200gずつできます。基本のおか…

釜山で咸興冷麺と平壌式の水冷麺を出す冷麺の店です。水冷麺は冷たく澄んだスープと細い麺の食感が特徴となっています。暑い日や昼時は客が多く、順番を待つことがあります。咸興冷麺は辛い味があり、辛いものが食べられないと負担になり…

釜山の楊亭（ヤンジョン）にあるホンジュバン楊亭店は、マラタンとマラファグオ、クォバロウを出す四川料理の専門店です。白ご飯は無料で提供され、マラタンを求める客が多いです。 平日でも客が多いです。クォバロウは一般的なタンスユ…

釜山のスヨンにあるミスサイゴン・スヨンジョムは、フォーや焼き麺、焼き飯、点心を提供するベトナム料理店です。フォーは深いスープと弾力のある麺が特徴で、点心にはエビ団子が入っています。ノリャンジンの屋台本店から始まり、10年…

釜山でゴンドレバプと蓮の葉ご飯の定食を出す家庭料理の店です。ゴンドレバプ定食にはさまざまなおかずが付き、チョンビョンとニラチヂミも一緒に注文できます。 調味料を使わずに調理し、チョングッチャンも刺激的でも塩辛くもない味付…

チンガウォン・コンナムルクッパプ・ムクサバルは、コンナムルクッパプとムクサバルを出す食堂で、クソ駅のすぐ隣に位置します。キムチコンナムルクッパプはそれほど辛くなく、トンカツも一緒に売られています。店の前に公共駐車場があり…

釜山の槐亭の路地で冷麺と咸興式のトルウドンを出す冷麺専門店です。水冷麺とビビム冷麺を一緒に提供し、トルウドンは冷たいスープと甘みのあるビビム薬味で食べます。酢とからしはスープを先に味わってから入れ、ビビムウドンのように混…

釜山の温泉場近くにある、カルグクス（手打ち麺）と冷麺を出す麺料理の店です。カルグクス（手打ち麺）は自家製麺で打っており、麺に弾力があります。冷麺も一緒に注文できます。冷たい豆乳カルグクス（手打ち麺）は登山の後にさっぱりと…

釜山の温泉場にあるコダリチム専門の韓国料理店です。ナクチコダリチムと干し大根の葉のコダリチムを出しており、辛さも調整できます。 ㄷ字型の広い店内の中央には池があり、子供の遊び場と休憩スペースも用意されています。基本の味付…

釜山で羊肉のバーベキューを出す専門店がチャングェニポンです。羊肉の串焼きとラムチョップは臭みがなく、中華料理も一緒に扱っています。 昼にはチャンポンをはじめとする中華料理を提供しており、チャンポンはさっぱりした味わいで選…

プギョン大学の前にあり、日本式のつまみと刺身を出す居酒屋がチュンナムジプです。マグロの刺身や熟成刺身、鍋を注文でき、食事の前にエビ料理が出ます。 席はカウンターを含めて約25席なので、時間帯の選択が重要になります。カウン…

釜山で直火のチュクミを出す飲食店です。チュクミに辛い味付けを施し、強い火の香りを加えるのが特徴です。 味付けはほどよい辛さから中辛まで選べ、テイクアウトでも食べられます。火の香りは強いほうです。

釜山でビビン麺と水麺を出す麺の専門店です。濃い煮干し出汁が麺の味を引き立てます。 国産豆のコングクスは滑らかというより粗い豆粉の食感で、麺は素麺で出されます。カード決済はできず、現金のみです。

ミポ・ハヌ・ソゴギククパプは、韓牛の牛肉ククパプとソンジグクを出すククパプの店です。タルマジギルの入口から佐洞循環路の方へ50メートルの場所に位置します。 スープは澄んでいて軽めの味わいです。窓際のテーブルがあり、一人で…

釜山の下端でトンカツを出すソミドンカツ・ハダンジョムです。オンニャルワン・トンカツは二度揚げしてあり、サクサクしていて豚肉のにおいがしません。 うどんを一杯追加することができ、店内は清潔です。オンニャルワン・トンカツは手…

釜山でアワビ粥・小豆粥・カボチャ粥・緑豆粥を出す粥の専門店がイガヤです。昔ながらのピンスは小豆と餅を添えて出され、餅は甘く感じられます。午後1時には席に着くまで5分ほど待ちました。座席は少し狭いです。

釜山でコチュジャンプルペクとカンジャンプルペク、タッポクムタンを提供する韓国料理店がスヨンブルペクです。簡易ビュッフェ形式で料理を十分に食べ、単品メニューを一つ追加できます。予約とテイクアウト、配達に対応し、無線インター…

クルクル・テュッコギ保水店は、釜山で生肉のテュッコギを焼く韓国式の焼肉店です。テュッコギは歯ごたえがあり、味が良く、肉の下味もよく合っています。 肉を腹いっぱい食べるのに適しており、ソウルより気軽に楽しめる店です。店員と…

ランテジは、釜山にある豚肉の炭火焼き店で、豚ジャカルグイとサムギョプサル（豚バラ）を提供する店です。肉は店員が直接焼いてくれます。 豚ジャカルグイは下焼きした状態で出され、麦ご飯も一緒に食べられます。肉の量は少ないほうで…

フライドチキンとカンフンチキンを提供するチキン店で、釜山の沙上にあるキメトンダク・ササンボンジョムです。フライドチキンは基本の下味にほのかなカレーの香りを加え、釜で直接揚げてサクサクに仕上げます。電話でテイクアウトを注文…