弘大の麺料理 (7件)

ソギョ・ナンミョンバンは、合井駅と望遠駅の間のソギョ洞の裏路地で麺とナスの揚げ物を出す麺専門店です。ソギョ・ナンミョンは鶏肉と牛肉の出汁を合わせた澄んだ深い味わいのスープで、トルギルム・ナンミョンは卵黄とモルタデッラハム…

ソギョドンにあるオソワ・カルグクスポッサム弘大合井店は、ポッサムとカルグクス（手打ち麺）、イカのポッサムを出す麺専門店で、サンスコーヒー通りの向かいに位置します。イカのポッサムにはカルビビムとサゴルククが一緒に提供され、…

カルグクスバル・チリは、合井駅で見つけられるバル形式の食堂です。チリカルグクスは豚骨スープのように澄んだスープに餃子が二つ載り、季節のカルグクスも用意されています。韓国料理のコースでは、ユクチョンやヨモギの団子入りスープ…

望遠へ向かう道沿いにある、麺料理の専門店です。煮干しをベースにした濃いだしに、ほどよくゆでた弾力のある麺を入れ、毎朝漬けた浅漬けのキムチを添えます。 午前10時に開店し、料理はすぐに出て、店の前には駐車もできます。基本の…

合井で自家製麺の麺とキンパを売る小さな麺屋です。太くて弾力のある麺を濃い肉出汁に絡め、味付け海苔と珍味イカのキンパも販売しています。 一人で食べやすい席と広い店内があります。麺は素麺より太いため、好みが分かれます。

西橋（ソギョ）の住宅街で、手打ちのカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、手作りマンドゥを煮て出すソギョソンカルグクスです。煮干し・干しスケトウダラ・干しエビに唐辛子の種を加えた澄んだ出汁と、3種類のキムチが供され…

弘大でフォー（米麺）と保養フォー（米麺）を出す麺専門店がユクミミョンガです。保養フォー（米麺）は塩気のあるスープに漢方薬材の香りが染みた肉が入り、量も十分です。 さまざまなメニューをそろえ、材料は新鮮で、空間も清潔です。…