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  1. 麺料理

    ソウルのロッテキャッスル商店街の地下1階にあるタリン・ミョンドン・カルグクスは、カルグクス(手打ち麺)とマンドゥ、ポッサムを出す食堂です。カルグクス(手打ち麺)は弾力のある麺と辛みのあるスープが特徴で、マンドゥは薄い皮の…

  2. 麺料理

    ソウルで麺とキムチチヂミ、チヂミ・マッコリを一緒に出す麺専門店がクポグクス・トゥボンチェ・イヤギです。濃い煮干し麺とキムチが代表として挙げられ、夜には麺にキムチチヂミや他のつまみを添えてビール・焼酎・マッコリを飲む方式で…

  3. 麺料理

    ミジョングクス0410ドンヨイドジョムは、ソウルのトンヨイドで煮干し麺とチャンチグクス、スジェビ(すいとん)を提供する麺料理店です。煮干し麺にはおにぎりを添えられ、ビビン麺は明太刺身ビビン麺と肉ビビン麺から選べます。 手…

ソウル全体の麺料理

ソウルのほかの名所周辺の麺料理