ソウルの麺料理 (466件)

ソウルでフォー（米麺）とポッサム定食を提供する麺専門店、チョンドゥンシクタンとして営業しています。チョンドゥン麺には米麺、チリサン黒豚、燻製した豚もも肉、もやし、白髪ねぎが入ります。 テイクアウト、配達、予約に対応し、無…

ソンマンドゥカルグクスチョンムンジョムは、ソウルでマンドゥカルグクス（手打ち麺）やトックマンドゥクク、石釜の魚卵ご飯を提供するカルグクス店です。マンドゥは夏には作らないため、春まで味わえます。 空のご飯は無料で付いてきま…

望遠でマククスとそばチヂミを出すマククス専門店です。麺は店内で打ち、味付けを濃くしていないため、そばの風味が生きています。 麺はそば粉の割合が高く、途切れやすくありながらも弾力があります。そばチヂミは外側がカリッとしてい…

マポカルグクスは、牡蠣・アサリ・ムール貝などの海鮮をたっぷり入れたカルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを出す麺料理店で、コン徳駅の近くにあります。生牡蠣カルグクスは大きな牡蠣と澄んだ冷たいスープ、弾力のある麺が一緒に出され…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とトッポッキを一緒に扱う麺の専門店です。同じ店内でカルグクスとトッポッキの両方を提供しています。カルグクス以外のメニューはメニュー表で確認する必要があります。トッポッキとカルグクスを一緒に売…

安東ククスとコングクスを出す麺専門店のソホジョン・龍山店は、シン龍山駅につながるアモーレパシフィックの建物の地下にあります。安東ククスは、ヤンジモリでとった澄んだスープと、外は柔らかく中は弾力のある麺が中心で、エゴマの葉…

ソウルで豆乳麺・マンドゥ・カルグクス（手打ち麺）を出す店です。カルグクス（手打ち麺）にはアサリがたっぷり入り、太めの麺とすっきりした味わいのスープが一緒に出されます。 大根の水キムチとあえキムチが添えられます。味は平凡な…

ソウルのククスナム・モクトンジョムは、ヨルム麺、ドトリ麺、カルグクス（手打ち麺）、トンカツを扱う麺専門店です。料理は早く提供され、量も多いほうです。 麺以外にカルグクスやトンカツも選べます。味わいは無難で、個性の強い店で…

明洞の3階にあるトゥンチョン・シャブカルグクス明洞店は、シャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出すカルグクス店です。辛口・澄んだ味・エゴマの3種類のスープから選び、セリとキノコを煮てからカルグクスとポックムパプへと…

平昌珍富マクククス・タンサン店は、タンサン駅のすぐ前でそば粉の麺を使った水マクククス、ビビムマクククス、ごま油マクククスを出すマクククス専門店です。トンチミをベースにした水マクククスと、ビビムごま油のそば粉チヂミも淡白な…

ソウルの明洞カルグクスは、カルグクスとマンドゥグクを提供する古い店です。カルグクスにはマンドゥが一つ基本で入り、澄んだスープと弾力のある麺が特徴です。 注文してから料理が出るまで20分ほどかかり、壺に入ったキムチとカクテ…

ソウルで営業するククスマウルは、麺を扱う専門店です。代表メニューはキムチ・カルグクス（手打ち麺）で、キムチうどんも提供されています。 昼食時は料理がとても早く出るため、短時間で食事を済ませられます。味わいは平凡なほうです…

パルレゴル・ククス（エプエンピ）（ピルレゴル ククス（F&P））は、ソウルでいりこだしの麺、和え麺、キンパを提供する麺専門店です。いりこだしは濃く、そうめんはおいしく、キンパには卵がたっぷり入っています。 食材がなくなる…

ソウルのケファサン駅近くにあるケファサン・ミョンドン・カルグクスは、アサリのカルグクス（手打ち麺）とコチュジャン・スジェビ（すいとん）を提供する麺専門店として営業しています。アサリのカルグクス（手打ち麺）はすっきりしたス…

ジンミルオク本店は、ポッサムやタコの炒め物、刺身のスープ、麺、牛骨のカルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理のカルグクス（手打ち麺）店で、三成駅とCOEXの近くにあります。毎日韓牛の牛骨を煮てカルグクス（手打ち麺）のスープを…

ソゴン地下商店街にある麺料理の専門店で、冷麺とプルコギ丼を提供しています。冷麺はでんぷん麺に辛いヤンニョムをのせ、辛さをマイルド・普通・辛口の三段階から選べます。冷麺は注文してからすぐに出てきて、マンドゥは四個だけの単品…

153クポククス・サダン駅店は、サダン駅の中心から少し離れた場所にあります。麺はスープがさっぱりとしており、量は多めです。 24時間営業で、テーブルキオスクで注文します。麺の味は物足りないほうです。

ユニネ・チョングクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。代表メニューはアサリのカルグクス（手打ち麺）で、アサリ入りの味わいを楽しめます。 数年前と比べて、アサリの砂抜きは改善されています。それでも、…

フンブネ・パジラク・カルグクスは、ソウルにあるアサリのカルグクス（手打ち麺）を扱う町のカルグクス店です。カルグクス（手打ち麺）は、コクのあるスープに入れて提供されます。 1999年から同じ場所で営業を続けており、店内は清…

モクミルウォンはソウル陽川区新亭洞で平壌冷麺とマククスを出す、純そば粉の麺の専門店です。シグネチャーはエゴマ油マククスで、エゴマ油・ビビム・トンチミの三種類のマククスから選べます。入口のキオスクで注文し、食事の後にデザー…

崇礼分食は南大門市場の中にある小さな麺料理店で、宴席麺を中心にスジェビと麺を提供しています。薬味だれを使わず、スープとキムチの味で宴席麺を仕上げる方式です。 メニューにはスジェビ・カルグクス・ビビム麺もあり、キムチは店内…

イェンナルミルグクスは、ソウルのヨンソ市場内でカルグクス（手打ち麺）や餃子スープ、冷麺などを提供する麺専門店です。カルグクス（手打ち麺）、餃子スープ、冷麺は味付けがすっきりしており、キムチもすっきりした味わいにまとまって…

サンアムフェグァンは、サンアム洞で濃厚なコングクスと季節の麺を出す麺専門店です。看板メニューのコングクスは、具をのせずにクリーミーでとろりとした豆乳スープに、弾力のある麺を入れて提供します。麺が足りなければ追加でもらうこ…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とビビン麺を提供するマルカルグクスです。麺は自家製で、辛口のカルグクス（手打ち麺）は辛めに仕上がっています。 おばあさんの手料理の味を出す女性が一人で営み、席にはゆとりがあります。注文したカ…

ソウル江南のペンペンサゴリにあるペンペンマクククスは、エゴマ油・ごま油・水マクククスを出すそば粉の麺の専門店です。エゴマ油のマクククスには海苔とクェンチェの醤油漬けが添えられ、そば粉の麺はすぐに搾って出されます。セルフバ…

カルストラン本店は、空港洞（コンハンドン）の移住団地の裏道で、牛肉カルグクスとジャンカルグクス、チャドルチムポンカルグクスを出すカルグクス専門店です。牛肉の出汁でカルグクスの麺を煮て、ジャンカルグクスは辛くても刺激的でな…

ソムンナンカルグクスは、カンドン駅とキルドン駅の間でサゴルカルグクスとチャンカルグクス、マンドゥククを出す麺専門店です。看板メニューは、濃厚でとろみのあるサゴルのスープに弾力のある麺と牛肉の具をのせ、キムチ・ネギ・ダダギ…

ククスナムは、ソウルの地下鉄駅近くで生麺の麺料理と餃子のセットを販売する麺専門店です。生麺の麺にはキムチと油揚げを添え、セットには肉餃子とキムチ餃子がそれぞれ2個ずつ出ます。 建物の駐車場を利用でき、店内の整理も早く、メ…

ソウルのカルグクス（手打ち麺）の店です。手打ちのカルグクスとスジェビ（すいとん）を出し、キムチとあえものも一緒に出ます。 ご飯は無料で好きなだけ食べられ、スープは調味料のうま味を加えずすっきりしています。コングクスは季節…

チェブドンジャンチチプは、西村のチェブドン路地、景福宮駅2番出口から2分の距離にある麺専門店です。宴席麺・ビビム麺・エゴマカルグクスと、海鮮チヂミ・緑豆チヂミのようなチヂミを出し、全国のマッコリを選べます。 仁旺山や北岳…

襄陽メミルマクククスは、ソウルのパンべ住宅街にあるマクククス専門店です。メミルマクククスとトンチミマクククス、ミョンテ刺身マクククスを出しています。そば粉の含有量が多い麺を、淡泊なスープに絡めて、刺激が強くない味で楽しめ…

北村（プクチョン）で麺とマンドゥを出す麺専門店です。看板メニューの麺は店内の機械で麺を打ち、水麺にはトンチミの汁が入ります。麺は塩辛くなく淡白なほうで、料理は刺激的ではありません。料理の値段は高いほうです。

カヤク駅の近くに、太い手打ち麺とアサリを出すカルグクス（手打ち麺）の店があります。アサリカルグクスという一つのメニューを中心に、太い麺とさっぱりしたスープ、キムチを一緒に出します。食事の時間帯には待ちが出て、後ろの駐車場…

ソウルのウリ銀行停留所のすぐ前で、セリとキノコを茹でて食べる牛肉のシャブカルグクス（手打ち麺）を出す食堂です。牛肉のシャブの後にカルグクス（手打ち麺）を入れ、ジャガイモと一緒にスープで炒めご飯を炒めて締めます。子供の頃か…

明洞ソンカルグクスは、木洞（モクドン）のケビ市場の中、住宅街へ抜ける路地の入り口にあります。透き通ったあっさりとした煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）にダダギを加え、キムチの浅漬けと一緒に味わうのが代表的な食べ方です。注…

チョンソンマンクッは、ソウルで麺を提供する専門店です。食事向けの肉の定食があり、ベーコンキムチチャーハンには目玉焼きを追加できます。 一人で食事をする客にも利用しやすい店となっています。キオスクでセルフ注文をした後は料理…

ポメインミョンドンジョムは、明洞でフォー（米麺）とチャゾを提供する店です。フォー（米麺）は無難に食べられる味わいとなっています。 サービスは遅く、店内も快適ではありません。入口が狭く、混み合っています。

新世界百貨店本店の地下食品館にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。カルジェビにはミドドク・アサリ・エビが入り、薄くてもちもちしたスジェビ（すいとん）と小麦の香りがするカルグクス（手打ち麺）の麺を一緒に提供します。 カルグ…

ソウルにあるバジラクカルグクスは、アサリのカルグクス（手打ち麺）と王餃子を扱うカルグクス店です。王餃子もメニューに含まれます。 夕方からはビールを提供する店に変わります。スープは薄めの味付けに仕上がっています。

マルバン・ククシポッサムは、ソウルで麺とポッサムを一緒に提供する麺専門店です。イワシだしの麺、カルグクス（手打ち麺）、ビビンククス、ポッサムがメニューに並びます。 ビビンククスには中麺を使うのが特徴となっています。価格に…

ソウルでうどん、キンパ、とんかつを提供する麺専門店、シンサウドンです。うどんは二日酔いの際の食事として選ばれ、キンパやとんかつも一緒に注文されます。 店内にはセルフサービスのキムチと水があります。スープはスタッフが別に運…

水踰洞の鉱山交差点から江北中学校の方向へ進むと、チャジャンミョンとチャンチククス、ウドン、チャンポンを出す麺専門店があります。チャンポンやチャジャン、ウドンのほかにも様々な中華料理を遅い時間まで酒の肴として出しています。…

ソウルでバジラク・カルグクスとチャルボリバプ、タクトリタンを提供する麺専門店です。バジラク・カルグクスを注文すると、小さな器のボリバプとキムチが付いてきます。カルグクスからはカプサイシンの辛さが感じられ、バジラクには砂が…

ソウルの梨泰院にある細い路地の階段の上で、カルグクス（手打ち麺）とチヂミを出す麺の店です。カルグクス（手打ち麺）は量が多く、刺激の強くない深い味わいで、キムチチヂミとニラチヂミも一緒に出されます。2025年7月までおばあ…

ソウルの城北洞にある麺料理の専門店で、薄い麺の小麦麺とジャガイモチヂミを出しています。牛骨スープに切れやすい麺を入れ、コチュダデギと3種類のキムチを添えるスタイルです。 3種類のキムチはおかわりができ、ジャガイモチヂミも…