瑞草の麺料理 (15件)

ダソンカルグクス教大直営店は、教大駅14番出口の近くでカルグクス（手打ち麺）とポッサムを一緒に出す韓国式麺料理店です。濃くてすっきりした煮干し出汁に弾力のある麺を合わせ、ポッサムとタコの炒め物も味わえます。基本の麦飯はお…

ソウルの江南駅近くにある麺料理の専門店、ユジンオクです。鶏麺は柔らかな鶏肉と深く澄んだスープが特徴で、ごま油鶏麺や辛口鶏麺も選べます。ごま油麺には鶏肉と薬味が一緒に添えられ、唐辛子ソースは別に頼めば受け取れます。タンパ鶏…

ヤンジェドンでビビン麺・チャンチ麺・トンチミ麺とマンドゥを扱う麺専門店です。ビビン麺は弾力のある麺に甘酸っぱく辛い味付けを絡め、チャンチ麺はイワシで出汁を取った温かいスープで提供されます。水とスープ、追加のおかずはセルフ…

ソウルの教大駅近くにある麺の店、セムバッマククスです。ビビムマククスにトンチミの汁を注いで水マククスのように食べ、ポッサムやチヂミも一緒に出します。G5セントラルプラザの地下1階にあり、駐車場の支援も行っています。マクク…

芸術の殿堂の向かい、スターバックスの裏手で昔ながらの手打ち麺とマンドゥ、スジェビを出すカルグクス（手打ち麺）の店です。エゴマのスジェビは香ばしいスープと薄いすいとんが合い、小豆のカルグクス（手打ち麺）は濃いスープに砂糖で…

明洞コムドリは、教大駅4番出口から約200メートル離れた瑞草洞にある麺専門店です。煮干しベースの中麺と昔ながらのフライドチキンを一緒に出す老舗で、細い麺に濃くとろみのある塩辛いスープを絡め、胡椒で下味をつけたチキンと塩辛…

ソウルのイドドンにある店で、サゴル・ヘムルカルグクスと手打ち麺を出します。サゴルカルグクスとヘムルカルグクスが看板料理で、弾力のある手打ち麺とビビムマンドゥも一緒に売っています。 靴を脱いで入る昔ながらの店で、昼時には行…

論硯洞でメミルマクククスとマンドゥ、チョンビョンを出す麺専門店で、論硯駅7番出口のパパイス通りからしばらく歩いた先にあります。ムルマクククスは冷たいスープにそばの香りが豊かで、ビビムマクククス・刺身マクククス・トゥルケメ…

シンサ駅の近くにある、カルグクス（手打ち麺）と壺入りスジェビ（すいとん）を出す麺の専門店です。壺入りスジェビにはジャガイモとアサリがたっぷり入り、手でちぎったスジェビが盛られ、自家製のキムチも添えられます。 昼時は満席の…

シンノンヒョン駅の1番・2番出口近くにあるウリカルグクスは、煮干し出汁と手打ち麺を出す小さな麺料理店です。自家製麺の弾力ある麺にジャガイモとズッキーニが入り、キムチを添えて食べます。 エビを中心にした海鮮出汁のカルグクス…

ヨンヒドン・カルグクス江南駅店は、江南駅の近くにある麺料理の店です。白く濃い牛骨スープに薄く柔らかな麺を入れ、キョルジョリとペクキムチの二種類を添えて出します。 夏にはコンククスも提供し、夜は8時まで営業しており、地下1…

明洞カルグクスシャブシャブは、ヤンジェ洞の会社の近くでカルグクス（手打ち麺）を出す麺の専門店です。明洞カルグクスには肉の具と王マンドゥが入っています。昼食に訪れる客がいて、スープは濃くてピリ辛なほうです。キムチは辛くさわ…

仁寺洞カルグクス・コトゥモル店は、高速ターミナル駅の地下にある飲食店街でカルグクスとマンドゥジョンゴルを出す韓国料理店です。カルグクスには牛骨のスープと作りたてのキムチが添えられ、マンドゥジョンゴルには辛いスープに肉とマ…

ソウルで営業するククスマウルは、麺を扱う専門店です。代表メニューはキムチ・カルグクス（手打ち麺）で、キムチうどんも提供されています。 昼食時は料理がとても早く出るため、短時間で食事を済ませられます。味わいは平凡なほうです…

襄陽メミルマクククスは、ソウルのパンべ住宅街にあるマクククス専門店です。メミルマクククスとトンチミマクククス、ミョンテ刺身マクククスを出しています。そば粉の含有量が多い麺を、淡泊なスープに絡めて、刺激が強くない味で楽しめ…