釜山のグルメ (10,872件)

釜山で海鮮鍋を出す海鮮料理の専門店です。注文すると水槽の生きたタコをすぐに入れ、そのタコの頭でイカ墨チャーハンまで作ります。 2階の部屋は予約制で運営されており、室内暖房はありません。古びたような雰囲気は改善が必要なほう…

釜山のキョンソンデ近くにある、マグロを扱う海鮮料理専門店がチャムチホです。クロマグロのメニューでは、カマトロと赤身が一緒に出され、特殊部位は予約制となっています。 シルソクチャムチは、メバチマグロ・メカジキ・クロマグロを…

プギョンヤンコチ・ナムチョン店は、釜山の南川洞にある中国料理店です。クミンの香りと火の香りがついた羊肉串が看板メニューです。 クォバロウや香辣（シャンラー）鶏手羽先といった料理も一緒に注文できます。一般的な羊肉串店より価…

トゥルトゥムは、釜山の南浦洞にある韓国料理居酒屋です。エビの刺身盛り合わせやトゥルトゥムハンパン、トゥルトゥムチョンゴルなど、マッコリに合うおつまみが多く並びます。 エビがたくさん入ったネギチヂミとイチゴハイボールも注文…

釜山の松亭海水浴場の近くにある小さな刺身店、ソンジョンフェッチプです。刺身の盛り合わせは厚めに切られ、弾力とやわらかさのある食感が生きています。 刺身の後には、テンジャンを入れてじっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋）を…

釜山の西面で、安いサムギョプサルとテッパンサムギョプサルを出す肉料理店です。肉は自分で焼き、セルフコーナーからキムチ・モヤシ・包み野菜を持ってくる方式になります。 肉から豚のにおいがします。トイレは店の外にあり、石鹸はあ…

温泉場（オンチョンジャン）の農心（ノンシム）ホテルと虚心庁（ホシムチョン）の近くで、昼の特選料理と夜のコース料理を出す韓定食（ハンジョンシク）の店です。昼の特選料理には海鮮と肉、さまざまな副菜が一緒に出されます。予約は可…

釜山のハダンで黒豚と韓国産豚のサムギョプサル、豚カルビを扱う焼肉店です。黒豚と韓国産豚のサムギョプサル、豚皮を焼き、チャンポンチョンゴルも一緒に注文できます。 サムギョプサルは肉の臭みがなく、おかずは適量で清潔に出される…

釜山駅の3階待合室の上層階にあるフードコートで、列車を降りた後に簡単な食事を済ませるのに適した場所です。広い空間なので、複数人で一度に座ることができます。 料理はセルフ方式で受け取り、複数のコーナーからメニューを選んで食…

釜山の機張にある長安寺へ向かう道沿いで、手打ち麺のカルグクスと小豆のカルグクスを出す店です。生地を自ら練ったような弾力のある麺に、冷たく深い味わいのスープが入っており、エゴマのカルグクスやパジョン、トンドンジュも一緒に売…

釜山の海雲台区庁の裏手で、クジラ肉とマグロを出す韓国料理店がポキョンソンです。クジラ肉は部位ごとに味が異なり、キムチが添えられます。 海雲台でクジラ肉を味わえる店として紹介されています。料理の値段は他の店より高いほうです…

釜山でブリの刺身を出す海鮮専門の食堂、カッチノルです。冬のブリが看板料理で、基本のおかずとワカメスープが一緒に出ます。 冬の時期は待ち行列が長くなるため予約が必要で、静かに食べたい場合は個室を予約します。メウンタン（魚の…

釜山の東区・水亭洞で、東区庁の隣にある老舗の韓国食堂です。スジェビや麺を注文すると、ご飯の半膳も別に出されます。 어탕はチュオタンのような味わいのスープで、山椒の粉やコチュダデギを入れて食べる方式です。小さな店なので、食…

釜山でタコス・ケサディーヤ・ブリトーボウルを出すメキシコ料理店がラチャタです。チキンケサディーヤには漬けたハラペーニョが入り、チキンブリトーボウルとタコスも一緒に出されます。午前11時ごろは混み合わずにすぐ席に座れ、テイ…

プサンソノクは広安里の海の近くで、チリ山の黒豚のオギョプサル・カブリサル・豚トロを焼く焼肉店です。キムチ4種と旬の春菜、ヤンニョムケジャン、メンゲジョッが一緒に出され、パウを入れたテンジャンチゲも注文できます。 付け合わ…

ロジラーメンスタンドは釜山で醤油・味噌・辛味ラーメンと焼き餃子・唐揚げを出す日本ラーメンの専門店です。直接だしを取る豚骨スープに、柔らかいチャーシューと半熟の味付け卵が載ります。 入口のキオスクで注文し、オープンキッチン…

釜山のタンガム洞にある古い刺身店です。ムルフェとヒラメのセコシを出し、刺身の定食も注文できます。 メウンタン（魚の辛い鍋）は基本で付き、ムルフェと一緒に頼むことが多いです。麺は最初の注文のときに一緒に言わなければなりませ…

広安里海水浴場近くの路地で、生カルビと豚カルビを焼く地元の焼肉店です。生カルビは塩焼きで、豚カルビは甘さより醤油の味を生かしたタレで楽しめます。 昔からある地元の食堂で、小さな社長と母親・姉が2代にわたり家族経営を続けて…

釜山でイタリア料理と海の眺めを一緒に楽しめるミンラク・スカイです。ブランチのメニューがあり、料理の量は多いほうです。 最近シェフが変わりメニューを新しく整え、3時間の無料駐車ができます。音楽スピーカーの音質は物足りないと…

ハダンドルゲタンは釜山の下端でエデン公園の近くにある海鮮料理の店です。代表メニューのトルゲタンは、すっきりしながらも辛いスープで出されます。 トルゲタンのスープには味噌を溶いて香ばしい味を出し、辛さは後から上がってきます…

釜山でエッグベネディクトやケサディーヤ、パスタ、ガンバスなどを出すブランチ食堂のブルンチバンです。トマトリゾットにはエビとブロッコリーが入り、イチゴヨーグルトスムージーはジェラートのように濃厚です。 ブランチセットではア…

釜山にあるトンヨン・ミョルチサムパプチプは、ミョルチサムパプを出す店です。葉野菜を添えてミョルチサムパプを食べる方式が特徴です。 料理は全体的に塩気が強く、ミョルチサムパプも少し塩辛いです。接客スタッフの応対は心地よくあ…

釜山の海雲台で、オルシムイカルグクス・マクククス・スユクを出す食堂です。ジャガイモのオルシムイとそば粉のカルグクスに、そばの芽のスユクを添え、ヨルムキムチと麦飯がおかずとして出ます。 店内は広く、駐車施設があり、店員の応…

南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋…

釜山のチョンガン新都市にあるチェソンダン・チョンガン店は、しゃぶしゃぶと肉の食べ放題を提供する店です。牛肉と豚肉は食べ放題で、出汁と肉を除く野菜や料理は自分で取りに行きます。 店内は広く、家族連れの食事で訪れる場所です。…

釜山でカモメの肉と刺身、アンコウ料理を出す飲食店です。カモメの肉は味付けと生レバーでも注文でき、店員が直接焼いてくれます。 生アンコウのスユクとアンコウ湯は事前に予約して訪れるメニューです。窓を開けるとカラオケの音がうる…

釜山の影島の海岸に沿って歩く観光地の遊歩道です。白浪文化マウルの下のセメント道に沿って歩くと、松島方面の景色と釜山港の風景を眺められます。 道は平地で続いており、上には雑貨店と眺めのよいカフェがあります。日が沈むころには…

釜山で豚骨スープとスビドゥ・ハンジョン・ネンジェユクを出す韓国料理店がオンギョルです。澄んだスープはトゥリョム用の出汁とコムタン用の出汁を別々に使い、ネンジェユクにはセリとユジャソースを添えます。 一食の膳としてコムタン…

釜山大学前でユッケビビンバと石鍋ビビンバを出す韓国料理店がコルチプです。看板メニューのユッケビビンバは、鍋飯にユッケがのり、テンジャンチゲやキムチチゲが添えられます。ビビンバを注文すると目玉焼きと石鍋飯が一緒に出て、残っ…

釜山の機張でトンカツを出す小さな専門食堂です。外はサクサクで中は柔らかなトンカツを十分な量で提供します。店内にはテーブルが3つしかなく、食事スペースは狭いほうです。トイレは外にあり、遠いです。

ヨンランクェコギは釜山でミンククジラを含むクジラ肉を出す海鮮料理の専門店です。肉は柔らかく、生臭さが少なく、塩やコチュジョッカルを添えて食べます。 テイクアウトの注文を受け付け、一つのメニューの中でも牛肉のスユクと豚肉の…

釜山で淡水ウナギを扱うウナギ専門店がヒムセン・ミンムルジャンオです。淡水ウナギは身がしっかりしており、生臭さがなく、おかずも一緒に出ます。 料理は清潔感があり、ウナギの味も良いです。店内は洗練されたインテリアではありませ…

釜山のタンガムドンの路地で、鶏のトゥルチギとフライドチキンを出すチキン店です。複数人で食べる場合はタンミョンを追加でき、タンミョンなしでも注文できます。2人前だけでも4人が食べられるほどの量があり、内装を新しくして清潔な…

ナドゥルモク食堂は釜山のファジョンにある牛肉料理の店です。牛肉とテンジャンチゲを一緒に供し、肉のおかずも添える形です。 子供が走り回れる芝生の庭があり、屋外での食事も楽しめます。テンジャンチゲは塩味が強く、濃いテンジャン…

日光学里港の刺身店街の中心にある海鮮食堂です。イソギンチャク鍋を中心に、アナゴの焼き物と刺身を出しています。 アナゴの焼き物は量が多く、港で海を眺めながら食事ができます。テント張りの店なので、環境は残念なところです。

釜山の国際市場にあるタコステは、メキシコ出身の若い運営者たちがタコスをはじめとするメキシコ料理を出す食堂です。タコスは一つの中でソースと具材が調和し、すぐに食べるとチーズのパリパリした食感が生きています。 タコスには3ピ…

釜山の新仙路にあるフォルクスワーゲンの自動車修理工場です。予約をすれば迅速に整備を行い、予約なしで行っても車両点検を当日に終えることがあります。3階の顧客センターには広い空間とマッサージチェアが備わっています。釘が刺さっ…

19バーガーテーブル（プサンシチョンジョム）（19BURGERTABLE）は、釜山にあるハンバーガー店です。牛肉をその場で挽いてパティにし、バンズも自店で焼いています。 キノコバーガーとフライドポテトを販売しています。ハ…

プジョン駅15番出口から徒歩5分の距離にあるチョッパルの店です。基本のチョッパルとニンニクチョッパルを出し、冷たいミルミョンも一緒に売っています。店内は20人ほど座れる小ぢんまりとした規模です。チョッパルはポッサムキムチ…

西面にある眼科専門の医院です。スマイルラシックとラシック、レンズ挿入手術を行っており、手術後も定期的に眼の検査を受けることができます。診療の際には、現在の眼の状態と必要な治療を分かりやすく説明してくれます。内部と施設は清…

釜山のチャンジョン・レミアンの前にある海鮮専門店で、刺身をテイクアウトできます。マグロの刺身とさまざまな部位が均等に詰め合わされた刺身をテイクアウトで出しています。店内と水槽は清潔で、水槽の魚の大きさも大きいほうです。店…

済州の黒豚を焼いて食べる肉焼きの店で、釜山の水営店にあります。ショルダーラック・サムギョプサル（豚バラ）・皮を炭火で焼き、ミョンイナムルとメルジョクを添えます。 店員が肉を焼いてくれるため、楽に食事を楽しめます。シグネチ…

平和キムヘ・ディッコギ・ドンレ店は、釜山で国産のディッコギと炭火のヤンニョムディッコギを焼く韓国式の肉焼き店です。低温熟成した100%国産の雌豚を練炭火で焼き上げ、ヤンニョムディッコギは基本味からポクタンマッまで辛さを分…

釜山の松島でベーグルと飲み物を提供するコーヒー専門店です。ベーグルは複数の味があり、飲み物も一緒に注文できます。ベーグルは焼きたてで提供され、塩バター味もあります。パンを焼く香りが店の前まで広がります。

釜山で炭火の香りをまとわせた料理を出す飲食店がアサドです。落ち着いた雰囲気の中で年末の集まりを楽しむ場所です。 ステーキからデザートまで料理の完成度が高く、味も良いです。店員が料理の説明を添えて丁寧に対応します。

西面でブラジル式シュラスコを提供するリアルブラジルは、ロッテホテル釜山から数ブロック歩いた場所にあるステーキ専門店です。ベビービーフ、バックリブ、フランクステーキ、焼きパイナップルを次々と切り分け、サラダバーとソースも食…

トンサムドン・チョンチュンシクタンは、釜山にあるパスタとバーガーの店です。代表メニューはパスタとコンデンタプバーガーで、ワインエードやビビンラーメンも扱っています。 専用の駐車場はなく、住民センター付近か店前の路地に車を…

釜山の西面の都心近くにある中華料理店で、ジャージャー麺や三鮮ジャージャー麺といったジャージャー麺類を出します。ジャージャー麺とチャンポンパプ、肉の揚げ物を一緒に注文することができ、ジャージャー麺のほうをより選ぶようになり…

釜山にある刺身専門店、センソンナラ・ファロセサンです。刺身の盛り合わせとムルフェを提供し、刺身は小さく切って子どもでも食べやすくしています。 刺身とともにおかずやスキダシが出て、メウンタン（魚の辛い鍋）も付きます。味わい…

正品韓牛は釜山で韓牛を扱う韓国式牛肉専門の飲食店です。韓牛の希少部位と韓牛きのこプルコギ鍋があり、鍋は各種きのこの噛みごたえとスープの味が調和します。家族の外食で訪れたり、ベイサイドの予定を終えた後に近くの焼肉店として立…

チェソン・ミルミョン・キジャン店は、釜山の機張にある韓国料理店で、ミルミョンとマンドゥを出しています。水ミルミョンとビビムミルミョンにマンドゥを添える形で、ビビムミルミョンはより辛く仕上げられています。注文すると、急須に…

釜山の市庁店でカルグクス（手打ち麺）とマンドゥグクを出すアジア料理の店です。基本のカルグクス（手打ち麺）は製麺機で麺をその場で作り、澄んだスープで提供され、アワビや辛いエビ、ビビムカルグクス（手打ち麺）も選べます。店内は…

タムォンジプは釜山の中央駅近くで、オサムブルコギとキムチチゲを出す老舗の食堂です。オサムブルコギは辛くなく、白ご飯と一緒に提供され、口に馴染む味として知られています。中央駅に行くたびに注文するのはオサムブルコギであり、オ…

釜山で牛肉と豚肉、刺身を出す炭火カルビの店です。豚の生カルビと豚の味付けカルビ、海鮮テンジャン麺を提供し、季節に合わせておかずが変わります。 日曜日は休みで、週末は家族連れの客が多いです。刺身と味付けカルビは遅く行くと売…

釜山のニューコア・クェジョン店にあるのは、牛肉のシャブシャブを出す専門店です。平日も週末・祝日も、牛肉とサラダバーを無制限に利用する方式になっています。 団体予約ができ、幼児用の椅子と待合スペース、男女別の化粧室が備わっ…

アイオンパーティ・ハンシクブフェは西面駅の近くにある韓国料理のビュッフェレストランです。多様な韓国料理のメニューを一か所で食べることができます。 店内は広く、予約席・団体席・一般席に分かれた座席配置が特徴となっています。…

釜山の万徳1トンネル金海方面の左側に、鴨と韓牛・黒豚などを扱う丸太造りの韓国料理店があります。鴨の炭火焼きは炭火で焼かれて出され、生鴨のヤンニョムと漢方鴨白熟も選ばれるメニューです。屋外のバンガローは予約が必要で、白熟は…

ヘウォルサムジャンは釜山の温泉川カフェ通りで、豚肉の炒め物と焼き魚、サンチュなどの葉野菜を出す家庭風のサムパプ店です。焼き魚の盛り合わせと豚肉の炒め物には、さまざまな副菜と葉野菜が添えられます。家庭を改装した空間のため、…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）と豚カルビを炭火で焼くスンヤンスップログイは、観光地の食堂というより地元の人の食堂に近い焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）と豚カルビに加えて、皮とビビン麺もあり、ネギキムチとネギの和え物も…

釜山の草梁洞にあるスジョン・タクパンマリ・カルグクスは、釜山駅から歩いて5〜7分の場所に位置しています。茹でた鶏とカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。看板メニューのタクパンマリ・カルグクスは、大きな鍋で濃く澄んだ鶏…