首爾麵食 — 營業中 (299個)

密林大峙店位於銀馬公寓北門附近，是一家販售牛骨刀切麵與餃子的刀切麵店。牛骨湯底搭配現點現煮的生麵，菜單上也有泡菜與辣牛肉湯刀切麵。 以自助點餐機點餐，午餐時段即使需要候位，翻桌速度也快，並提供外帶服務。店面狹小，用餐時間…

國樹木梨水站店是販售生麵宴會麵、炸豬排與牛丼的麵條專賣店，位於梨水站9號出口附近，介於麥當勞與星巴克之間。這裡是同時品嘗生麵製作的宴會麵與起司炸豬排等餐點的店家。 用餐採先付款制，建築物地下停車場可免費使用一小時。冷蕎麥…

位於文井洞的這家刀切麵店，供應生蛤蜊刀切麵、毛蚶拌飯與餃子。店內以大量生蛤蜊熬出清爽湯頭，另有辣味刀切麵與麵疙瘩。 由於是新開幕的店面，內部環境與餐點都很整潔，來客絡繹不絕而顯得熱鬧。湯頭喝來清爽。

位於首爾上溪的麵專門店，供應海苔飯捲、烏龍麵與拌冷麵等一餐料理。店內使用生麵，並以自製蘿蔔泡菜與現榨香油香氣濃郁的拌蕎麥麵為招牌。 菜單中也有嚼麵，可作為簡單的一餐選擇。店面空間狹窄，用餐時走動較不方便。

五峰九麵是位於永登浦市場站附近大馬路邊的小型麵店，供應鯷魚湯麵與拌麵。鯷魚湯麵的湯頭清爽，拌麵則以微甜的辣椒醬為底，再添上辣味，並附上拳頭飯。店內約有七到九張桌子，採在桌邊自行點餐的方式，餐點出餐速度快。平日僅在午餐時段…

在首爾販售宴會麵與拌麵的麵專門店。拌麵的酸甜辣味不嗆口，還能搭配牛排骨肉一起享用。宴會麵上頭放了許多配料，附上的高湯帶有鮮味，自助小菜區也很整潔。菜單品項不多。

五百麵蘆原中央店位於蘆原站一帶，供應麵食與米飯。店內提供鯷魚麵、拌麵、蘿蔔纓麵、辣味刀切麵與馬鈴薯肉餃子，並以自助點餐機點餐。店內標示著「只做好基本」的經營方針。點餐與用餐都須由顧客自行處理。

首爾的米米麵館是販售麵條的麵食專門店。湯頭帶有大量胡椒的肉味，生麵的口感依然鮮明。 老闆獨自負責料理與外場，餐點不會很快上桌。中午有時不營業。

位於首爾城北店的登村涮涮鍋刀切麵，供應香辣的菇類涮涮鍋與刀切麵。湯底、蔬菜、刀切麵與炒飯為基本附餐，肉品則以另行加點的方式提供。 享用完涮涮鍋後，以炒飯收尾，店內亦設有停車空間。泡菜的味道偏清淡。

大母山刀切麵是位於一圓站附近的社區餐廳，供應蛤蜊刀切麵、年糕湯與石鍋拌飯。蛤蜊刀切麵放入大量吐沙後的蛤蜊，湯頭清澈爽口。上午十一點開門，接受下班時段電話訂購外帶，泡菜可自助續加。店面位於商場地下一樓，通風較不順暢。

這是一間位於首爾的刀切麵店，同時供應刀切麵與菜包肉。麵條加入綠茶粉而呈綠色，湯頭則放入大量紫蘇。用餐前會將大麥飯拌入蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油，這是此店的特色吃法。店內也可以一併點排骨餃子與海鮮煎餅。

平昌橡實辣刀切麵是一家位於永登浦區廳後方、供應橡實涼粉、煎餅與刀切麵的餐廳。橡實涼粉拌菜搭配爽彈的橡實涼粉與調味蔬菜，山野菜蕎麥煎餅及加入蘑菇的辛辣蕎麥刀切麵也可一同點選。 以橡實粉揉製的麵條呈現刀切麵形狀。點選豆漿麵時…

通克刀切麵位於普光洞終點炭火排骨旁，是一間麵專賣店。店內供應蘿蔔泡菜麵、青陽刀切麵、紫蘇油拌刀切麵等品項，接單後現擀麵條並以手工切製。 配菜泡菜提供蘿蔔泡菜與現拌泡菜。湯頭並不濃郁。

一松刀切麵是位於首爾成均館大學旁的麵食專門店，販售蛤蜊刀切麵、雞肉刀切麵與醬饅頭湯。湯底加入胡椒與辣椒，喝來帶點微辣，店內也供應馬鈴薯煎餅與餃子。用餐時段人潮較多，建築旁可停車，食材採用韓國國產。蛤蜊吐沙不夠完全，可能咬…

三清洞朱古米刀切麵是位於首爾三清洞的麵食專門店，供應朱古米與刀切麵。朱古米定食以盆盛裝，附上海苔與白飯，採拌食的方式享用。店內設有包廂，方便同行者一同用餐。調味類餐點整體偏辣，孩童不易入口。

在首爾可以吃到蕎麥涼麵、蕎麥麵與馬鈴薯餃子的蓬坪發芽蕎麥涼麵。店家自行壓製蕎麥麵，供應香油涼麵與口感彈牙的拌涼麵。座位採隔間形式，需脫鞋入座，並可接受團體預約。曾有下單後等了三十分鐘才上菜的案例，涼麵的份量偏少。

孔陵洞元祖鯷魚麵本店位於孔陵站附近，是一間專賣麵與拌麵的麵店。這裡的鯷魚麵以鯷魚腥味較淡的湯頭與有嚼勁的麵條為特色，拌麵則以香辣帶甜的醬料享用。麵的份量偏多，鯷魚麵可以點加大份。雖然是本店，店面算小。

東首爾手刀切麵位於江邊站與東首爾客運站附近，供應牛骨湯底的刀切麵、麵疙瘩與餃子。麵條在接單後現擀現切，加入牛骨湯，並附上餃子與現拌泡菜。 店內採開放式廚房，空間寬敞，使用陶器而非美耐皿餐具，午餐時段人潮較多可能需要候位。…

這是一間位於鷺梁津的老字號刀切麵店，販售牡蠣海鮮刀切麵、拌飯、餃子與夏季豆漿麵。彈牙的刀切麵裡放進牡蠣與海鮮，搭配店家自製的微辣淺漬泡菜一起上桌。 店內只有四張桌子，由夫妻兩人親自料理，也提供外送服務，第二與第四個星期日…

153九浦麵南大門店位於南大門，是二十四小時營業的餐廳，供應麵、拌飯與紫菜飯捲。刀切麵、烤肉蓋飯、辣魚板紫菜飯捲等餐點份量充足。以桌上平板從韓語、英語、中文、日語中選擇一種語言點餐，螢幕顯示桌號後自行前往取餐。餐點味道普…

位於首爾文井的米阿里烏龍麵店是一家麵店，販售烏龍麵、宴會麵、拌麵、紫菜飯捲與拌飯。烏龍麵以鯷魚高湯搭配粗厚有嚼勁的麵條上桌，紫菜飯捲與拌飯也是常被一起點的品項。 從點餐到取餐採自助方式，餐點出餐速度偏快。整體調味偏鹹。

國守家想念是首爾的麵專門店，販售宴會麵與刀切麵。宴會麵以鯷魚香氣濃厚的湯頭為底，放上細麵、黃豆芽、豆皮、洋蔥、韭菜與海苔。 小菜只出泡菜與醃蘿蔔，因為是麵類，翻桌速度偏快。店面位於大馬路旁，無法停車。

應岩刀切麵位於首爾恩平區，介於應岩市場美食街與佛光川之間，是一家專賣雞刀切麵、海鮮刀切麵與紫蘇刀切麵的麵店。海鮮刀切麵放入蛤蜊等多種海鮮，雞刀切麵則以濃郁湯頭為特色。 即使深夜時段也能獨自用餐，蒜味菜包肉會附上茖蔥一起上…

這是一家在首爾供應彈牙麵條的麵食專門店。可以選擇鯷魚麵、拌麵、蘿蔔水泡菜麵與排骨餃子。麵的份量多、調味足夠，不用配泡菜也能吃。店內空間狹小，多人同行要一起入座並不方便。

咸地刀切麵是首爾一家賣海鮮刀切麵與餃子的刀切麵店。海鮮刀切麵裡放進多種海鮮，份量多，客人也會一起點餃子。這家店從1998年延續至今，歷史悠久，麵條柔軟，湯頭濃郁。對於麵與泡菜的味道不如從前，則留有惋惜。

柳昌熙麵江東站店是位於首爾江東站附近的麵專門店，販售宴會麵、蘿蔔纓麵與麥飯。麵與泡菜相當對味，店內環境整潔。 午餐時段客人聚集，可能需要稍候，並在餐券發放機點餐。店內空間狹窄，水與小菜採自行取用的自助方式。

明洞奶奶麵三星站店是位於三星站周邊的麵專門店，以麵為主，同時販售拌麵、奶奶麵與蓋飯。點餐後餐點出得快，拌麵、奶奶麵與蓋飯也一併供應。午餐時段座位坐滿、十分擁擠，其他時段則較為清閒。麵條有時會泡得發脹。

在延南經營的牟牟刀切麵，供應牛肉湯刀切麵與紫蘇刀切麵。用餐前先送上蘿蔔絲，牛肉湯刀切麵以醇厚的滋味為特色。麥飯與蘿蔔生菜也在餐前上桌，餃子則是當場現包。小菜清爽。

食道樂手刀切麵位於三角地站附近，是一家歷史悠久的麵店，販售蛤蜊海鮮刀切麵、紫蘇麵疙瘩與餃子。晚餐時段供應泡菜菜包肉、斑鰩三合與燉鮟鱇作為下酒菜，並搭配店家親手醃製的突山芥菜泡菜。 隨麵附上帶碎冰的芥菜泡菜、白菜泡菜與少量…

密爾麻堂刀切麵是首爾一家供應蛤蜊刀切麵與豆漿麵的麵專門店。蛤蜊熬出的湯頭清淡爽口，麵條有柔軟與彈牙兩種口感，並附上生泡菜與肉餃子。 這家店有持續光顧二十年的常客，也有帶孩子前來的客人和獨自用餐的客人。麵條偏粗，口感略帶硬…

仁寺洞刀切麵高速巴士客運站店是位於高速巴士客運站地下美食街的韓式餐廳，販售刀切麵與餃子火鍋。刀切麵搭配牛骨高湯與現拌的生菜泡菜，餃子火鍋則以辣湯底加入肉與餃子。午餐時段過後也不設休息時間，持續營業。餃子火鍋附上配料與白飯…

名家刀切麵是首爾一家販售蛤蜊刀切麵與手工餃子的店家。家族親自包製餃子，端出彈牙的麵條、濃郁湯頭的刀切麵，以及大顆的手工餃子。 店內也吃得到放進大量蛤蜊的辛辣湯頭與炒飯，開始營業的時間較晚，中午前往較難安排。無法停車。

楊家手刀切麵是位於貞陵市場的麵專門店，販售刀切麵與刀削麵疙瘩。以濃郁的鯷魚高湯製作刀切麵，拌刀切麵則使用冰涼有嚼勁的麵條。刀切麵份量多，午餐時還會附上大麥飯。店內有擁擠的時段。

卡爾古蘇艾克琳是首爾一家以小規模經營的麵專賣店，供應以黃太為基底的刀切麵與拌刀切麵。代表性的餐點包括淋上酸甜醬汁、口感彈牙的手工麵拌刀切麵，以及湯頭濃郁的刀切麵。每個座位都備有充電器、泡菜、多味醬與胡椒，也可以選擇麵與兩…

麵店位於首爾，供應宴會麵、拌麵、魚板麵與豆麵。夏季還會提供冷麵。 透過 Coupang Eats 下單時，外送約需20分鐘，湯與麵會分開裝盛。食材售罄或店內忙碌時，可能無法接單。

中溪洞銀行十字路口一帶的密林是專賣牛骨刀切麵、辣牛肉湯刀切麵與年糕餃子湯的麵店。牛骨刀切麵的湯頭醇厚濃郁，辣牛肉湯刀切麵的湯頭則帶有辛辣嗆勁。刀切麵的價位偏低，小菜只附上一種泡菜。泡菜偏鹹、味道略顯不足，難以搭配麵一起入…

明洞手刀切麵是位於江南站附近的地下餐廳，供應刀切麵、拌飯與菜包肉定食。刀切麵的湯頭濃厚，泡菜帶辣，加麵免費。拌飯放入大量蔬菜，份量也偏多。午餐時段人潮多到需要在店外排隊。

這是一家位於首爾的刀切麵店，販售豆漿麵、刀切麵與拌麵，並以國產黃豆磨製豆漿湯底。所有餐點皆可外帶，豆漿湯底另可依一公升與一點五公升的容量單獨購買。豆漿湯底的濃醇程度會隨情況有所不同。店名為全農刀切麵。

烏里東內刀切麵是位於首爾纛島市場內、販售大麥飯與刀切麵的麵食專門店。招牌菜色包括餃子麵疙瘩、鯷魚刀切麵與蛤蜊刀切麵。 店鋪位在市場裡，能讓六十多歲的訪客想起童年回憶。店內設施與整體氛圍較為樸素。

張特鯷魚麵是首爾販售鯷魚麵、拌麵與刀切麵的麵食專門店，麵量給得很充足。拌麵搭配風味濃郁的辣椒調味醬，滋味突出。 一碗麵的份量足以吃飽，座位空間則較為狹窄。

國麵與煎餅是位於江南區廳站十字路口的小餐館，供應麵、煎餅、麵疙瘩與餃子湯。店內提供拌麵、宴席麵與泡菜麵疙瘩，晚間還可搭配煎餅與馬格利酒。 店內有七張桌子，餐點可外帶，晚間時段客人較多。店裡也有拌飯與拳頭飯，不必只選麵食。

位於梧柳洞站2號出口巷弄的河路麵，是家像社區酒館的麵店，供應麵、蔥煎餅與菜包肉。菜包肉麵套餐和蔥煎餅搭配東東酒，雞炒湯則加泡麵麵塊一起吃。店開到很晚，適合簡單小酌，也適合兩三人一起用餐。麵條偏粗，吃起來帶點未熟透的口感。

位於江南的明洞刀切麵是一間在江南站附近賣刀切麵與餃子湯的餐廳。店內供應牛肉高湯刀切麵與蛤蜊刀切麵，北韓式餃子裡放進許多韭菜。 刀切麵會附上生醃泡菜，餃子湯的餃子份量充足，吃起來很飽足。菜單上也有韓方菜包肉定食。

這是一家在首爾經營十多年的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與刀切餃子。濃郁的牛骨湯頭帶有獨特香氣，搭配店家親手揉製的彈牙麵條，還會附上泡菜與泡菜餃子。上午十點半開門，但因為備料關係，餐點可能還要等上三十分鐘左右，平日的午餐時段則…

尹在甲良心刀切麵是首爾的麵食專門店，供應海鮮刀切麵與餃子。海鮮湯頭清爽，餃子裡包著豐富的肉餡。 假日中午時店內只有兩桌客人，用餐前還會送上大麥飯。夏天時菜單上也有豆漿麵。

多來刀切麵位於沖岩高等學校附近，販售刀切麵與餃子湯。招牌餃子湯的餃子以韭菜、絞肉和豆腐為餡，餃子皮薄而柔軟。 點刀切麵時，餐點上桌前會先送上一小碗拌飯。店家從一樓的小店面搬到二樓的寬敞空間，環境整潔。刀切麵的湯頭清爽，麵…

貞花家醬刀切麵城內本店是首爾的麵專門店，供應醬刀切麵與醬餅。醬刀切麵的湯頭辛辣又醇厚，走的是鄉村風味。白飯免費，停車也相當方便。午餐時段無法點醬餅。

伊家蛤蜊刀切麵是首爾的麵專門店，販售蛤蜊刀切麵、辣味刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩。放入大量蛤蜊的清湯爽口，辣味刀切麵疙瘩是代表餐點。 吃刀切麵時還能搭配辣味麵疙瘩、蔥煎餅與現拌辛奇。下雨天店裡人潮較多。

滿天里商會首爾清潭店是位於首爾清潭洞的麵專賣店，供應香油蕎麥麵與拌麵。店內以國產香油現場榨取，並一同提供水煮肉與肉丸子。店內一側可看見榨香油的過程，另設有廂房形式的空間。麵量偏少，且沒有加大份量。

位於首爾水踰的「水踰陶罐手刀切麵」，是一家供應刀切麵與蛤蜊刀切麵的店家。許多客人會同時點蛤蜊刀切麵，搭配白菜泡菜與芥菜泡菜一起享用。 湯頭清爽而醇厚，滋味淡雅又爽口。泡菜提供白菜泡菜與芥菜泡菜，份量也給得充足。

這是一家在首爾賣手工麵疙瘩刀切麵與海鮮、紫蘇刀切麵的刀切麵店。點餐後現場現壓現煮麵條，並加入菠菜做出綠色麵條。點刀切麵會附贈大麥飯，忙碌時則由客人自行刷卡結帳。店面狹小，午餐時間稍晚到就沒有座位。

位於鶴洞站附近的明洞刀切麵，是周邊上班族中午會前往的刀切麵店。刀切餃子裡會放入一顆王餃子，飯或麵只要再要就能追加。 中午時段會出現候位，夏天則供應現磨豆漿麵與濃郁豆漿。湯頭帶有濃厚的調味料味，整體味道偏普通。

生麵本家是在水踰市場裡賣生麵與古早味烏龍麵的麵專門店。以鯷魚湯底搭配有彈性又Q彈的生麵，湯頭清爽。菜單簡單，容易挑選，還提供三十分鐘免費停車券。座位狹窄，用餐時不太方便。

西海安刀切麵位於西大門站周邊，供應刀切麵、菜包肉與蔥煎餅。蛤蜊刀切麵以清爽的湯頭和彈牙的麵條為特色，菜包肉則隨季節搭配牡蠣辛奇。這裡有光顧超過十年的常客，也販售馬格利酒，僅平日營業。團體客人較多，店內環境偏吵雜。

位於首爾的龜浦麵第二篇故事，是同時販售鯷魚麵、泡菜煎餅與馬格利酒的麵食專門店。濃郁的鯷魚麵與泡菜是店內的代表品項，晚間則以麵條搭配泡菜煎餅或其他下酒菜，配著啤酒、燒酒或馬格利酒享用。 營業從下午四點開始，可以一路喝馬格利…

秀蓮鯷魚麵是位於首爾蘆原區的麵專門店，販售鯷魚麵、豆漿麵與鮪魚飯糰。店面位在月溪站往花郎臺方向的京春線鐵道散步路線上。鯷魚麵即使不加調味醬也夠味，麵條口感出色。豆漿麵的湯汁十分濃郁，搭配鮪魚飯糰很有飽足感，麵加量不需額外…

羅恩麵館在首爾區廳前販售鯷魚麵、海苔飯捲與烏龍麵。鯷魚高湯搭配彈牙麵條，並放上豆皮配料，店內也供應陳年泡菜鮪魚飯捲與湯辣炒年糕。 店內飲水與醃蘿蔔需自取，用餐區設有電視，餐點出餐速度快。大眾運輸方面，公車與地鐵站都有段距…

開城刀切麵位於首爾汝矣島，是一家同時供應大麥拌飯與刀切麵的刀切麵店。大麥飯與刀切麵會搭配辣椒和辣椒醬一起上桌。餐點不須另外挑選，固定以大麥拌飯和刀切麵出餐，辣椒醬最多可加兩匙到飯裡。刀切麵的味道比大麥拌飯略遜一籌。

青年麵是首爾一家專賣韭菜麵、泡菜麵與豆皮壽司的麵店。韭菜麵份量多，豆皮壽司帶有手工調味的風味。 店內菜色多樣，可以簡單吃一餐。店員應對無禮，老闆在烹調時對工讀生大聲斥喝，用餐時會感到不自在。

這家麵專賣店位於梅峰站美食街，販售刀切麵與王餃子。店內供應蛤蜊刀切麵與明洞刀切麵，也推出在明洞刀切麵裡加入餃子的「混合」口味。午餐時段客人絡繹不絕，加麵與白飯可免費追加。店面則顯得樸素。