首爾麵食 — 營業中 (231個)

這間是首爾清涼里的刀切麵店。以鮮辣的湯頭加入水芹與肉類煮成的涮涮刀切麵是招牌菜色。 蝦餃一份八顆，王餃子一份五顆。可接受團體用餐與預約，也提供外帶與外送服務。

西橋蘭麵房位於望遠與合井之間西橋洞的後巷，是一家供應蘭麵與炸茄子的麵店。西橋蘭麵以雞肉與牛肉高湯調和，湯頭清澈而深長；麻油蘭麵則搭配蛋黃與莫塔德拉火腿一同享用。店家每天親自揉麵製麵，入口設有整潔的製麵室，自助吧可取用白飯…

雪耳洞位於光化門附近，供應冷刀切麵、熱刀切麵、拌刀切麵，以及餃子和魷魚牛蒡煎餅。冷刀切麵的湯頭清澈如冷麵，調味醬後加；熱刀切麵則附上肉與白飯一同上桌。 店內有開放式廚房，靠公園一側的窗邊視野開闊，可透過CatchTabl…

這家麵專賣店位在弘大合井，對面就是上水咖啡街，販售水煮菜包肉、刀切麵與魷魚菜包肉。魷魚菜包肉附刀切拌麵與牛骨湯，水煮肉則搭配醃牡蠣享用。肉類餐點附贈清麴醬與泡菜捲刀切麵，店內使用炭火但排氣良好，氣味不易殘留。到了晚上座位…

明洞餃子梨泰院店是明洞餃子本店系列的刀切麵店，在梨泰院販售刀切麵與餃子。濃郁肉湯的刀切麵、薄而彈牙的餃子皮餃子，以及拌麵和辣蒜泡菜一同上桌。在自助點餐機點餐並事先付款後，接受員工引導入座，上午十一點前的一樓就已坐滿。無法…

三峰島潭是位於安國站附近的一間韓式餐廳，供應韓牛牛骨雞刀切麵、菜包肉與水芹煎餅。韓牛牛骨雞刀切麵以濃郁雞湯為底，鋪上細撕雞肉，水芹煎餅則放入大量水芹煎至酥脆。平日下午時段白飯與馬格利酒免費，刀切麵的麵條與湯頭可以要求追加…

位於聖水站附近的聖水洞，這家麵專賣店供應東竹刀切麵與章魚海鮮煎餅。以東竹和貝類熬出的湯頭清澈爽口，搭配有嚼勁的麵條、蔥、水芹與青陽辣椒。週末午餐時段會出現候位，但店內寬敞，桌距也充足。刀切麵與煎餅的份量偏少。

朝朝刀削麵位於市廳站附近的山坡內側，是供應東竹刀切麵與章魚海鮮煎餅的麵專門店。店內也賣水槍蛤湯與馬格利酒，東竹刀切麵以飽滿的東竹蛤搭配有嚼勁的麵條，佐以清涼微辣的湯汁上桌。採自行入座點餐、之後再結帳的方式。泡菜與章魚海鮮…

在聖水可以同時吃到河粉與炸豬排的花花豚聖水店，是聖水洞一帶的越南料理店。現炸的炸豬排外皮酥脆、肉質濕潤，河粉則以清爽的湯頭搭配柔軟的肉片與韭菜。下午三點左右前往時沒有候位就入座，剛開門時座位也很充裕。炸豬排盤附有沙拉、麵…

位於首爾機場洞的刀切麵專門店，供應蘑菇刀切麵與內臟刀切麵。蘑菇刀切麵的吃法是先撈起平菇、馬鈴薯與水芹品嚐，再將麵條放入帶蒜香的湯底，最後以炒飯收尾。這家店自1979年開始營業，上午9點30分開門。泡菜蒜香濃烈，辛辣帶勁。

高氏家東海蕎麥麵鍾路直營店位於鍾路仁寺洞一帶的韓屋裡，供應蕎麥麵與菜包肉。店家以自製蕎麥麵條做出水蕎麥麵、紫蘇油蕎麥麵與拌蕎麥麵，另有蕎麥飯捲與蕎麥煎餅。 店面寬敞，座位數多，雙人套餐會同時附上蕎麥麵與菜包肉。拌蕎麥麵的…

文培洞牛肉刀切麵本店是同時供應牛肉湯與刀切麵的麵食專門店，從三角地站8號出口與南營站1號出口各步行7分鐘可達。以牛骨高湯加入大蔥、大蒜與蕨菜熬成濃稠辛辣的湯頭，放入刀切麵條食用，再搭配白飯是代表性吃法。點牛肉湯時會附上少…

在景福宮站與通仁市場旁，西村有一家供應蕎麥麵與蕎麥涼麵的麵店。店內提供以紫蘇油拌蕎麥涼麵與水蕎麥涼麵，搭配白切肉、蕎麥煎餅與明太魚涼拌的套餐，以整桌合菜的方式享用。 平日下午也可能需要等候二十到三十分鐘，店內空間狹窄而容…

位於益善洞的鍾路奶奶刀切麵鍾路本店，是一家販售刀切麵、刀切麵疙瘩與刀切餃子的老字號刀切麵店。以鯷魚熬製的濃郁湯頭搭配手工現拉的粗麵條，同時也供應拌刀切麵與手工餃子。午餐時段即使稍有排隊人潮，翻桌速度也很快，入座後還能看見…

黃島蛤蜊刀切麵是首爾一家供應蛤蜊刀切麵與菜包肉的店家。招牌蛤蜊刀切麵放入大量蛤蜊，黃色麵條口感彈牙，湯頭滋味濃郁清爽。 只點一碗刀切麵，也能免費無限量享用麥飯、蘿蔔涼拌飯與馬格利酒，餐點在點餐後迅速上桌。中午時段客人聚集…

位於良才洞的昭湖亭本店，是供應安東湯麵、湯飯與白切肉、煎餅的麵食專門店。招牌安東湯麵以牛骨與牛肉高湯為底，搭配柔軟的麵條，並附上芝麻葉醬、韭菜泡菜與白菜泡菜。本店建築一側設有停車空間，正前方的收費停車場可免費停放一小時。…

位於首爾江南區開浦洞的米蘭麵，是一間供應涮涮鍋、刀切麵與豆漿麵的韓式餐廳。涮涮鍋附上肉片、蔬菜與餃子，最後以麵條和粥收尾。麵條為摻入蕎麥的自製麵。店前可停放六至八輛車，用餐時段店內相當擁擠。

有名鯷魚麵是位於孔陵洞麵條街的麵店，販售鯷魚湯麵、拌麵與紫菜飯捲。鯷魚湯麵以不帶腥味的鯷魚高湯為底，上頭撒上蔥花，麵量偏多。 午餐時段人潮聚集，週末中午需等候約五分鐘，外帶也可選擇未煮過的麵條。紫菜飯捲的內餡為小黃瓜、雞…

惠化刀切麵位於惠化洞圓環附近，是一家販售安東式麵與水煮肉、炸魚的麵食專門店。湯頭帶有牛骨風味，清爽中帶點鹹味，搭配薄而柔軟的麵條，麵一碗、加麵則是半碗。 這家店從三十年前延續至今，餐廳內部經過重新裝修，週日中午沒有候位人…

位於首爾三成洞COEX附近的刀切麵店，供應韓牛里脊涮涮刀切麵與海鮮涮涮鍋。招牌套餐採三段式吃法，先享用里脊與蔬菜，接著品嘗刀切麵，最後以蔬菜粥收尾。店內空間寬敞舒適，適合家庭聚餐與公司聚會。小菜可自由續加。

無名刀切麵位於首爾，是地鐵1號線與6號線石溪站附近的社區麵店，販售海鮮刀切麵、雞肉刀切麵與王餃子。湯頭以蛤蜊、單環刺螠、乾蝦與黃太魚熬煮，麵條則在店內現揉現切，口感彈牙。 由於是接單後才製作麵條，餐點上桌時間較晚，店內僅…

這是一家在江南一帶供應鯷魚刀切麵與牛肉湯麵的傳統麵店。鯷魚湯底搭配厚實的刀切麵條，並附上韭菜泡菜與蘿蔔纓泡菜。店內是整潔的韓屋氛圍，小菜也一併端上。湯頭清淡，小菜乾淨俐落。

位於獨立門站附近永川市場內，是一家賣鯷魚湯手刀切麵的麵專門店。招牌是麵條有嚼勁、鯷魚湯頭清爽的舊式刀切麵。週末中午會出現排隊人潮，有時要等二到三十分鐘才能入場。湯頭味道不明確是它的缺點。

望鄉拌麵江西店是位於首爾的麵食專門店，供應拌麵、宴會麵、坡州長湍豆豆漿麵與手工餃子。麵條比素麵粗一些，但不像嚼麵那麼厚，拌上微辣醬料的拌麵是代表餐點。 點餐前須先付款，水和熱鯷魚高湯採自助取用，向店員告知桌號後餐點有時兩…

仁德院拌麵 良才直營店是位於首爾的麵專門店，販售拌麵、宴會麵、蘿蔔泡菜水麵與餃子。拌麵以彈牙的麵條拌上酸甜帶辣的醬料，宴會麵則以玉筋魚熬煮的溫熱高湯上桌。 水、高湯與追加小菜採自助取用，入座前先點餐的話，麵不到五分鐘就會…

松玉是位於首爾中區南大門路1街、開業超過六十年的老店，介於市廳站與南大門市場之間，販售蕎麥麵與烏龍麵。招牌餐點是盤蕎麥麵，將柔軟的蕎麥麵條搭配加入磨碎蘿蔔、蔥與芥末的濃郁湯頭。 午餐時段會出現排隊人潮，店內設有二樓座位，…

栗洞刀切麵是一家位於栗洞公園後門與栗洞美食街附近的麵食專門店，供應雞肉刀切麵與拌刀切麵。紫蘇油刀切麵搭配烤得金黃的雞肉煎餅相當對味，自家製麵的麵條口感彈牙。 店內設有製麵室直接現壓麵條，從確認菜單到點餐都透過桌面平板進行…

首爾城北洞有一家手工餃子刀切麵店，販售餃子刀切麵與餃子湯。店內以手工包製的肉餃子和泡菜餃子入麵，湯底使用肉高湯，並附上白菜泡菜與蘿蔔泡菜。 店前可停放三到四輛車，若無車位則使用公共或共享停車場。刀切麵的價位相對於食材來說…

位於首爾龍山區的蟹村漢江路店，是一家供應手製餃子湯與年糕餃子湯的餃子專賣店。泡菜餃子以牛骨高湯為底，湯頭調味不重，喝來清爽。 每日上午九點三十分營業至晚上九點，下午三點至五點為休息時間。餃子皮偏厚。

舊家麵位於首爾，是在老建築裡營業的麵專門店，供應熱湯麵、刀切麵與麵疙瘩。以鯷魚為基底的濃郁高湯搭配熱湯麵與海苔飯捲，豆漿麵則以濃稠的豆漿湯汁呈現。上午十點前提供白菜乾湯與糯米飯套餐，停車場與附近餐廳共用。麵與海苔飯捲的味…

翁西米位於弘大後方巷弄，是販售彈牙馬鈴薯刀切麵與蕎麥刀切麵的麵食專門店。濃郁紫蘇籽香氣的湯頭裡有翁西米與柔軟的蕎麥刀切麵，大麥飯則拌入蘿蔔葉與蘿蔔絲食用。冬季需排隊候位，必須在開店時間前往。中午時段份量較少，麵條也會泡軟…

孔陵洞元祖鯷魚麵是一家位於月谷站附近的麵店，販售鯷魚麵、拌麵與麵疙瘩。以濃郁的鯷魚高湯搭配細麵，也提供紫菜飯捲。 麵的份量偏多，鯷魚高湯忠於基本風味。麵疙瘩帶有厚度且口感彈牙，紫菜飯捲也一併供應。

德爾內音是位於首爾國立國語院對面住宅區巷弄裡的刀切麵店，供應芝麻刀切麵、蛤蜊刀切麵與麵疙瘩。芝麻香濃郁的刀切麵和芝麻湯底的麵疙瘩被視為招牌，紅豆刀切麵、蕎麥麵與餃子也常一起點。所有顧客在餐前都會拿到大麥飯與蘿蔔纓，且須一…

這是一家位於首爾細谷洞的刀切麵店，同時販售麵、餃子和綠豆煎餅。芝麻刀切麵香醇濃郁，蛤蜊刀切麵以碩大蛤蜊與清爽湯頭為特色，拌麵則以辛辣調味取勝。麵條為店家手工現製，口感彈牙，蛤蜊刀切麵的湯頭微辣而爽口。尖峰時段不易找到停車…

美沙里小麥光醋雞麵COEX店位於COEX Mall Starfield地下一樓，從奉恩寺站7號出口步行即可抵達，供應醋雞麵、醋雞拌麵與雞骨湯。醋雞麵會附上一小碗帶碎冰的湯汁，點餐後三分鐘內即可上桌。 平日下午用餐時段即使…

位於首爾梨泰院的柳真蕎麥麵是同時供應蕎麥麵與菜包肉的麵食專門店。蕎麥麵以拌麵形式上桌，並附上一整壺高湯，讓人在用餐中途倒入，以湯麵收尾。這家店自1986年起在同一個位置營業至今，是歷史悠久的店家，停車較為不便。有時候位時…

烏里小吃鯷魚麵位於首爾新月洞，販售鯷魚麵、拌麵與拌飯。招牌鯷魚麵以濃郁鯷魚高湯和煮得恰當的麵條為底，鋪上切絲泡菜、南瓜、蛋絲與海苔粉。 鯷魚高湯熬得濃郁，麵條也煮得熟度恰當，鯷魚麵還能加大份量。泡菜雖是韓國產，仍帶有工廠…

老刀切麵是位於蘆原站的麵食老店，販售刀切麵、麵疙瘩與餃子。用餐前會先送上蕎麥飯與蘿蔔泡菜，也能加點青陽韭菜煎餅、海鮮蔥餅等煎餅。兩人份的話，點一碗刀切麵或麵疙瘩，再搭配煎餅或餃子就很足夠。吃不完的煎餅可以外帶，店家不提供…

土俗刀切麵是位於平昌洞半山腰的刀切麵專門店，供應以牛骨高湯為基底的安東湯麵、肉高湯刀切麵，以及手工現包的餃子。店內也附上泡菜與蘿蔔泡菜。這家店2010年從新英洞起步，歷經驛村洞，之後遷至平昌洞，二樓的咖啡廳營業至下午三點…

位於首爾龍山的刀切麵老店貞誠手刀切麵，販售刀切麵、餃子湯與菜包肉。刀切麵的麵條形狀與一般麵條不同，拌麵則使用容易咬斷的蕎麥麵。晚上有許多客人搭配菜包肉小酌，馬鈴薯煎餅偏厚實軟糯。刀切麵與餃子湯的高湯和麵條調味都偏鹹。

奉恩寺瑞來院是位於奉恩寺入口處的麵食專門店，供應宴會麵、拌麵與蕎麥麵等料理。招牌餐點為宴會麵，白飯與基本小菜採自助取用的方式營運。 以自助點餐機點餐後會拿到號碼牌，餐點在兩到三分鐘內即可完成。店內氛圍如同員工餐廳一般。

位於首爾回基洞、慶熙大學前的七十九號麵館，是一家專賣雞肉刀切麵、拌麵與泡菜水冷麵的麵店。雞肉刀切麵以清爽的雞湯為底，帶有紫蘇籽香氣，拌麵則酸甜中帶點微辣。店內可加點泡菜煎餅、海鮮蔥餅與肉丸子等配菜，也有販售馬格利酒。醋雞…

昭妍是位於三成洞餐廳巷弄裡的麵專賣店，供應安東麵與餃子湯。安東麵的特色是將細而柔軟的麵條放入牛骨湯中。午餐時段店內擁擠到幾乎沒有立足之地，店家由一般住宅改建而成。由於沒有停車空間，必須使用附近的收費停車場。

這是一家位於首爾市場內的麵食專門店，販售鯷魚刀切麵、牛骨刀切麵與菜包肉。麵條口感彈牙柔軟，可選擇鯷魚或牛骨湯頭，並附上白菜泡菜與蔥泡菜。 夏天供應香濃的豆漿麵，冬天則推出牡蠣菜包肉，也能加點手工餃子與年糕餃子湯。由於位在…

這間麵專賣店位於首爾冠岳區奉天路一帶，供應江原道蓬坪式的馬鈴薯糰與蕎麥刀切麵。招牌馬鈴薯糰蕎麥刀切麵以清涼湯頭搭配彈牙的馬鈴薯糰與柔軟的蕎麥麵，用餐前還會附上麥飯。 店家每天從十點半營業至八點半，三點半到五點為休息時間。…

長壽蓬坪蕎麥村本店是位於放鶴洞的蕎麥麵專門店。店內以蕎麥涼拌麵和紫蘇刀切麵為主，同時也供應厚實的馬鈴薯煎餅與迷你白切肉。店裡設有一人座位，蘿蔔泡菜追加小菜採自助式。週末與午餐時段客人聚集，可能需要等候。

這是一家在首爾惠化一帶賣蕎麥麵、刀切麵與白切肉的麵食專門店。蕎麥麵搭配豬肉白切肉的套餐很受歡迎，托盤蕎麥麵則會附上蕎麥煎餅與餃子。中午與晚上都人潮眾多，店內也有適合配馬格利酒的大白菜煎餅與海鮮煎餅。蕎麥麵與白切肉的口感柔…

首爾的麵專門店率燦醬刀切麵舊把撥本店，是一家販售東竹醬刀切麵的店家。清澈爽口的湯頭裡，深深滲入東竹蛤蜊的鮮味。 淡雅的湯頭滋味一路延續到最後，讓人吃不膩。東竹醬刀切麵的蛤蜊香氣鮮明地留存下來。

大林麵安國店位於安國與昌德宮一帶，是專賣串麵、溫麵與拌麵的麵店。招牌串麵採用類似嚼麵的彈牙中麵，搭配微辣的醬油湯底與兩串雞肉串一起上桌。午餐時段不單賣串類，只能點麵加串的組合。麵條那種嚼麵般的口感，喜好因人而異。

明洞刀切麵是位於光化門後方的麵食專門店，販售刀切麵與餃子。刀切麵以清澈高湯搭配柔軟帶嚼勁的麵條，並附上微辣的涼拌泡菜。在入口處點餐時須先付款，午餐時段即使等候約十五分鐘，入座後五分鐘內就能拿到餐點。午餐時間上班族聚集，桌…

位於望遠市場內、鄰近望遠站的市場食堂，供應刀切麵與黃豆芽拌飯。刀切麵與紫蘇刀切麵疙瘩是代表菜單，冷麵則使用機器壓製的麵條。餐費採先付款制，每桌附上生菜涼拌與泡菜供自行取用，店面寬敞因此翻桌速度快。中午時段人潮眾多，店內相…

水踰刀切麵是一家只賣蛤蜊刀切麵的麵店。湯頭略帶濃稠，放入蛤蜊，再搭配桌上的青陽辣椒與多太醬一起享用。 先領取號碼牌等候約二十分鐘才能入內，也能同時獲得停車指引。週末與假日會出現候位人潮，餐點送上桌也需要一些時間。

在首爾販售蛤蜊刀切麵與蛤蜊麵疙瘩的麵食專賣店。湯頭放入大量蛤蜊，滋味微辣清爽，搭配彈牙的手工刀切麵與麵疙瘩，並附上生拌泡菜與蘿蔔泡菜。 午餐時段會出現候位，需在櫃檯筆記本寫下姓名、人數與餐點後等候。店前停車空間只有兩三輛…

密香氣刀切麵是首爾冠岳區的社區餐廳，供應刀切麵、菜包肉與豆漿麵。點菜包肉時會一併附上泡菜、蘿蔔乾、蛤蜊湯、泡菜煎餅與蒸蛋。點刀切麵之前會先送上一些麥飯，豆漿麵使用中麵，口感彈牙。蛤蜊刀切麵的湯頭清爽感偏淡。

首爾有一家歷史悠久的麵店，販售宴會麵與拌麵。宴會麵的麵條煮得恰到好處，搭配溫和的鯷魚湯頭，份量也給得充足。點餐前若要求加量，可以免費獲得加倍份量，停車也方便。拌麵的醬料較多，鹹味偏重。

北村刀切麵是位於安國、鄰近仁寺洞的麵食專門店，供應刀切麵、手工饅頭與豆漿麵。招牌北村刀切麵以雞骨熬製的湯頭搭配柔軟帶勁的麵條，並以配著泡菜食用的方式呈現。這間店是安國的老店，地下一樓設有約三十個座位。餐點份量並不算多。

位於大興站附近的一間麵專門店，供應刀切麵、宴會麵與豆漿麵。手揉後以刀切製的刀切麵麵條，加入鯷魚與海鮮高湯。宴會麵則使用有嚼勁的中麵。店內設有自助點餐機，可以信用卡或現金付款，午餐時段需要排隊。

藥水洞春川蕎麥麵位於藥水站7號出口附近的藥水市場內，是販售北韓式燉雞與蕎麥麵的老店。點燉雞時會先送上帶有人蔘香氣的雞粥，並附上韭菜與芥末醬一起享用。這間店已有五十多年歷史，即使下午五點仍有客人上門，座位很快就會被坐滿。店…

首爾的麵專賣店「奶奶刀切麵」是自1980年代延續至今的刀切麵店。刀切麵疙瘩以鯷魚湯底熬得濃稠，加入手撕的彈牙手工麵疙瘩；拌刀切麵則撒上芝麻粉與海苔粉，拌成香辣帶甜的滋味。 點餐後才開始料理，刀切麵疙瘩可能需時十分鐘以上，…

美樂蛤蜊刀切麵位於聖水雙龍公寓附近巷弄、鄰近纛島站，是一家賣蛤蜊刀切麵與雞肉刀切麵的刀切麵店。蛤蜊放進濃郁的海鮮高湯裡，麵條以手揉熟成，口感彈牙，並附上生拌泡菜與酸甜的辣椒醬醃漬小菜。 店內可用桌上型自助點餐機點餐與結帳…