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  1. 1.ワンガネカルグクス

    ★ 4.3(140件)
    麺料理

    ワンガネカルグクスはヨンドゥンポ市場駅の近くでアサリとエゴマのカルグクス、タッポクムタンを一緒に出す麺専門店です。注文すると、ヨルムキムチとコチュジャン、ごま油を添えたオオリ麦ご飯が先に出てきます。アサリのカルグクスは辛…

  2. 麺料理

    ソウルにあるカルグクス(手打ち麺)の店です。カルグクスとマンドゥを一緒に提供し、料理ごとに作る過程を説明してくれます。店主はそれぞれの料理の由来まで英語で話してくれます。ソウル滞在中に二度訪れた記録があります。

  3. 3.オボング ククス

    ★ 4.4(35件)
    麺料理

    ヨンドゥンポ市場駅近くの大通り沿いで、煮干し麺とビビン麺を出す小さな麺専門店です。チャンチ麺は煮干し出汁があっさりしており、ビビン麺は甘辛いコチュジャンだれに辛さが加わり、おにぎりも一緒に出されます。 テーブルは7〜9席…

ソウル全体の麺料理

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