首爾麵食 — 營業中 (331個)

卡爾古蘇艾克琳是首爾一家以小規模經營的麵專賣店，供應以黃太為基底的刀切麵與拌刀切麵。代表性的餐點包括淋上酸甜醬汁、口感彈牙的手工麵拌刀切麵，以及湯頭濃郁的刀切麵。每個座位都備有充電器、泡菜、多味醬與胡椒，也可以選擇麵與兩…

麵店位於首爾，供應宴會麵、拌麵、魚板麵與豆麵。夏季還會提供冷麵。 透過 Coupang Eats 下單時，外送約需20分鐘，湯與麵會分開裝盛。食材售罄或店內忙碌時，可能無法接單。

中溪洞銀行十字路口一帶的密林是專賣牛骨刀切麵、辣牛肉湯刀切麵與年糕餃子湯的麵店。牛骨刀切麵的湯頭醇厚濃郁，辣牛肉湯刀切麵的湯頭則帶有辛辣嗆勁。刀切麵的價位偏低，小菜只附上一種泡菜。泡菜偏鹹、味道略顯不足，難以搭配麵一起入…

明洞手刀切麵是位於江南站附近的地下餐廳，供應刀切麵、拌飯與菜包肉定食。刀切麵的湯頭濃厚，泡菜帶辣，加麵免費。拌飯放入大量蔬菜，份量也偏多。午餐時段人潮多到需要在店外排隊。

這是一家位於首爾的刀切麵店，販售豆漿麵、刀切麵與拌麵，並以國產黃豆磨製豆漿湯底。所有餐點皆可外帶，豆漿湯底另可依一公升與一點五公升的容量單獨購買。豆漿湯底的濃醇程度會隨情況有所不同。店名為全農刀切麵。

烏里東內刀切麵是位於首爾纛島市場內、販售大麥飯與刀切麵的麵食專門店。招牌菜色包括餃子麵疙瘩、鯷魚刀切麵與蛤蜊刀切麵。 店鋪位在市場裡，能讓六十多歲的訪客想起童年回憶。店內設施與整體氛圍較為樸素。

張特鯷魚麵是首爾販售鯷魚麵、拌麵與刀切麵的麵食專門店，麵量給得很充足。拌麵搭配風味濃郁的辣椒調味醬，滋味突出。 一碗麵的份量足以吃飽，座位空間則較為狹窄。

國麵與煎餅是位於江南區廳站十字路口的小餐館，供應麵、煎餅、麵疙瘩與餃子湯。店內提供拌麵、宴席麵與泡菜麵疙瘩，晚間還可搭配煎餅與馬格利酒。 店內有七張桌子，餐點可外帶，晚間時段客人較多。店裡也有拌飯與拳頭飯，不必只選麵食。

位於梧柳洞站2號出口巷弄的河路麵，是家像社區酒館的麵店，供應麵、蔥煎餅與菜包肉。菜包肉麵套餐和蔥煎餅搭配東東酒，雞炒湯則加泡麵麵塊一起吃。店開到很晚，適合簡單小酌，也適合兩三人一起用餐。麵條偏粗，吃起來帶點未熟透的口感。

無鶴蛤蜊刀切麵是首爾的麵專門店，販售蛤蜊刀切麵與紅豆刀切麵。點麵時會附上大麥飯，蛤蜊刀切麵裡放了充足的蛤蜊。店內也賣紅豆糯米糰與紅豆粥，並以小蘿蔔泡菜作為小菜。客層以五、六十歲居多，有數十年的常客。

位於江南的明洞刀切麵是一間在江南站附近賣刀切麵與餃子湯的餐廳。店內供應牛肉高湯刀切麵與蛤蜊刀切麵，北韓式餃子裡放進許多韭菜。 刀切麵會附上生醃泡菜，餃子湯的餃子份量充足，吃起來很飽足。菜單上也有韓方菜包肉定食。

這是一家在首爾經營十多年的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與刀切餃子。濃郁的牛骨湯頭帶有獨特香氣，搭配店家親手揉製的彈牙麵條，還會附上泡菜與泡菜餃子。上午十點半開門，但因為備料關係，餐點可能還要等上三十分鐘左右，平日的午餐時段則…

尹在甲良心刀切麵是首爾的麵食專門店，供應海鮮刀切麵與餃子。海鮮湯頭清爽，餃子裡包著豐富的肉餡。 假日中午時店內只有兩桌客人，用餐前還會送上大麥飯。夏天時菜單上也有豆漿麵。

多來刀切麵位於沖岩高等學校附近，販售刀切麵與餃子湯。招牌餃子湯的餃子以韭菜、絞肉和豆腐為餡，餃子皮薄而柔軟。 點刀切麵時，餐點上桌前會先送上一小碗拌飯。店家從一樓的小店面搬到二樓的寬敞空間，環境整潔。刀切麵的湯頭清爽，麵…

貞花家醬刀切麵城內本店是首爾的麵專門店，供應醬刀切麵與醬餅。醬刀切麵的湯頭辛辣又醇厚，走的是鄉村風味。白飯免費，停車也相當方便。午餐時段無法點醬餅。

伊家蛤蜊刀切麵是首爾的麵專門店，販售蛤蜊刀切麵、辣味刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩。放入大量蛤蜊的清湯爽口，辣味刀切麵疙瘩是代表餐點。 吃刀切麵時還能搭配辣味麵疙瘩、蔥煎餅與現拌辛奇。下雨天店裡人潮較多。

首爾的麵店洪杜凱本刀切麵，供應蛤蜊刀切麵與夏季菜單豆漿麵。也能品嘗橡實麵條和海鮮煎餅。 餐點盛在黃銅器皿中，搭配泡菜上桌。店主會介紹餐點內容；店內桌數多，內側空間狹窄且桌子彼此緊鄰，用餐較不便。

滿天里商會首爾清潭店是位於首爾清潭洞的麵專賣店，供應香油蕎麥麵與拌麵。店內以國產香油現場榨取，並一同提供水煮肉與肉丸子。店內一側可看見榨香油的過程，另設有廂房形式的空間。麵量偏少，且沒有加大份量。

位於首爾水踰的「水踰陶罐手刀切麵」，是一家供應刀切麵與蛤蜊刀切麵的店家。許多客人會同時點蛤蜊刀切麵，搭配白菜泡菜與芥菜泡菜一起享用。 湯頭清爽而醇厚，滋味淡雅又爽口。泡菜提供白菜泡菜與芥菜泡菜，份量也給得充足。

這是一家在首爾賣手工麵疙瘩刀切麵與海鮮、紫蘇刀切麵的刀切麵店。點餐後現場現壓現煮麵條，並加入菠菜做出綠色麵條。點刀切麵會附贈大麥飯，忙碌時則由客人自行刷卡結帳。店面狹小，午餐時間稍晚到就沒有座位。

位於鶴洞站附近的明洞刀切麵，是周邊上班族中午會前往的刀切麵店。刀切餃子裡會放入一顆王餃子，飯或麵只要再要就能追加。 中午時段會出現候位，夏天則供應現磨豆漿麵與濃郁豆漿。湯頭帶有濃厚的調味料味，整體味道偏普通。

首爾文井一帶有販售雞肉刀切麵與配菜的達莫克，是一間刀切麵店。店內將雞肉高湯熬煮至濃稠，呈現濃郁湯頭，也能一起挑選配菜。 雞肉刀切麵使用久熬高湯，起鍋前已調味，不必再加鹽即可。室內環境整潔，給人井然有序的印象。

生麵本家是在水踰市場裡賣生麵與古早味烏龍麵的麵專門店。以鯷魚湯底搭配有彈性又Q彈的生麵，湯頭清爽。菜單簡單，容易挑選，還提供三十分鐘免費停車券。座位狹窄，用餐時不太方便。

西海安刀切麵位於西大門站周邊，供應刀切麵、菜包肉與蔥煎餅。蛤蜊刀切麵以清爽的湯頭和彈牙的麵條為特色，菜包肉則隨季節搭配牡蠣辛奇。這裡有光顧超過十年的常客，也販售馬格利酒，僅平日營業。團體客人較多，店內環境偏吵雜。

位於首爾的龜浦麵第二篇故事，是同時販售鯷魚麵、泡菜煎餅與馬格利酒的麵食專門店。濃郁的鯷魚麵與泡菜是店內的代表品項，晚間則以麵條搭配泡菜煎餅或其他下酒菜，配著啤酒、燒酒或馬格利酒享用。 營業從下午四點開始，可以一路喝馬格利…

秀蓮鯷魚麵是位於首爾蘆原區的麵專門店，販售鯷魚麵、豆漿麵與鮪魚飯糰。店面位在月溪站往花郎臺方向的京春線鐵道散步路線上。鯷魚麵即使不加調味醬也夠味，麵條口感出色。豆漿麵的湯汁十分濃郁，搭配鮪魚飯糰很有飽足感，麵加量不需額外…

羅恩麵館在首爾區廳前販售鯷魚麵、海苔飯捲與烏龍麵。鯷魚高湯搭配彈牙麵條，並放上豆皮配料，店內也供應陳年泡菜鮪魚飯捲與湯辣炒年糕。 店內飲水與醃蘿蔔需自取，用餐區設有電視，餐點出餐速度快。大眾運輸方面，公車與地鐵站都有段距…

開城刀切麵位於首爾汝矣島，是一家同時供應大麥拌飯與刀切麵的刀切麵店。大麥飯與刀切麵會搭配辣椒和辣椒醬一起上桌。餐點不須另外挑選，固定以大麥拌飯和刀切麵出餐，辣椒醬最多可加兩匙到飯裡。刀切麵的味道比大麥拌飯略遜一籌。

青年麵是首爾一家專賣韭菜麵、泡菜麵與豆皮壽司的麵店。韭菜麵份量多，豆皮壽司帶有手工調味的風味。 店內菜色多樣，可以簡單吃一餐。店員應對無禮，老闆在烹調時對工讀生大聲斥喝，用餐時會感到不自在。

這家麵專賣店位於梅峰站美食街，販售刀切麵與王餃子。店內供應蛤蜊刀切麵與明洞刀切麵，也推出在明洞刀切麵裡加入餃子的「混合」口味。午餐時段客人絡繹不絕，加麵與白飯可免費追加。店面則顯得樸素。

蛤蜊刀切麵位於首爾吉洞站與古本達里站之間，是販售蛤蜊刀切麵與海鮮煎餅的刀切麵店。蛤蜊刀切麵使用濃郁的蛤蜊湯底，並搭配爽脆的白菜拌泡菜。 店內設有停車場，停車條件尚可。忙碌時餐點出餐較慢，店內環境也略顯雜亂。

本家刀切麵是位於建大入口美食街尾端的刀切麵店，販售一隻雞、刀切麵、麵疙瘩與餃子。吃完一隻雞後，會加入刀切麵條作結。基本刀切麵與麵疙瘩的份量偏多，泡菜會隨餐附上。在建大喝酒後，這裡是前來解酒的地方。

首爾的故鄉紅豆刀切麵是供應紅豆刀切麵與鳥蛋紅豆粥的麵食專門店。紅豆刀切麵以不甜且濃郁的湯頭呈現，並會搭配韓式拌醃菜。 冬至當天排隊人潮很長，也有想吃紅豆刀切麵時就會前來的熟客。韓式拌醃菜有時味道偏淡。

龜浦麵是誠信女大附近的一家麵專門店，供應宴會麵與拌麵等各式麵食。店內可一併點用鯷魚麵、蘿蔔纓麵與菜包肉、三合，並搭配東東酒與燒酒。蕎麥麵的麵條粗而彈牙，蔬菜也保持清脆。湯頭不燙口，高湯的味道也不鮮明。

首爾延禧洞的龔庭蕎麥專門製作蕎麥冷麵，提供手工製作的麵條，麵中加入大量蕎麥。代表菜色是水蕎麥冷麵與馬鈴薯煎餅。 馬鈴薯煎餅會在接單後現磨馬鈴薯再煎製。蕎麥煎餅帶有冷凍製品般的口感。

媽媽手刀切麵位於首爾大學附近沙路數街對面的地下一樓，販賣海鮮刀切麵與麵疙瘩。以蛤蜊和蝦熬煮的海鮮湯底，加入老闆親手製作的麵條。 首爾大學的學生會在這裡待到深夜，學校也會叫這間店的外送。海鮮湯底的尾韻偏辣。

柳昌熙麵店文井站店位於文井站一帶，供應鯷魚刀切麵與麵食。湯頭以鯷魚熬煮，味道濃厚，搭配泡菜一同享用。 店內也提供在湯裡加湯汁、吃得辛辣的方式。餐桌較窄，用餐空間並不寬敞。

正家紅豆刀切麵是首爾一家專賣紅豆刀切麵與蛤蜊刀切麵的麵店。紅豆刀切麵的湯汁濃稠，可搭配鹽或糖調整口味。等候用餐時會先送上基本的大麥飯，能與蘿蔔泡菜一同享用。蛤蜊刀切麵的蛤蜊飽滿，湯頭清爽。

米亭麵0410東汝矣島店位於首爾東汝矣島，供應鯷魚麵、宴會麵與麵疙瘩。鯷魚麵可搭配飯糰，拌麵則可選明太魚生魚片拌麵或肉拌麵。 這裡適合簡單吃一餐，獨自用餐也沒有負擔。味道清爽，室內整潔是店內的特色。

長壽麵是位於首爾、專門販售麵、麵疙瘩與紫菜飯捲的麵店。招牌拌麵帶有酸甜風味，大份麵可搭配紫菜飯捲。 店內採用自助點餐機點餐，餐點完成後自行取餐，吃完再放回餐具回收處。外送訂單集中時，餐點出餐時間會拉長。

禮山麵是位於首爾的麵專賣店，販售鯷魚麵與麵疙瘩。店面就在首爾Star City餐飲街的E-Mart前方。經過重新裝修後，店內變得更乾淨明亮。麵的味道喜好兩極，拌麵與肉餃子也在菜單上。

首爾的馬西嫩刀切麵是供應鯷魚刀切麵、雞肉刀切麵與醋雞麵的麵食專門店。鯷魚刀切麵的鯷魚風味明顯，店家每天親自製作泡菜，與刀切麵相得益彰。 加點麵條或索取白飯都能免費追加，店內提供決明子茶飲用。桌數不多，用餐時段等候時間較久…

소담비빔국수YTN점是位於首爾YTN地下一樓的麵專賣店，供應拌麵。拌麵以辣味的中麵條呈現。拌麵的特點是辣味且有嚼勁的中麵條。想找小吃店風格的麵條，這裡正合適。

明洞刀切麵是位於首爾、供應刀切麵、餃子與菜包肉套餐的餐廳。 牛骨湯底刀切麵風味醇厚，搭配現拌泡菜，也供應一隻雞刀切麵。店內整理得整潔，餐點份量偏多；現拌泡菜調味較重，喜好兩極。

位於首爾的這家麵專賣店供應刀切麵與菜包肉定食，菜包肉定食需兩人以上才能點用。店鋪設在辦公大樓地下一樓，上午十一點或下午一點左右前往，用餐會比較從容。中午時段上門的客人得排隊等候。店名為舊時味明洞刀切麵。

米阿里烏龍麵店是首爾華陽洞居民主要光顧的麵店，以鯷魚麵、嫩蘿蔔葉麵與豆漿麵為主。店內也販售拌飯與紫菜飯卷，麵類餐點出餐速度較快。 餐點與小菜採自助取用，無須另外說明也要先付款。烏龍麵湯頭偏鹹，調味料味道較重。

麵愛彩是位於首爾、專賣拌麵與嫩蘿蔔泡菜麵的麵食店。拌麵搭配酸香的泡菜醬料與蛋絲，滋味協調。 大碗份量可免費選擇，拌小菜泡菜與鯷魚高湯需自行取用，另有泡菜煎餅供應。午餐時段幾乎總是人潮擁擠。

這是一間位於清潭洞的麵專門店，供應鯷魚麵、拌麵與菜包肉套餐。店內還能搭配海鮮煎餅、韭菜煎餅與豬肉黃豆芽炒菜，拌麵也可做成飯糰套餐。這裡同時是午餐用餐與晚間喝酒的場所，客人會把鯷魚麵和拌麵當正餐，再搭配煎餅類作為下酒菜。晚…

清潭伊秀肉愛刀切麵位於首爾東大門設計廣場（DDP）內，供應蛤蜊刀切麵與豬腳拌刀切麵。店家以加入大量貝類的清爽湯頭，以及自行製作的麵條呈現料理特色。 白飯與小菜首次上桌後，仍可自行取用續加；魷魚醋拌菜則不在自行續取的品項之…

首爾的尹家刀切麵是一間供應蛤蜊刀切麵與紫蘇籽麵疙瘩的麵店。用韓式辣椒醬和芝麻油拌著裸麥飯吃完後，再煮自製麵條來享用。 平日午餐時段也能點菜包肉定食，紫蘇籽麵疙瘩則須兩人以上點餐才接受點餐。午餐時間客人較多，出餐時間較長，…

麵樹奉天現代市場店是位於奉天現代市場的麵食專賣店。以生麵條為主，另有炒碼麵、拌麵與豬肉蓋飯等多樣菜色。份量充足，適合多人分食。午餐時段需要排隊等候。

昂東韓麵位於從明洞前往忠武路站的路上，是販售生麵與炸豬排的麵專門店。店內提供拌麵、蕎麥麵與炸豬排套餐，生麵特有的口感清楚可感。 炸豬排使用厚切肉，外皮炸得酥脆，上餐速度也快。從上午11時40分起座位便坐滿，是店家的一項特…

德壽宮海鮮刀切麵是位於首爾、主打海鮮刀切麵與刀切麵疙瘩的麵食專門店。店內供應蛤蜊刀切麵疙瘩與海鮮拉麵，點刀切麵類還會附上大麥飯。 點飯類餐點時則會提供刀切麵湯底，搭配內容會依點餐類別而有所不同。店內座位空間偏為狹窄。

一品刀切麵是位於首爾的街坊刀切麵店，供應蛤蜊刀切麵與手工餃子。蛤蜊刀切麵以南瓜和蛤蜊調味，另有店家自製泡菜、手工包製餃子、夏季豆麵與餃子火鍋可選用。 店主親自製作餃子和泡菜，刀切麵也能依喜好加入調味辣醬。蛤蜊帶有沙粒，吐…

國樹木麻浦站店是麻浦站附近的麵專門店。店內供應炸豬排與麵食，價位偏低。麵條與湯頭的味道不如預期。整體風味表現普通。

山村宴麵位於首爾中區南昌洞南大門市場的巷弄內，是一家以鯷魚高湯熬製湯頭、專門供應宴麵的麵店。湯頭清淡，適合在寒冷天氣享用。 店內也供應刀切麵，宴麵與刀切麵可依個人口味選擇。

呼嚕嚕麵位於首爾，是販售牛肉麵與紫菜飯卷的麵專門店。牛肉麵搭配紫菜飯卷是店內代表性的吃法，餐點口味不重。 麵的份量充足，紫菜飯卷也很美味。店內看起來不太整潔。

首爾有一家供應刀切麵的歐莫寧刀切麵。除了刀切麵，也提供紅帶魚燉煮、雞蛋飯和黃太魚醒酒湯。 刀切麵價格實惠，味道也好。適合在早上或中午簡單用餐時前往。

首爾的秀安密蛤蜊刀切麵是販售蛤蜊刀切麵的麵專門店。麵條帶有手工現製般的嚼勁與彈性，蛤蜊份量多且飽滿十足。 現拌的生菜泡菜口感爽脆、滋味清爽，泡菜也很可口。菜單還有紅豆刀切麵與豆汁麵可供選擇。

首爾的小型麵食專門店故鄉宴席麵供應宴席麵、拌麵與拌飯，是一間以麵食為主的店。以鯷魚高湯加入青陽辣椒辛辣感的宴席麵，是店內代表菜色。 店內採坐席形式，夏季也供應豆漿麵，並會一同提供免費加麵。店主更換後，涼拌嫩蘿蔔葉泡菜已不…